Các chuyên gia cho biết, không phải loại chất béo nào cũng gây hại. Một số thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, thậm chí còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe mạch máu và góp phần kiểm soát huyết áp.

Nhiều người thường xem chất béo là "kẻ thù" của tim mạch. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng điều quan trọng không phải là loại bỏ hoàn toàn chất béo khỏi khẩu phần ăn mà là lựa chọn đúng nguồn chất béo.

Trong khi chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol xấu và ảnh hưởng không tốt đến hệ tim mạch, chất béo không bão hòa lại mang đến nhiều lợi ích cho người bị tăng huyết áp.

Theo các chuyên gia tim mạch, dưới đây là những thực phẩm giàu chất béo tốt nên xuất hiện thường xuyên trong thực đơn của người cao huyết áp.

Cá béo đứng đầu danh sách

Các loại cá như cá hồi, cá mòi, cá trích, cá ngừ hay cá hồi nước ngọt là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào.

Omega-3 được biết đến với khả năng hỗ trợ giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu và góp phần ổn định huyết áp. Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung đầy đủ omega-3 có thể mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe tim mạch.

Các chuyên gia khuyến nghị nên ăn cá béo khoảng hai lần mỗi tuần để tăng cường lượng axit béo có lợi cho cơ thể.

Hạt lanh nhỏ bé nhưng giàu dưỡng chất

Dù có kích thước nhỏ, hạt lanh lại chứa lượng lớn axit alpha-linolenic (ALA), một dạng omega-3 có nguồn gốc thực vật.

Không chỉ vậy, loại hạt này còn giàu lignan, hợp chất chống oxy hóa có khả năng hỗ trợ giảm stress oxy hóa và cải thiện sức khỏe thành mạch.

Một số nghiên cứu ghi nhận việc bổ sung hạt lanh thường xuyên có liên quan đến sự cải thiện chỉ số huyết áp ở người mắc tăng huyết áp.

Quả óc chó là "siêu thực phẩm" cho tim mạch

Nhắc đến nhóm hạt có lợi cho tim mạch, óc chó luôn nằm trong danh sách hàng đầu.

Loại hạt này cung cấp chất béo không bão hòa, omega-3 thực vật, chất xơ cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này góp phần hỗ trợ tuần hoàn máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch.

Các chuyên gia cho biết việc bổ sung một lượng óc chó hợp lý vào khẩu phần ăn hằng ngày có thể mang lại lợi ích cho những người đang gặp vấn đề về huyết áp.

Dầu ôliu nguyên chất được nhiều chuyên gia khuyến khích

Dầu ôliu nguyên chất là thành phần quen thuộc trong chế độ ăn Địa Trung Hải, một trong những chế độ ăn được đánh giá tốt nhất cho sức khỏe tim mạch.

Loại dầu này giàu chất béo không bão hòa đơn cùng các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên. Chúng giúp cải thiện độ đàn hồi của mạch máu, hỗ trợ lưu thông máu và góp phần giảm cholesterol xấu trong cơ thể.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích thay thế một phần mỡ động vật bằng dầu ôliu hoặc các loại dầu thực vật lành mạnh khác như dầu bơ hay dầu cải.

Không chỉ ăn đúng mà còn phải sống đúng

Theo các bác sĩ tim mạch, không có loại thực phẩm nào đủ khả năng kiểm soát huyết áp nếu đứng riêng lẻ.

Bên cạnh việc lựa chọn chất béo lành mạnh, người cao huyết áp cần duy trì thói quen vận động thường xuyên, hạn chế muối, ngủ đủ giấc và xây dựng chế độ ăn giàu rau xanh, trái cây cùng ngũ cốc nguyên hạt.

Sự kết hợp giữa dinh dưỡng hợp lý và lối sống khoa học mới là chìa khóa giúp bảo vệ hệ tim mạch và duy trì huyết áp ổn định trong dài hạn.