Khởi nghiệp từ xe bánh mì

Chị Lê Thị Mộng Linh (xã Thanh Vĩnh Đông, huyện Châu Thành) phát triển kinh tế gia đình từ xe bán bánh mì

Sau khi lập gia đình, với mong muốn làm tròn trách nhiệm của người vợ, người mẹ, chăm sóc tốt cho gia đình, chị Linh quyết định nghỉ việc về nhà lập nghiệp. Chị Linh cho biết, trước đây chị là công nhân tại công ty chế biến thực phẩm, từng làm qua những công việc như làm chả giò, chả lụa,... Từ đó, chị nảy sinh ý tưởng bán bánh mì. Chị quyết định đi học nghề để có thêm kiến thức cho ra các sản phẩm chất lượng.

Năm 2017, với số vốn khoảng 60 triệu đồng, chị đầu tư mua sắm các loại máy móc, thiết bị, bắt đầu khởi nghiệp từ xe bán bánh mì. Để ổ bánh mì bán cho khách hàng bảo đảm an toàn thực phẩm, từ bánh mì, chả lụa, heo quay,... đều được chị tự tay làm. Từng loại nguyên liệu, chị đều chú trọng lựa chọn kỹ, có rõ nguồn gốc, xuất xứ, không dùng hàn the, chất bảo quản.

Chị Linh chia sẻ: “Khi mới lập nghiệp, tôi cũng gặp nhiều khó khăn do còn thiếu kinh nghiệm, lượng khách hàng chưa nhiều. Lúc đó, mỗi ngày, tôi chỉ dám làm khoảng 200 ổ bánh mì để bán. Nhờ được người quen ủng hộ và giới thiệu, bây giờ mỗi ngày, tôi bán khoảng 400 ổ bánh mì”.

Chị Linh cho biết, đối với chả lụa, mỗi lần làm có thể để bán từ 2-3 ngày. Riêng bánh mì, buổi tối, vợ chồng chị tranh thủ làm đến khuya. Khoảng 3 giờ sáng, chị sẽ bắt đầu quay thịt. “Mỗi ngày, bắt đầu từ 4 giờ 30 phút, tôi sẽ dọn ra bán đến khoảng 8-9 giờ là hết, nhờ vậy mà có nhiều thời gian hơn để chăm sóc cho gia đình" - chị Linh nói.

Một ổ bánh mì sẽ có giá dao động từ 10.000-15.000 đồng, tùy theo yêu cầu của khách hàng. Lợi nhuận mỗi tháng khoảng 6-7 triệu đồng. Đối với những ngày lễ, tết, khách đặt mua bánh mì và chả lụa riêng thì lợi nhuận sẽ tăng hơn. Từ đó, cuộc sống gia đình chị cũng ổn định hơn nhiều.

Song song với việc phát triển kinh tế gia đình, chị Linh còn tích cực tham gia phong trào phụ nữ ở địa phương, thực hiện tốt các chủ trương, đường lối của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước.

Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Thanh Vĩnh Đông - Tạ Thị Kim Ngân cho biết: “Chị Lê Thị Mộng Linh không chỉ tham gia thực hiện tốt các phong trào công tác Hội mà còn là một trong những tấm gương phụ nữ điển hình chăm lo phát triển kinh tế gia đình tại địa phương. Qua đó, góp phần lan tỏa đến các hội viên, phụ nữ để không ngừng nỗ lực vươn lên phát triển kinh tế, khẳng định năng lực và vai trò của bản thân”./.

Thu Thảo