Chú trọng sản xuất chè an toàn

Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật kiểm tra quy trình sản xuất chè theo hướng hữu cơ tại HTX chè Hoàng Văn, xã Văn Luông, huyện Tân Sơn.

Hiện nay, tổng diện tích chè toàn tỉnh đạt khoảng 14.500ha, trong đó diện tích cho sản phẩm khoảng 13.900ha, tỷ lệ chè giống mới đạt gần 78%, sản lượng chè búp tươi đạt xấp xỉ 179.000 tấn. Để nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất chè, xây dựng ngành chè thành ngành hàng chủ lực có giá trị gia tăng cao của tỉnh, UBND tỉnh đã ban hành Kế hoạch số 3092/KH-UBND ngày 10/8/2022 về phát triển chè trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2022-2025. Theo đó, đến năm 2025, ổn định diện tích chè toàn tỉnh khoảng 15.700ha, năng suất chè búp tươi bình quân đạt 125 tạ/ha, sản lượng đạt 195.000 tấn. Đồng thời, chú trọng áp dụng biện pháp kỹ thuật, tiêu chuẩn an toàn, hệ thống quản lý, công cụ cải tiến năng suất trong sản xuất, chế biến chè. Phấn đấu diện tích chè ứng dụng IPM đạt 90%; diện tích chè được áp dụng quy trình sản xuất tốt, an toàn (GlobalGAP, RA, VietGAP, hữu cơ...) chiếm gần 50% (khoảng 6.000ha, trong đó chứng nhận mới 2.600ha đạt tiêu chuẩn VietGAP).

Cùng với đó, đa dạng hóa sản phẩm chè, phấn đấu tỷ lệ chè xanh và các sản phẩm chè chế biến sâu (Ô long, thảo dược, matcha...) đạt trên 40% trong cơ cấu chế biến; phấn đấu giá trị sản phẩm bình quân chè xanh đạt khoảng 135 triệu đồng/ha; tỷ lệ sản phẩm được sản xuất dưới các hình thức hợp tác, liên kết đạt 40%; phấn đấu 100% diện tích sản xuất chè tập trung được quản lý, cấp mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói, truy xuất nguồn gốc theo yêu cầu của các nước nhập khẩu...

Đến hết năm 2023, diện tích chè được cấp chứng nhận an toàn đạt trên 4.100ha, trong đó diện tích cấp chứng nhận RA trên 3.600ha, VietGAP hơn 424ha; ứng dụng quản lý dịch hại tổng hợp IPM, ICM trên cây chè đạt khoảng 78% tổng diện tích. Những kết quả trên cho thấy nhận thức về sản xuất theo hướng an toàn của người trồng chè ngày càng được nâng cao. Chị Lê Thị Phượng, chủ cơ sở chế biến chè Bằng Phượng, xã Thu Cúc, huyện Tân Sơn chia sẻ: “Gia đình tôi có hơn 1ha chè đã được chứng nhận VietGAP. Là người sản xuất, tôi luôn mong muốn đem sản phẩm có chất lượng tốt, an toàn đến người tiêu dùng. Trồng chè theo hướng an toàn VietGAP vừa bảo đảm sức khỏe cho chính người trồng vừa giúp giảm chi phí về phân bón, thuốc BVTV do có thể tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm phân bón, sử dụng hệ thống bẫy côn trùng để diệt sâu bọ... sản xuất chè an toàn cũng là một trong những giải pháp cạnh tranh để tiêu thụ sản phẩm hiện nay”.

Theo ông Phan Văn Đạo - Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, chè là một trong những cây trồng chủ lực của tỉnh, phần lớn tổng sản lượng chè phục vụ cho việc chế biến chè xanh, chè đen xuất khẩu. Hiện nay, hàng rào kỹ thuật của các nước ngày càng siết chặt đối với các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Để sản phẩm chè của tỉnh thuận lợi trong việc tiêu thụ tại các thị trường quốc tế, thời gian tới, ngoài việc quy hoạch các vùng chè an toàn, tỉnh đã xây dựng các mô hình sản xuất chè theo Dự án “Nâng cao chất lượng, an toàn sản phẩm nông nghiệp” (QSEAP) tập trung chủ yếu ở các huyện trọng điểm. Đây là cơ sở cho việc thu hút đầu tư sản xuất chè hàng hóa chất lượng, giá trị cao. Trong đó, chú trọng xây dựng vùng sản xuất nguyên liệu chè an toàn theo hướng hữu cơ, hạn chế sử dụng phân bón vô cơ, hóa chất trừ sâu; áp dụng quy trình GAP, từ khâu sản xuất đến chế biến thành phẩm cuối cùng, tiến tới sản xuất chè hữu cơ.

Phan Cường