Các loại thực phẩm giàu sắt giúp tăng cường năng lượng một cách tự nhiên

Podcast:

Podcast: Các loại thực phẩm giàu sắt giúp tăng cường năng lượng một cách tự nhiên

Theo Times Now, bạn thường xuyên cảm thấy mệt mỏi dù đã ngủ đủ giấc? Một trong những nguyên nhân phổ biến nhưng dễ bị bỏ qua chính là thiếu sắt. Tình trạng này khá phổ biến, đặc biệt ở phụ nữ và những người làm việc với cường độ cao. Tin vui là bạn không nhất thiết phải phụ thuộc vào thực phẩm chức năng đắt tiền. Nhiều nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp hằng ngày đã có thể giúp bạn cải thiện năng lượng một cách tự nhiên và bền vững.

Dưới đây là những thực phẩm giàu sắt đáng bổ sung vào thực đơn:

Rau bina

Rau bina là nguồn sắt thực vật dễ tìm và có giá thành hợp lý. Khoảng 100g rau bina nấu chín cung cấp xấp xỉ 3,6mg sắt. Bạn có thể thêm rau bina vào các món cà ri, dal, xào cùng tỏi hoặc làm nhân bánh paratha để tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn.

Khoảng 100g rau bina nấu chín cung cấp gần 3,6mg sắt.

Đậu gà

Đậu gà không chỉ giàu đạm mà còn cung cấp lượng sắt đáng kể. 100g đậu gà sống chứa khoảng 4,3mg sắt. Có thể sử dụng đậu gà trong salad, món hầm, cà ri hoặc rang giòn làm món ăn vặt lành mạnh.

Các loại hạt

Hạt bí ngô, mè (vừng) và nhiều loại hạt khác là nguồn sắt tiện lợi cho bữa phụ. Khoảng 28g hạt bí ngô cung cấp gần 2,5mg sắt. Một muỗng canh mè có thể đáp ứng khoảng 7% nhu cầu sắt hằng ngày. Thay vì chọn đồ ăn nhanh, một nắm hạt rang không muối sẽ là lựa chọn thông minh hơn cho sức khỏe.

Gan động vật

Đối với người ăn thịt, gan là nguồn sắt heme có khả năng hấp thu cao. Một khẩu phần nhỏ khoảng 40-50g gan có thể cung cấp hơn 5mg sắt. Chỉ cần bổ sung với lượng vừa phải mỗi tuần cũng có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu sắt đáng kể.

Để tối ưu khả năng hấp thu sắt từ thực vật, hãy kết hợp các thực phẩm này với nguồn vitamin C như chanh, cam hoặc cà chua. Một chế độ ăn cân đối, đa dạng và khoa học sẽ giúp cơ thể duy trì năng lượng ổn định mà không cần đến những giải pháp phức tạp.

NHẬT LINH

Theo Times Now