Bún quậy Phú Quốc (An Giang) - món ngon làm nên thương hiệu ẩm thực đảo ngọc
Trong khuôn khổ Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026, chiều ngày 4/8/2026, các đầu bếp nổi tiếng An Giang đã trình diễn, chế biến món bún quậy Phú Quốc (còn gọi bún tươi hải sản) ngay tại không gian 'Ngôi nhà chung bánh dân gian Nam Bộ', thu hút đông đảo người dân và du khách theo dõi.
Các loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng của món bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Giò sống trộn với mực tươi quết nhuyễn là nguyên liệu đặc trưng tạo nên hương vị riêng của món bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Nguyên liệu làm nên thương hiệu món bún quậy Phú Quốc (An Giang) gồm chả cá thu, chả mực và chả tôm quết nhuyễn.
Đầu bếp quết chả mực giả nhuyễn vào thành tô trước khi chan nước dùng - Đây là công đoạn đặc trưng trong chế biến bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Nước dùng sôi được chan trực tiếp vào tô, làm chín lớp chả mực, chả tôm quết trên thành tô. Đây là công đoạn đặc trưng của món bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Rau sống, giá đỗ, chanh, ớt, hành lá là thành phần không thể thiếu, làm tăng hương vị cho món bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Đầu bếp chuẩn bị các công đoạn chế biến món bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Đầu bếp nấu nước dùng cho món bún quậy Phú Quốc (An Giang).
Tin nóng
Ngày 4/8, Trường CĐ Văn hóa Nghệ thuật Thái Bình (tỉnh Hưng Yên) khai mạc lớp bồi dưỡng nghệ thuật Chèo cho 720 giáo viên trên địa bàn tỉnh.
Tạp chí du lịch uy tín của Anh Time Out vừa công bố danh sách 26 công trình kiến trúc đẹp nhất thế giới năm 2026. Đáng chú ý, Trung tâm Gốm Bát Tràng là đại diện duy nhất của Việt Nam góp mặt.
Nếu thấy đậu phụ có những dấu hiệu này thì khả năng lớn có trộn lẫn thạch cao, bạn nên thận trọng khi mua hay sử dụng.
'Chiếc võng này thật sự êm mát nhất thế giới, tôi chỉ định chợp mắt 10 phút mà tỉnh dậy đã thấy chiều tà', du khách Australia chia sẻ về giấc ngủ trưa ở miền Tây.
Có những mối đe dọa không xuất hiện bằng tiếng súng, không mang hình hài của một cuộc xung đột trực diện, song lại âm thầm tác động đến hệ giá trị, niềm tin, bản sắc, ký ức cộng đồng và khả năng tự chủ văn hóa của một quốc gia...
Các 'bóng hồng' thể hiện những thế võ mạnh mẽ, dứt khoát, tạo nên màn biểu diễn ấn tượng, đẹp mắt.
Tin mới
'Lễ mừng cơm mới' từng bước trở thành sản phẩm du lịch văn hóa đặc trưng của Púng Luông; thông qua các sự kiện, Lào Cai phấn đấu đón trên 295 nghìn lượt khách, doanh thu du lịch đạt hơn 250 tỷ đồng.
Hòa cùng làn khói hương trầm mặc và niềm xúc động nghẹn ngào ngày đón các anh trở về đất mẹ, ngày 4/8, xã Can Lộc đã phối hợp với xã Đồng Lộc tổ chức trang nghiêm Lễ viếng, truy điệu và an táng 8 hài cốt liệt sĩ. Các anh giờ đây đã có thể yên nghỉ vĩnh hằng trong vòng tay nhân dân tại Nghĩa trang Liệt sĩ xã Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh.
Lễ hội nhằm tôn vinh những giá trị đặc sắc của Nghệ thuật Xòe Thái, lan tỏa bản sắc văn hóa các dân tộc tại Lào Cai, nhìn lại chặng đường 5 năm bảo tồn, phát huy di sản sau khi được UNESCO vinh danh.
Những triền hoa Tam giác mạch sẽ nở rộ từ tháng 10 đến tháng 12, tạo điểm nhấn cho Lễ hội hoa Tam giác mạch lần thứ XII cùng nhiều hoạt động văn hóa, du lịch, thương mại đặc sắc tại Tuyên Quang.
'81 mùa bình yên' là chủ đề chương trình nghệ thuật chính luận do Công an TP Hà Nội tổ chức, dự kiến diễn ra từ 20h đến 21h40 ngày 15-8-2026 tại khu vực Tượng đài Cảm tử, phố Đinh Tiên Hoàng (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội), tái hiện chặng đường 81 năm xây dựng, chiến đấu và trưởng thành của lực lượng Công an Thủ đô.
Bộ hình nền, poster, avatar, logo, capcut… của chương trình nghệ thuật đặc biệt 'Tổ quốc trong tim' đã chính thức được công bố, để khán giả yêu chương trình có thể lan tỏa trên các nền tảng, các thiết bị điện tử...
Ngày 48, Sở Văn hóa và Thể thao tỉnh An Giang ban hành kế hoạch tổ chức Hội thi Thanh thiếu niên tuyên truyền, giới thiệu sách tỉnh An Giang lần thứ IV năm 2026 với chủ đề 'Sách – Tri thức – Vững bước tương lai'.
Tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ-An Giang 2026, các đầu bếp nổi tiếng An Giang đã chế biến món bún quậy Phú Quốc (còn gọi bún tươi hải sản) ngay tại không gian 'Ngôi nhà chung bánh dân gian Nam Bộ'.