Ẩm thực chay ở lễ hội Nguyễn Trung Trực
Tại lễ hội truyền thống kỷ niệm Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực hy sinh hàng năm có trên 1 triệu lượt khách thập phương về chiêm bái và thưởng thức các món chay miễn phí. Ẩm thực chay tại lễ hôi là môt nét đẹp phát triển theo thời gian đã trở thành nét văn hóa được dân gian ca ngợi và lưu truyền...
Để có được hàng triệu suất chay miễn phí, người dân đã tự nguyện góp công, góp của, không ai nạnh ai, tất cả tự nguyện cùng nhau nấu ăn, làm lễ vật dâng cúng ông Nguyễn và tiếp đãi khách thập phương.
Món rau củ thập cẩm kho chay.
Người dân làm món bánh xèo.
Người dân cùng nhau làm món bánh bao chay.
Bánh tét.
Buffet chay.
Bánh mì chay.
Ẩm thực chay ở lễ hội Nguyễn Trung Trực là tấm lòng của người chế biến muốn góp chút công sức phục vụ lễ hội. Người thưởng thức các món chay thì mong muốn được hưởng cái lộc, cái may mắn. Nhiều người còn xem là bữa cơm của sự đoàn tụ.
