Bộ NN &PTNT vừa có chỉ đạo xử lý nghiêm và dừng hoạt động những cơ sở giết mổ động vật chưa được cấp phép nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Thời điểm cận Tết, chính quyền và các cơ quan chức năng tại nhiều địa phương có sự buông lỏng quản lý tại các cơ sở giết mổ dẫn đến nguy cơ cao mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, làm lây lan dịch bệnh động vật và ô nhiễm môi trường.
Thứ trưởng Bộ NN-PTNT yêu cầu chấn chỉnh công tác quản lý, kiểm soát vấn đề an toàn thực phẩm dịp Tết Ất Tỵ.
Thứ trưởng Phùng Đức Tiến khẳng định, việc kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc và chất lượng thực phẩm không chỉ đảm bảo an toàn cho người dân mà còn góp phần duy trì niềm tin vào thị trường thực phẩm trong nước, đặc biệt là trong giai đoạn nhu cầu tiêu dùng tăng đột biến vào dịp Tết Nguyên đán.
Thời gian qua, các phương tiện thông tin truyền thông liên tục phản ánh việc phát hiện các cơ sở giết mổ trong quá trình hoạt động đã vi phạm pháp luật về bảo vệ môi trường và an toàn thực phẩm.
Các tỉnh, thành phố tăng cường thanh tra, kiểm tra, đặc biệt là thanh tra, kiểm tra đột xuất về thú y, an toàn thực phẩm đối với cơ sở giết mổ động vật; xử lý nghiêm và dừng hoạt động đối với các cơ sở giết mổ động vật chưa được cấp phép hoạt động, nhất là cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, giết mổ động vật chết do dịch bệnh và không được nhân viên thú y thực hiện kiểm soát giết mổ theo quy định.
Bộ NN&PTNT vừa có văn bản số 560/BNN-TY gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương về việc chấn chỉnh công tác, quản lý, kiểm soát giết mổ động vật, bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa có văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc chấn chỉnh công tác quản lý, kiểm soát giết mổ động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Đoàn kiểm tra liên ngành do Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành lập nhằm ngăn chặn tình trạng giết mổ lợn trái phép tuồn thịt bẩn ra thị trường.
Hàng con trăm con heo mang mầm móng bệnh dịch tả Châu Phi, viêm hô hấp, bệnh heo tai xanh, lở mồm long móng, rối loạn sinh sản… được chủ lò giết mổ đưa từ Long An về các chợ đầu mối tại TP Hồ Chí Minh tiêu thụ.
Càng gần đến Tết Nguyên đán 2025, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, đặc biệt là thịt gia súc, gia cầm càng tăng cao. Tại ĐBSCL, tình trạng giết mổ heo, gà, vịt, chim… tự phát, không có giấy phép, không đảm bảo vệ sinh diễn ra nhan nhản; trong khi đó công tác kiểm tra, xử lý vi phạm của chính quyền, ngành chức năng nhiều nơi còn bỏ ngỏ. Thực tế trên làm gia tăng mối lo ngộ độc thực phẩm, dịch bệnh phát sinh.
Toàn tỉnh Gia Lai hiện có 4 cơ sở giết mổ tập trung tại các huyện: Krông Pa, Đức Cơ, Ia Grai và Chư Sê. Hiện tại, các cơ sở giết mổ này đã xuống cấp gây ảnh hưởng đến vệ sinh môi trường.
Thời điểm này, ngành nông nghiệp và các địa phương đang triển khai quyết liệt các giải pháp kiểm soát giết mổ, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025.
Dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, đặc biệt là sản phẩm động vật, tăng cao. Nhằm bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Ất Tỵ, Cục Thú y cho biết sẽ tăng cường phòng, chống dịch bệnh trên động vật và kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y.
Việc kiểm soát giết mổ, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 gặp nhiều khó khăn. Lý do là cả nước có tới hơn 18.000 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và không được chính quyền cho phép hoạt động.
Hiện nay Việt Nam chỉ có khoảng 10% cơ sở giết mổ động vật tập trung có quy mô công nghiệp, trong khi 90% còn lại thuộc về các hộ kinh doanh nhỏ lẻ.
Ngành thú y Việt Nam đã đạt được những thành tựu vượt bậc trong năm 2024, với tỷ lệ giảm ổ dịch đáng kể và sự tăng trưởng ổn định của ngành chăn nuôi.
Sáng nay 4/1, Bộ NN và PTNT tổ chức Hội nghị về phòng, chống dịch bệnh động vật cuối năm và kiểm soát giết mổ, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025.
Nhu cầu tiêu dùng thịt gia súc, gia cầm tăng cao dịp Tết; tình hình giết mổ sản phẩm động vật còn nhỏ lẻ, phức tạp, khó quản lý... là những nội dung được thảo luận trong Hội nghị trực tuyến phòng, chống dịch bệnh động vật, kiểm soát giết mổ, bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 do Bộ NN&PTNT tổ chức ngày 4-1.
Sáng 4-1, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) tổ chức hội nghị trực tuyến Phòng, chống dịch bệnh động vật và kiểm soát giết mổ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025. Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến chủ trì hội nghị tại điểm cầu Hà Nội.
Nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm dịp cuối năm, thành phố đã tăng cường kiểm dịch động vật tại các chốt, nhằm hạn chế thấp nhất tình trạng mất an toàn dịch bệnh.
Theo phản ánh của người dân, trên địa bàn TP. Thái Nguyên vẫn còn các điểm giết mổ gia cầm tự phát tại các chợ, khu dân cư, gây ô nhiễm môi trường, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Vì sức khỏe người dân, vấn đề bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được các ngành, chính quyền các địa phương trong tỉnh đặc biệt quan tâm. Tuy nhiên, trên đường phố, chúng ta vẫn bắt gặp hình ảnh vận chuyển lợn sau giết mổ đến các chợ đầu mối không được che phủ, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Với trên 1,3 triệu dân, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm (nhất là thịt gia súc, gia cầm) trên địa bàn tỉnh khá lớn. Do đó, vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh trên đàn vật nuôi, bảo vệ môi trường luôn được Thái Nguyên quan tâm.
Ngày 7/11, Công an thành phố Biên Hòa (Đồng Nai) phối hợp với ngành chức năng thành phố đồng loạt kiểm tra, phát hiện 6 cơ sở giết mổ lợn trái phép, kinh doanh thịt lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Ngày 7-11, Công an thành phố Biên Hòa phối hợp với Trạm chăn nuôi và thú y, lực lượng liên ngành 389 thành phố Biên Hòa, UBND phường Long Bình đã đồng loạt kiểm tra, phát hiện 6 cơ sở giết mổ trái phép và kinh doanh heo 'lậu'.
Ngày 7/11, Công an thành phố Biên Hòa (Đồng Nai) phối hợp lực lượng liên ngành 389 thành phố Biên Hòa và Ủy ban nhân dân phường Long Bình đã đồng loạt kiểm tra, phát hiện 6 cơ sở giết mổ, kinh doanh lợn trái phép.
Những năm trở lại đây, do nhu cầu về thực phẩm tăng cao, các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tại thôn Đan Nhiễm, xã Khánh Hà, huyện Thường Tín, TP. Hà Nội cũng vì vậy liên tục mọc lên trước sự ngỡ ngàng của người dân địa phương.
Theo báo cáo của Chi cục Chăn nuôi và thú y Đồng Nai, trong 9 tháng của năm 2024, trên địa bàn tỉnh đã thực hiện kiểm dịch động vật hơn 149 triệu con, tăng 14% so với cùng kỳ năm ngoái. Tổng sản phẩm động vật được kiểm dịch hơn 15 ngàn tấn, tăng 55,9% so với cùng kỳ. Kiểm soát giết mổ hơn 13,3 triệu con, tăng 24,8% so với cùng kỳ. Ngành thú y cũng chú trọng thực hiện chuỗi truy xuất nguồn gốc thực phẩm thiết yếu có nguồn gốc động vật. Trong 9 tháng của năm 2024, toàn tỉnh có gần 93,5 ngàn con heo được truy xuất, đạt 9,8% so với kế hoạch.
Với trên 1,3 triệu dân cùng nhiều trường đại học, khu công nghiệp, mỗi ngày trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên tiêu thụ lượng lớn sản phẩm động vật (trung bình toàn tỉnh tiêu thụ khoảng 1.500 con lợn và 2.000 con gia cầm mỗi ngày). Trong khi đó, số lợn được kiểm soát tại các cơ sở giết mổ theo quy định chỉ đạt 3%, gà là 38%. Thực tế này đòi hỏi sự vào cuộc tích cực của các cấp, ngành chức năng và người dân để công tác kiểm soát giết mổ (KSGM) được thực hiện hiệu quả, bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP).
Không chỉ giải quyết tình trạng ô nhiễm môi trường, việc đưa các cơ sở giết mổ động vật vào hoạt động còn giúp cho công tác quản lý của các cấp, ngành chức năng trong tỉnh thuận lợi hơn. Thời gian qua, tỉnh luôn quan tâm đến việc nâng cấp, xây dựng và tăng cường công tác quản lý đối với các cơ sở giết mổ động vật trên địa bàn.
Đoàn kiểm tra lấy 3 mẫu tại khu vực giết mổ ở Chương Mỹ và trưng cầu Trung tâm chẩn đoán Thú y Trung ương xét nghiệm. Cùng ngày, Trung tâm đã có kết luận 3 mẫu có kết quả dương tính đối với Vi rút Dịch tả lợn Châu Phi, Vi rút PRRS dòng Bắc Mỹ.
Ngày 28-9, Công an huyện Chương Mỹ (Hà Nội) cho biết, đã hoàn tất tiêu hủy theo quy định toàn bộ số lợn (khoảng 2,8 tấn) tại cơ sở giết mổ phát hiện thịt lợn dương tính với vi rút dịch tả lợn châu Phi, vi rút PRRS dòng Bắc Mỹ.
Từ năm 2009, Hà Nội đã ban hành quy định về quản lý hoạt động giết mổ, vận chuyển, chế biến, buôn bán gia súc, gia cầm trên địa bàn.
Cơ sở giết mổ nhỏ lẻ hiện không có một quy định, văn bản pháp luật nào quản lý, nhưng cơ sở giết mổ tập trung lại đang bị 'kìm hãm' bởi rất nhiều quy định. Cơ chế chính sách chưa thuận lợi, thống nhất là nguyên nhân khiến HTX, doanh nghiệp đầu tư cơ sở giết mổ động vật tập trung chưa phát huy được hiệu quả.
Thời gian qua, tình hình dịch tả lợn Châu Phi xuất hiện ổ dịch tại 2 xã của huyện Hòa Vang (TP Đà Nẵng) đã khiến người tiêu dùng trên địa bàn TP hoang mang, e ngại khi mua sản phẩm thịt lợn sử dụng trong bữa ăn hằng ngày của gia đình.
Từ ngày 10-7 đến 10-8, Đoàn kiểm tra liên ngành của TP. Pleiku (tỉnh Gia Lai) ra quân kiểm tra về phòng-chống dịch bệnh động vật trên cạn và kiểm soát giết mổ tại các cơ sở chăn nuôi, giết mổ trên địa bàn.
Nhằm bảo đảm nguồn cung thịt gia súc, gia cầm an toàn cho người dân Thủ đô, ngành Nông nghiệp Hà Nội đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền nâng cao ý thức cho người dân về việc giết mổ, kinh doanh sản phẩm động vật bảo đảm an toàn thực phẩm; đồng thời giám sát chặt chẽ hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm theo đúng quy định và xử lý nghiêm cơ sở không bảo đảm vệ sinh thú y.
Sau khi có thông tin về việc giết mổ không đảm bảo vệ sinh, huyện Đông Anh - Hà Nội đã yêu cầu dừng toàn bộ hoạt động giết mổ tại chợ đầu mối Bắc Thăng Long.
Bộ NN&PTNT vừa có văn bản đề nghị UBND TP Hà Nội chấn chỉnh công tác giết mổ gia cầm và quản lý hoạt động giết mổ gia cầm tại chợ đầu mối Hải Bối (huyện Đông Anh).