Bún bò Huế xác lập kỷ lục Việt Nam tại 'Huế - Kinh đô Ẩm thực 2026'
Chiều 23-7, tại Công viên Thương Bạc, Sở Du lịch TP Huế khai mạc Chương trình Huế - Kinh đô Ẩm thực 2026 chủ đề 'Ngày bún bò Huế'.
Diễn ra từ ngày 23 đến 26-7, chương trình Huế - Kinh đô Ẩm thực 2026 quy tụ 80 gian hàng đến từ các nhà hàng, doanh nghiệp, nghệ nhân ẩm thực, làng nghề và hội đầu bếp của thành phố Huế cùng nhiều địa phương trên cả nước.
Ngoài giới thiệu bún bò Huế, sự kiện còn mang đến nhiều món ăn đặc sắc của các vùng miền, các sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương, tạo nên không gian giao lưu văn hóa ẩm thực phong phú, hấp dẫn.
Các nghệ nhân quảng diễn món bún bò Huế
Điểm nhấn của chương trình là hoạt động xác lập kỷ lục "Sự kiện chế biến, quảng diễn món bún bò Huế phục vụ cho nhiều người cùng thưởng thức nhất tại một thời điểm" và chương trình nghệ thuật "Huyền tích Vân Cù và bản giao hưởng Hương Ngự", tái hiện hành trình hình thành, phát triển của bún bò Huế gắn với làng nghề Vân Cù và chiều sâu văn hóa vùng đất Cố đô.
Người dân và du khách còn được tham gia nhiều hoạt động trải nghiệm như tham quan không gian trưng bày, thưởng thức các chương trình nghệ thuật hàng đêm, giao lưu văn hóa ẩm thực...
Tái hiện hành trình hình thành, phát triển của bún bò Huế
Ông Trần Hữu Thùy Giang, Phó Chủ tịch UBND TP Huế cho biết, đây là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện Festival Huế 2026, nhằm tôn vinh, quảng bá thương hiệu bún bò Huế - món ăn đặc trưng của Cố đô Huế, đồng thời góp phần bảo tồn, phát huy giá trị di sản ẩm thực Việt Nam.
Thông qua chương trình, Huế tiếp tục khẳng định vị thế là điểm đến văn hóa, du lịch và ẩm thực đặc sắc; từng bước đưa bún bò Huế trở thành sản phẩm văn hóa - du lịch tiêu biểu, góp phần quảng bá hình ảnh Huế trên bản đồ ẩm thực Việt Nam và quốc tế, hướng đến phát triển du lịch chất lượng, bền vững và giàu bản sắc.
Ngày 27-6-2025, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ký Quyết định số 2203/QĐ-BVHTTDL, đưa "Tri thức dân gian về bún bò Huế" vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc loại hình Tri thức dân gian. Đây là sự ghi nhận xứng đáng cho giá trị lịch sử, văn hóa, nghệ thuật và kinh tế của món ăn đặc trưng mang đậm bản sắc vùng đất Cố đô Huế.
Tin nóng
Hướng tới kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2026), Hội LHPN TPHCM triển khai chuỗi hoạt động tri ân sâu rộng từ cấp thành phố đến cơ sở.
Toàn bộ nghi lễ được phục dựng dựa vào kết quả khảo sát, nghiên cứu, đối chiếu tư liệu và tham vấn các già làng, nghệ nhân, người có uy tín trong cộng đồng.
Từ ngày 24 đến 27.7, xã An Phú (Quảng Ngãi) sẽ tổ chức Lễ hội 'Don An Phú' gắn với trưng bày sản phẩm OCOP và các sản phẩm đặc trưng của địa phương, mở ra không gian tôn vinh món don – đặc sản trứ danh của vùng hạ lưu sông Trà Khúc, đồng thời quảng bá văn hóa ẩm thực và du lịch địa phương.
Đền thờ ông, bà Đỗ Công Tường (người dân còn gọi là ông bà chủ chợ Cao Lãnh) tọa lạc tại phường Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp. Những ngày này, tại đền thờ thu hút rất đông du khách tìm đến tham quan, cúng viếng.
Trong hai ngày 21 và 22/7, tại TP. Cần Thơ và tỉnh Vĩnh Long, Đoàn Thanh niên Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) đã triển khai chuỗi hoạt động 'Nối mạch tri ân', hướng tới kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2026).
M Riverside Danang trở thành 'đối tác kiến tạo phong cách sống thời thượng' đồng hành chương trình Anh trai vượt ngàn chông gai 2026.
Tin mới
'Ngày Bún bò Huế' nhằm tôn vinh, quảng bá thương hiệu bún bò Huế, món ăn tiêu biểu của vùng đất Cố đô, đồng thời góp phần gìn giữ, bảo tồn và phát huy giá trị truyền thống của ẩm thực Việt Nam.
Chiều 23-7, tại Bảo tàng Tôn Đức Thắng (số 5, Tôn Đức Thắng, phường Sài Gòn) diễn ra Chương trình Lý luận, phê bình văn học nghệ thuật năm 2026 với chủ đề 'Ứng dụng công nghệ trong số hóa di sản văn hóa và các hoạt động văn hóa, nghệ thuật, du lịch ở TPHCM hiện nay'.
Từ những tấm ảnh cũ đã nhòe màu, rách góc, thậm chí chỉ còn vài đường nét mờ nhạt, hàng trăm chân dung các Anh hùng liệt sĩ đã được phục dựng bằng công nghệ và lòng tri ân của những người trẻ. Mỗi bức ảnh được trao tận tay thân nhân không chỉ giúp gia đình tìm lại hình bóng người thân sau nhiều thập kỷ mà còn nối dài hành trình gìn giữ ký ức, lan tỏa đạo lý 'Uống nước nhớ nguồn'.
Tối 23/7, trong không khí sôi động của mùa hè, thành phố Đà Nẵng chính thức khai mạc Lễ hội 'Tận hưởng Đà Nẵng năm 2026'. Với chủ đề 'Đà Nẵng - Chạm về nguyên bản', sự kiện thường niên này tiếp tục mang đến những sản phẩm du lịch đặc trưng, khẳng định vị thế điểm đến sự kiện và lễ hội hàng đầu khu vực của 'thành phố đáng sống'.
Tối 23/7, tại Công viên Thương Bạc, Sở Du lịch thành phố Huế khai mạc Chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực 2026 với chủ đề 'Ngày Bún bò Huế'. Sự kiện diễn ra đến ngày 26/7, nhằm tôn vinh, quảng bá thương hiệu Bún bò Huế, góp phần bảo tồn giá trị ẩm thực truyền thống và phát triển sản phẩm du lịch đặc trưng của địa phương.
Ngày 23-7, đông đảo người yêu sách đã đến trụ sở tòa soạn Báo Giác Ngộ (85 Nguyễn Đình Chiểu, P.Xuân Hòa, TP.HCM) tham dự buổi giao lưu, ra mắt sách Rong chơi đất Phật của tác giả Nguyễn Trung Toàn.
Tối 23/7, tại Công viên biển Đông, Lễ hội 'Tận hưởng Đà Nẵng 2026' - Enjoy Danang Festival 2026 khai mạc, mở đầu chuỗi hoạt động văn hóa, du lịch và vui chơi giải trí đặc sắc diễn ra đến 26/7.
Những bộ phim về đề tài cách mạng được công chiếu trong Tuần phim kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ tại Hà Tĩnh không chỉ tái hiện lịch sử hào hùng của dân tộc mà còn lan tỏa những giá trị nhân văn, góp phần giáo dục truyền thống yêu nước và bồi đắp đạo lý 'uống nước nhớ nguồn'.