Cà Mau: Đưa tôm càng xanh xuất ngoại

Nhiều năm qua, người nuôi tôm càng xanh ở xã Vĩnh Phước tiêu thụ hàng chủ yếu ở thị trường nội địa nên giá thành, lợi nhuận của nông dân không cao.

Từ khi Công ty TNHH MTV xuất nhập khẩu thủy sản Tùng Loan (xã Vĩnh Phước, tỉnh Cà Mau) mạnh dạn liên kết với các hợp tác xã thu mua trong dân, diện tích nuôi tôm càng xanh trên địa bàn xã Vĩnh Phước tăng lên khoảng 6.500 ha, năng suất ước đạt 200 kg/ha, sản lượng 1.300 tấn/năm, giá bán từ 90.000 - 100.000 đồng/kg. Đầu ra ổn định, không còn cảnh người dân phải bán trôi nổi cho thương lái.

Công nhân kiểm tra tôm càng xanh trước khi chế biến. Ảnh: Nguyên Du

Bà Phan Thị Loan, Giám đốc  Công ty TNHH MTV Xuất Nhập Khẩu Tùng Loan cho biết, nhận thấy tiềm năng thủy sản còn bỏ ngỏ, công ty đã chủ động tìm đối tác để xuất khẩu tôm càng xanh ra thị trường thế giới và đã xuất khẩu trực tiếp sang thị trường Thái Lan, Úc, Hong Kong (Trung Quốc). Trong đó sản lượng xuất khẩu sang thị trường Thái Lan chiếm từ 50 - 60%.

Bình quân mỗi tháng, công ty này chế biến, xuất khẩu hơn 100 tấn tôm càng xanh. Công ty đã xây dựng chuỗi giá trị cho tôm càng xanh, liên kết bao tiêu với các hợp tác xã ngay tại vùng nguyên liệu. Tôm nguyên liệu được công ty mua cao hơn thị trường từ 10.000 - 20.000 đồng/kg. Sự chênh lệch này không chỉ mang lại lợi nhuận cho nông dân, mà còn giúp nông sản có thêm đầu ra giá ổn định.

Video doanh nghiệp mạnh dạn đầu tư máy móc chế biến sâu tôm càng xanh xuất khẩu ra nhiều nước.

Ông Nguyễn Thanh Hoàng, Chủ tịch UBND xã Vĩnh Phước cho biết, những năm trước, diện tích nuôi tôm càng xanh của xã này khoảng 6.430 ha, năng suất bình quân 170 kg/ha, sản lượng ước đạt 1.093 tấn/năm. 

Thu hoạch tôm càng xanh ở xã Vĩnh Phước, tỉnh Cà Mau. Ảnh: Nguyên Du

"Việc hình thành mối liên kết lâu dài giữa doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ nuôi thì đầu ra được bảo đảm, người dân sẽ mạnh dạn đầu tư cải tạo vuông nuôi, áp dụng quy trình kỹ thuật tiên tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm", ông Hoàng chia sẻ. 

Tỉnh Cà Mau có diện tích nuôi tôm - lúa hơn 40.000 ha được nông dân thả nuôi luân canh hoặc nuôi ghép tôm càng xanh. Ảnh: Nguyên Du

Theo ông Hoàng, mô hình sản xuất một vụ lúa kết hợp một vụ tôm càng xanh không chỉ giúp tận dụng tài nguyên đất và nước mà còn phân tán rủi ro trước biến đổi khí hậu, giảm phụ thuộc vào một loại cây trồng hoặc vật nuôi duy nhất. Đây chính là mô hình sản xuất bền vững phù hợp với vùng trũng, phèn mặn ở vùng ĐBSCL trong bối cảnh xâm nhập mặn ngày càng diễn biến phức tạp.

Tỉnh Cà Mau đang xây dựng đề án phát triển ngành hàng tôm càng xanh. Xã Vĩnh Phước cũng kiến nghị tỉnh hỗ trợ vốn để doanh nghiệp đầu tư mở rộng dây chuyền chế biến xuất khẩu, nâng cao sản lượng tiêu thụ tôm càng xanh trong dân. 

Phó chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử đã tham quan quy trình sản xuất, chế biến và đóng gói sản phẩm tôm càng xanh nguyên liệu xuất khẩu tại Công ty Tùng Loan. Ảnh: Nguyên Du

Mới đây, ông Lê Văn Sử, Phó chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau, đã đến tham quan quy trình sản xuất, chế biến và đóng gói sản phẩm tôm càng xanh nguyên liệu xuất khẩu tại Công ty Tùng Loan.

Ông Lê Văn Sử đánh giá cao sự nỗ lực của doanh nghiệp trong việc phát triển sản xuất và đóng góp cho kinh tế địa phương. Đồng thời, ghi nhận tinh thần vượt khó, chủ động đổi mới công nghệ của doanh nghiệp, tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu thị trường xuất khẩu. Tỉnh sẽ tiếp tục tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp phát triển bền vững, góp phần nâng cao giá trị ngành thủy sản của tỉnh Cà Mau, trong đó có tôm càng xanh.

Đưa tôm càng xanh đi xuất khẩu mở ra hướng đi đầy triển vọng cho hàng chục ngàn hộ dân gắn bó với mô hình lúa - tôm ở Cà Mau. Ảnh: Nguyên Du

Những năm gần đây, mô hình nuôi tôm càng xanh trên địa bàn tỉnh Cà Mau từng bước được người dân quan tâm phát triển với nhiều hình thức sản xuất phù hợp như nuôi kết hợp trong mô hình lúa - tôm, nuôi bán thâm canh, nuôi quảng canh cải tiến và nuôi xen canh với các đối tượng thủy sản khác. Hiện toàn tỉnh Cà Mau có diện tích nuôi tôm - lúa hơn 40.000 ha. Đây là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế, khả năng thích nghi tốt, đầu ra tiêu thụ khá thuận lợi và còn nhiều tiềm năng phát triển trong thời gian tới.