Đồng Nai quảng bá đặc sản, du lịch địa phương tại Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị

Tiết mục trình diễn xôi chiên phồng của Đồng Nai thu hút đông đảo khách tham quan. Ảnh: Ngọc Liên

Cùng với quảng bá các món ẩm thực đặc sắc của tỉnh, một số doanh nghiệp lữ hành còn thu hút khách tham quan bằng những chương trình ưu đãi cho sản phẩm du lịch mới kèm quà tặng tại chỗ dành cho du khách quan tâm đến sản phẩm.

Món bún cá đọt mây lá nhíp, món ăn được thực khách đánh giá ngon và dễ sử dụng. Ảnh: Ngọc Liên

Ấn tượng món ngon Đồng Nai

Ông Vũ Hoàng Đạo, Phó trưởng bếp Khách sạn Đồng Nai, phường Trấn Biên, tỉnh Đồng Nai cho biết: Trong 3 ngày quảng bá, phục vụ miễn phí khách tham quan hội chợ, món xôi chiên phồng của Đồng Nai đã thu hút hàng ngàn lượt du khách đến xem và dùng thử sản phẩm tại quầy ẩm thực của tỉnh Đồng Nai. Các thực khách sau khi dùng thử đều nhận xét món ăn độc đáo, đặc biệt là nghệ thuật chiên xôi của đầu bếp thật sự thu hút sự chú ý của khách tham quan.

Các đầu bếp biểu diễn món xôi chiên phồng. Ảnh: Ngọc Liên

Món xôi chiên phồng của tỉnh Đồng Nai được Tổ chức kỷ lục châu Á xác nhận là món ngon châu Á năm 2023. Nguyên liệu chính làm nên món xôi chiên phồng là nếp, đường và dầu ăn. Để chế biến được món xôi chiên phồng, ngoài chuẩn bị sơ chế nguyên liệu, người đầu bếp phải có quá trình tập luyện để có đôi tay điêu luyện trong quá trình chiên xôi mới có thể tạo được một chiếc bánh xôi chiên phồng đạt tiêu chuẩn mỏng, giòn và thơm ngon.

Khách tham quan thưởng thức miễn phí món xôi chiên phồng sau khi xem màn trình diễn ấn tượng. Ảnh: Ngọc Liên

Lần đầu tiên được thưởng thức món xôi chiên phồng của Đồng Nai, bà Nguyễn Thị Hường, xã Đông Anh, thành phố Hà Nội cho biết: "Ngoài sự thu hút từ cách chế biến, chiên xôi, khi thưởng thức, miếng xôi mỏng, giòn với vị ngọt thơm đã hoàn toàn thuyết phục tôi dùng thêm lần thứ 2. Tôi rất ấn tượng với món ăn của Đồng Nai và đặc biệt thích thú xem các đầu bếp chiên xôi rất khéo. Tôi hy vọng sẽ có dịp được đến Đồng Nai để thưởng thức nhiều món ngon khác nữa".

Đầu bếp quảng bá món bún cá đọt mây lá nhíp. Ảnh: CTV

Đối với món bún cá đọt mây lá nhíp, bà Trần Thị Ngọc Thảo, Quản lý Khách sạn An Lộc Hotel & Spa, phường Bình Long, tỉnh Đồng Nai, đơn vị sáng tạo món ăn này cho biết: Món bún cá đọt mây ăn cùng lá nhíp được chế biến từ các nguyên liệu chính từ vùng đất Đồng Nai gồm: cá lăng, đọt mây, lá nhíp.

Món bún cá đọt mây là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của nước dùng và vị bùi thơm, không tanh của cá lăng hòa với vị chát nhẹ của đọt mây đã được xử lý tinh tế. Món ăn này mang đến một hương vị rất riêng của vùng đất phía Bắc tỉnh Đồng Nai (Bình Phước cũ), khác biệt với các món bún cá khác trên khắp cả nước.

Du khách thưởng thức món bún cá đọt mây lá nhíp đặc sắc của Đồng Nai. Ảnh: Ngọc Liên

Cơ hội quảng bá du lịch địa phương

Cùng với quảng bá các món ăn, tại gian hàng quảng bá du lịch của tỉnh Đồng Nai, các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đã giới thiệu những chương trình quảng bá sản phẩm kết hợp quà tặng thu hút đông đảo khách tham quan đến đăng ký và trải nghiệm, nhận quà.

Ngoài ra, gian hàng du lịch tỉnh Đồng Nai còn có sự tham gia giới thiệu sản phẩm, dịch vụ của các doanh nghiệp du lịch, lữ hành như: Công ty cổ phần Du lịch Đồng Nai (phường Trấn Biên), Khu Du lịch sinh thái Bò Cạp Vàng (xã Đại Phước), Công ty TNHH Du lịch trải nghiệm Trị An Adventure (xã Bình Minh), Cát Tiên Jungle Lodge (xã Nam Cát Tiên), An Lộc Hotel & Spa (phường Bình Long)…

Khách tham quan nhận quà tặng và đăng ký voucher giảm giá tour du lịch Đồng Nai tại gian hàng du lịch tỉnh Đồng Nai trong không gian Hội chợ Mùa Thu 2025. Ảnh: Ngọc Liên

Ông Trần Khánh, phường Láng, thành phố Hà Nội chia sẻ: Khi tham quan gian hàng quảng bá du lịch của Đồng Nai, ông ấn tượng với các sản phẩm du lịch sinh thái rừng, hồ của Đồng Nai qua sự giới thiệu của Trị An Adventure. Với voucher giảm giá 20% đối với tour 5 khách, ông đã đăng ký nhận quà tặng, voucher và dự kiến sẽ cùng bạn bè tham gia tour khám phá Đồng Nai trong thời gian sớm nhất.

Với mong muốn kích cầu du lịch địa phương và trực tiếp giới thiệu, quảng bá các sản phẩm đặc trưng của doanh nghiệp, Giám đốc Trị An Adventure Phạm Hoàng Quốc Bảo cho biết: Nhiều khách tham quan đã đến gian hàng tìm hiểu về những sản phẩm của công ty và nhận quà tặng.

Thời gian qua, Trị An Adventure luôn ưu tiên tìm tòi, xây dựng và phát triển các sản phẩm du lịch địa phương, đặc biệt là các tour khám phá rừng xanh, tour mạo hiểm leo núi, trải nghiệm du lịch cộng đồng… Đặc biệt, hàng năm, Trị An Adventure luôn sáng tạo, thay đổi, làm mới sản phẩm để tạo sự thú vị cho du khách quay trở lại. Với những nỗ lực trên, Trị An Adventure ngày càng phát triển thị trường, tạo dấu ấn trong ngành du lịch địa phương.

Du khách tìm hiểu tour khám phá rừng của Trị An Adventure. Ảnh: Ngọc Liên

Đánh giá về những hoạt động của doanh nghiệp tại Hội chợ Mùa Thu 2025, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Trần Thị Thu Trang cho biết: Qua gian hàng du lịch của tỉnh do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh tổ chức, hy vọng các doanh nghiệp, điểm đến khi tham gia xúc tiến, quảng bá du lịch có cơ hội giới thiệu những sản phẩm du lịch, các danh lam thắng cảnh, tiềm năng thế mạnh về du lịch địa phương đến với du khách trong và ngoài nước. Đây cũng là dịp để doanh nghiệp gặp gỡ đối tác mới, nắm bắt thị trường du lịch, giới thiệu, chào bán các sản phẩm, dịch vụ du lịch của đơn vị mình, góp phần thúc đẩy, kích cầu du lịch địa phương.

Khách tham quan tham gia trò chơi nhận quà tặng tại gian hàng du lịch Đồng Nai. Ảnh: Ngọc Liên

Bà Trang chia sẻ: “Thời gian tới, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh sẽ tiếp tục tham gia các sự kiện văn hóa, du lịch, ẩm thực trong nước cũng như quốc tế để các doanh nghiệp địa phương có cơ hội kết nối, giao thương, phát triển sản phẩm, góp phần vào sự phát triển chung cho du lịch Đồng Nai. Đặc biệt, năm 2026, khi Sân bay quốc tế Long Thành đi vào hoạt động, đây sẽ là cơ hội để doanh nghiệp cũng như ngành du lịch Đồng Nai vươn mình phát triển".

Ngọc Liên