Hơn 600 đơn vị đăng ký cung ứng bữa ăn học đường tại Hà Nội

20.370 hồ sơ nhà cung cấp thực phẩm đăng ký tham gia bữa ăn học đường ở Hà Nội

Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội cho biết, năm học 2026-2027 có sự thay đổi căn bản về quy trình lựa chọn và ký kết hợp đồng với các đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm cho bữa ăn bán trú học đường ở Hà Nội. UBND xã, phường là cơ quan tiếp nhận hồ sơ, tổ chức đánh giá và lựa chọn các nhà cung ứng.

Từ 8h ngày 6/8 đến 17h ngày 10/8, cổng tiếp nhận hồ sơ của Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường Hà Nội (HanoiCheck) chính thức vận hành. Chỉ trong 5 ngày, từ 6–10/8/2026, ứng dụng HanoiCheck đã tiếp nhận 20.370 hồ sơ từ 607 nhà cung cấp thực phẩm, nguyên liệu và suất ăn bán trú. Riêng ngày 10/8, hệ thống ghi nhận 7.848 hồ sơ; cao điểm vào 16h, chỉ trong 1 giờ tiếp nhận 1.515 hồ sơ, gấp nhiều lần mức trung bình 199 hồ sơ/giờ trong 5 ngày. Phường Hà Đông là địa bàn có số hồ sơ cao nhất với 933 hồ sơ.

Năm học này, phụ huynh Hà Nội có thể giám sát bữa ăn học đường qua ứng dụng HanoiCheck. Ảnh: HN

Trong đó, 17.807 hồ sơ thuộc nhóm cung cấp thực phẩm/nguyên liệu, 2.195 hồ sơ nấu ăn tại cơ sở giáo dục và 1.210 hồ sơ cung cấp suất ăn sẵn.

Những con số này cho thấy quy mô tham gia ngày càng lớn, đồng thời tạo dựng một nguồn dữ liệu tập trung phục vụ quản lý, kiểm tra và giám sát chuỗi cung ứng bữa ăn học đường. Từ lựa chọn nhà cung cấp, kiểm soát nguồn nguyên liệu đến theo dõi quá trình cung ứng, HanoiCheck góp phần chuyển từ quản lý thủ công sang quản lý bằng dữ liệu, minh bạch và có khả năng truy xuất.Bởi phía sau mỗi hồ sơ không chỉ là một thông tin được cập nhật trên hệ thống, mà là một mắt xích trong hành trình bảo đảm an toàn và dinh dưỡng cho bữa ăn của học sinh Thủ đô.

Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội nhận định, đằng sau những con số ấy không chỉ là một lượng lớn dữ liệu được đưa lên hệ thống. Đó là hàng nghìn thông tin về các đơn vị đang tham gia vào chuỗi cung ứng bữa ăn học đường – từ nguồn thực phẩm, nguyên liệu đến suất ăn được cung cấp cho học sinh. Đây chính là nền tảng dữ liệu quan trọng để cơ quan quản lý, nhà trường và các đơn vị liên quan có thêm công cụ kiểm tra, giám sát và quản lý một lĩnh vực đặc biệt nhạy cảm: bữa ăn của trẻ em.

Các chuyên gia cho rằng bên cạnh việc công khai minh bạch trong quá trình lựa chọn nhà thầu thì cơ quan chức năng phải tiến hành hậu kiểm. Theo đó, định kỳ cần có đánh giá, có thể ngay sau một tháng đầu có đánh giá ban đầu xem nhà cung cấp có đảm bảo không, có tốt không. Nên có đánh giá thường xuyên, nếu không đảm bảo thì phải chấm dứt hợp đồng ngay để lựa chọn nhà thầu khác.

Trao quyền giám sát bữa ăn học đường cho phụ huynh

Hệ thống HanoiCheck gồm 5 hợp phần chính: Hồ sơ dinh dưỡng điện tử của học sinh; quản lý nhà cung cấp thực phẩm và suất ăn, hỗ trợ truy xuất nguồn gốc; kiểm soát an toàn thực phẩm trên môi trường số thông qua chữ ký số, mã QR và camera AI; ứng dụng dành cho phụ huynh phục vụ tra cứu, theo dõi và giám sát; hệ thống Dashboard phục vụ công tác chỉ đạo, điều hành theo thời gian thực.

Thông qua HanoiCheck, dữ liệu được quản lý tập trung, chuẩn hóa và kết nối với các hệ thống dùng chung của thành phố, tạo nền tảng phục vụ công tác điều hành, phân tích và đưa ra quyết định dựa trên dữ liệu.

Theo kế hoạch, HanoiCheck được triển khai theo lộ trình với các nhiệm vụ trọng tâm gồm chuẩn hóa dữ liệu, xây dựng quy trình nghiệp vụ, tổ chức đào tạo, tập huấn, triển khai hệ thống tại các trường học và thí điểm giải pháp camera AI giám sát bếp ăn tại 30 cơ sở giáo dục đại diện trước khi đánh giá, hoàn thiện và nhân rộng.

Hệ thống HanoiCheck dự kiến sẵn sàng vận hành phục vụ năm học 2026 - 2027, góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, hiện đại, tăng cường niềm tin của phụ huynh và xã hội với công tác quản lý của thành phố.

Một trong những điểm nổi bật của HanoiCheck là tăng cường công khai, minh bạch thông tin về bữa ăn học đường.

Theo đó, phụ huynh có thể tra cứu thông tin về thực đơn, nguồn gốc thực phẩm, tình trạng dinh dưỡng của học sinh và các thông tin liên quan thông qua ứng dụng di động. Đồng thời, việc ứng dụng chữ ký số, mã QR và camera AI góp phần số hóa quy trình quản lý bếp ăn, nâng cao hiệu quả kiểm tra, giám sát và truy xuất khi cần thiết.

Việc hình thành cơ sở dữ liệu tập trung cũng tạo điều kiện để các cơ quan quản lý theo dõi, đánh giá chất lượng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường trên toàn địa bàn, đồng thời hỗ trợ xây dựng chính sách và điều hành hiệu quả hơn.

Theo kế hoạch, trong thời gian tới, Hà Nội sẽ tiếp tục hoàn thiện cơ chế quản lý, vận hành hệ thống, mở rộng phạm vi triển khai, tăng cường kết nối, chia sẻ dữ liệu với các nền tảng số dùng chung, từng bước xây dựng hệ sinh thái quản lý dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường một cách đồng bộ, hiện đại và bền vững.