Giá tăng liên tục, thị trường thịt lợn đối diện nhiều thách thức

Trong khi người chăn nuôi vẫn chưa thể tái đàn vì lo ngại rủi ro, các doanh nghiệp chế biến thịt lại phải đối mặt với áp lực cạnh tranh từ thịt nhập khẩu giá rẻ.

Đối với người chăn nuôi, việc giá lợn hơi tăng là tín hiệu vui, song lại kéo theo sự gia tăng đáng kể của giá lợn giống. Ảnh: TB

Người chăn nuôi vừa mừng vừa lo

Tình hình giá lợn hơi tại các khu vực trên cả nước đã có những biến động mạnh trong thời gian ngắn.

Theo báo cáo từ Anovafeed, vào ngày 6/3, giá lợn hơi toàn quốc tiếp tục ghi nhận sự tăng trưởng đáng kể. Cụ thể, tại miền Bắc, giá lợn hơi đã đạt 78.000 đồng/kg tại Bắc Giang, trong khi các tỉnh như Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Thái Bình cũng ghi nhận mức giá cao lên đến 77.000 đồng/kg. Miền Trung cũng không đứng ngoài cuộc khi Nghệ An đạt 76.000 đồng/kg, và các tỉnh như Thanh Hóa, Quảng Bình cũng đạt mức 75.000 đồng/kg. Tại miền Nam, giá lợn hơi tiếp tục leo thang với mức giá lên đến 82.000 đồng/kg tại TP Hồ Chí Minh.

Đối với người chăn nuôi, việc giá lợn hơi tăng là tín hiệu vui, song lại kéo theo sự gia tăng đáng kể của giá lợn giống. “Sau khi xuất chuồng lợn thịt, tôi không thể mua được con giống để tái đàn. Các nhà cung cấp trong tỉnh hiện nay báo giá đã lên đến 2,5 triệu đồng mỗi con, gấp nhiều lần so với mức giá chỉ 700.000 đồng - 800.000 đồng/con hồi đầu năm 2024”, ông Đinh Văn Long, chủ trại lợn Long Thành (Hà Nam) chia sẻ.

Bà Trần Thị Lụa, một người chăn nuôi tại Quốc Oai (Hà Nội) cũng cho biết gia đình bà đã phải tạm dừng tái đàn vì giá lợn giống quá cao. Bà lo ngại bài học từ năm 2020 khi thị trường bão hòa, khiến giá lợn hơi giảm mạnh, gây thiệt hại lớn cho người nuôi.

Doanh nghiệp chế biến thịt đối mặt với sức ép từ thịt nhập khẩu

Trong bối cảnh giá lợn giống và lợn hơi tăng cao, các doanh nghiệp chế biến thịt trong nước lại đang đối mặt với thách thức không nhỏ từ việc cạnh tranh với thịt nhập khẩu. Theo ông Nguyễn Văn Minh, trưởng phòng sản phẩm thịt tươi sống tại chuỗi siêu thị mini Kmart (Hà Nội), thịt nhập khẩu có giá thành thấp hơn nhiều so với thịt trong nước, khiến các doanh nghiệp trong nước gặp khó khăn trong việc duy trì thị phần.

"Thịt lợn nhập khẩu từ các quốc gia khác thường có giá thành thấp hơn từ 20%-30% so với thịt trong nước, nhờ vào chi phí sản xuất và chăn nuôi thấp hơn. Khi giá thịt trong nước liên tục tăng, người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang thịt nhập khẩu vì giá cả hợp lý và chất lượng ổn định," ông Minh cho hay.

Trong khi đó, chị Phạm Thị Trang, một người tiêu dùng tại Cầu Giấy (Hà Nội) cho biết chị đã thay đổi thói quen tiêu dùng của mình, từ mua thịt ngoài chợ chuyển sang mua thịt trong siêu thị. “Thịt nhập khẩu có giá thành rẻ hơn, nguồn gốc rõ ràng và sản phẩm đa dạng hơn, vì vậy tôi không cảm thấy khó khăn khi thay đổi thói quen mua sắm”, chị Trang chia sẻ.

“Người tiêu dùng có thể chuyển sang thịt nhập khẩu hoặc thực phẩm thay thế rẻ hơn như gia cầm, thủy sản thay vì tiêu thụ thịt lợn. Điều này sẽ khiến thị trường thịt lợn bị thu hẹp và tạo ra sự dịch chuyển trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Giá lợn tăng, các nhà cung cấp nguyên liệu, nông dân chăn nuôi, nhà phân phối và các đơn vị logistics đều đang phải đối mặt với những áp lực về chi phí và lợi nhuận”, đó là nhận định của bà Trần Phương, Trưởng phòng kinh doanh thực phẩm siêu thị Dailymart.

Theo các chuyên gia, mặc dù giá lợn hơi tăng có thể mang lại lợi ích ngắn hạn cho người chăn nuôi, song những yếu tố như giá lợn giống cao, sự bấp bênh về thị trường và sự cạnh tranh khốc liệt từ thịt nhập khẩu đang tạo ra một môi trường kinh doanh đầy khó khăn.

Thanh Bình