Kinh nghiệm du lịch Đồng Văn Hà Giang

Đồng Văn Hà Giang ở đâu?

Cao nguyên đá Đồng Văn thuộc tỉnh Hà Giang, cách thành phố Hà Nội khoảng 320km, mất khoảng 7-8 tiếng chạy xe. Đồng Văn trải dài trên 4 khu vực gồm huyện Quản Bạ, huyện Yên Minh, huyện Mèo Vạc, huyện Đồng Văn. Độ cao nơi đây ở vào khoảng 1000-1600m so với mực nước biển.

Đây còn là một trong những vùng đá vôi đặc biệt của nước ta, nơi lưu chứa những dấu ấn tiêu biểu về lịch sử phát triển của vỏ trái đất vì có tới 80% diện lộ đá vôi, hình thành và phát triển từ hàng trăm triệu năm trước.

Đồng Văn trải dài trên 4 khu vực gồm huyện Quản Bạ, huyện Yên Minh, huyện Mèo Vạc, huyện Đồng Văn.

Du lịch Đồng Văn mùa nào đẹp?

Cao nguyên đá khoác lên mình những chiếc áo xinh đẹp khác nhau vào mọi thời điểm trong năm. Nhưng bạn nên tới đây vào những mùa hoa để cảm nhận đầy đủ nhất hương sắc cây cỏ, đất trời.

Tháng 1 - tháng 2: Mùa hoa đào, hoa mận, hoa cải vàng nở rộ

Không giống những bông hoa đào, hoa mận của tết ở đồng bằng, do khí hậu trên cao nguyên khắc nghiệt hơn nên những loài hoa này còn ngậm nụ khi ở trong tết, tới sau đó 1 tháng mới bắt đầu bung nở hồng rực núi đồi. Đây là thời điểm mùa hoa xuân bung nở, những kén bướm vỡ ra để lộ những chú bướm đủ màu sặc sỡ, quấn quýt quanh hoa đẹp rạng ngời.

Thời tiết lúc này se lạnh, làn sương sớm nhẹ nhàng giăng đầy lối đi những vườn đào, vườn mận chớm nở, mỏng manh, rực rỡ. Hoa đào hồng ngọt ngào, hoa mận trắng muốt, thêm hoa cải vàng rực rỡ, lộng lẫy, yêu kiều khoe mình dưới nắng mai. Bạn có thể tới thăm thung lũng Sủng Là - thiên đường của thảm cải vàng trải dài bất tận, dập dìu trong làn gió mùa xuân.

Cao nguyên đá khoác lên mình những chiếc áo xinh đẹp khác nhau vào mọi thời điểm trong năm.

Tháng 3 - tháng 4: Mùa hoa gạo

Lúc đào, mận sắp tàn phai là thời điểm hoa gạo bắt đầy bung nở đỏ rực một vùng trời Đồng Văn. Bạn có thể ngắm hoa gạo ở đoạn qua cổng trời hoặc địa phận huyện Yên Minh. Giữa cái lạnh se se còn vương lại một chút sau tết, màu hoa gạo đỏ ấm áp, nồng nàn và sưởi ấm lòng người biết bao nhiêu.

Tháng 4 - tháng 5: Mùa nước đổ

Mùa nước đổ, người dân tấp nập cùng nhau xuống những thửa ruộng bậc thang đi cày đi cấy, khung cảnh nô nức và vui tươi như trẩy hội. Ai cũng cười nói râm ran, tíu tít, tán chuyện nương rẫy, kể cho nhau nghe mấy điều đầu năm để cùng chia ngọt sẻ bùi cho năm mới vụ mùa bội thu và may mắn.

Tháng 9 - tháng 10: Mùa lúa chín

Tới Đồng Văn thời điểm này bạn nhất định không thể bỏ qua việc dậy sớm, ngắm những cánh đồng lúa chín bạt ngàn từ trên cao. Những cánh đồng trải dài, ươm một màu vàng óng ả khiến Đồng Văn nhìn như một bức tranh thủy mặc hùng vĩ. Điểm xuyết trên đó là bóng dáng những người nông dân chăm chỉ, cặm cụi ra đồng từ sớm, hít căng lồng ngực cảm nhận sự khoan khoái và hơi thở đất trời.

Tháng 10 - tháng 12: Mùa hoa tam giác mạch

Đây là thời điểm đẹp nhất của Đồng Văn và là thời điểm bạn nên tới nhất. Hoa tam giác mạch như một “đặc sản” nơi đây mà không ai không biết tới. Tùy theo thời điểm gieo trồng của bà con mà hoa sẽ nở vào cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11. Khi mới nở, hoa màu trắng tinh khôi, sau chuyển màu hồng phớt, ánh tím và cuối cùng là đỏ sậm.

Tam giác mạch chỉ có vòng đời khoảng 1 tháng nên nếu không muốn bỏ lỡ mùa hoa đẹp tuyệt diệu này thì bạn nhớ tranh thủ thời gian tới đây trước khi hoa tàn nha.

Di chuyển đến Đồng Văn thế nào?

Di chuyển bằng xe máy

Bạn có thể tự phượt xe máy với quãng đường 320km sẽ mất khoảng 7-8 tiếng để tới được thành phố Hà Giang. Sau đó bạn đi theo quốc lộ 4C để tới được Đồng Văn. Cách này rất thú vị nhưng đoạn đường xa có thể khiến bạn mệt mỏi sẽ ảnh hưởng tới trải nghiệm du lịch nên nếu thực sự thích thú và có sức khỏe tốt thì hãy chọn phương án này nhé.

Bạn có thể tự phượt xe máy với quãng đường 320km sẽ mất khoảng 7-8 tiếng để tới được thành phố Hà Giang.

Di chuyển bằng xe khách

Từ Hà Nội, bạn đi xe khách tuyến Hà Nội - Hà Giang xuất phát ở bến xe Mỹ Đình lúc 9h tối, tới Hà Giang vào 5h sáng hôm sau. Bạn nên đi chuyến đêm hôm trước (khoảng 20h30 - 21h - 22h) và tới nơi vào sáng hôm sau để ngủ một giấc dài trên xe tránh bị mệt.

Di chuyển ở Đồng Văn

Thông thường, du khách sẽ đi từ đêm tới sáng hôm sau có mặt ở Hà Giang. Sau đó, bạn có thể thuê xe máy đi 1 vòng từ thành phố Hà Giang lên Đồng Văn, qua Mèo Vạc, cột cờ Lũng Cú, quay về Yên Minh rồi về lại thành phố Hà Giang.

Chơi gì khi du lịch Đồng Văn?

Phố cổ Đồng Văn

Phố cổ Đồng Văn dài gần 1km, hình thành cách đây khoảng 1 thế kỷ. Nơi đây nổi tiếng với nét kiến trúc đặc trưng của đồng bào vùng cao qua các nhà trình tường, mái ngói âm dương, nền lát đá,...

Ở đây có khu chợ cổ là điểm nhấn của dãy phố, được xây bằng đá mái lợp ngói âm dương. Phố cổ còn hơn 40 ngôi nhà 100-300 tuổi đời. Toàn bộ dãy phố được thắp đèn lồng đỏ sáng rực vào đêm rằm cùng các hoạt động ẩm thực và văn hóa khác.

Phố cổ Đồng Văn dài gần 1km, hình thành cách đây khoảng 1 thế kỷ.

Cao nguyên đá Đồng Văn

Du khách sẽ phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp hoang sơ và cuốn hút của cao nguyên đá Đồng Văn. Cảnh quan thiên nhiên nơi đây đã tồn tại từ 400-600 triệu năm trước. Vùng đất địa đầu Tổ quốc hấp dẫn khách du lịch bởi khung cảnh núi non hùng vĩ, những nét văn hóa độc đáo của đồng bào các dân tộc thiểu số, mùa hoa nở đẹp nao lòng.

Những nẻo đường cao nguyên sẽ dẫn du khách tới những “tiên cảnh” như Cổng trời Quản Bạ, Dốc Bắc Sum ngoằn ngoèo, thung lũng Sủng Là với cánh đồng tam giác mạch dịu êm hãy Dinh thự Vua Mèo, bãi đá Mặt Trăng,... Cao nguyên đá cũng là mái nhà của nhiều người đồng bào các dân tộc như Lô Lô, Mông, Tày, Pu Péo,...

Cao nguyên đá Đồng Văn

Thị trấn Phó Bảng

Phó Bảng được gọi tên là “thiên đường” bị bỏ quên giữa cao nguyên đá. Thị trấn sầm uất được coi là thủ phủ của Đồng Văn với cư dân sinh sống chủ yếu là người Mông và Hoa. Nơi đây có những mái nhà cổ kính ngả màu theo năm tháng, những tường rêu phong, giàn gác gỗ mộc mạc cùng những câu đối đỏ tiếng Hán treo trên tường. Phó Bảng yên bình, tĩnh lặng, khiến bạn như lạc vào một vùng cổ tích thần kỳ nào đó.

Thị trấn Phó Bảng

Cột mốc 428

Cột mốc 428 là địa danh mang tính lịch sử của người dân Việt Nam. Thực tế thì cột mốc 428 mới là ranh giới phân chia địa phận Việt Nam và Trung Quốc mà con người có thể đặt chân lên. Cột mốc ở độ cao 1433,73m so với mực nước biển.

Đây là cột mốc nhỏ, nằm trên 1 nền đất cao lót bê tông làm bằng đá hoa cương. Những phiến đá tuy vô tri vô giác nhưng đều gắn với câu chuyện về tình yêu nước, lòng kiêu hãnh hiên ngang và dạt dào.

Cột cờ Lũng Cú

Cột cờ Lũng Cú được xem là địa điểm du lịch hấp dẫn nhất Hà Giang - điểm du lịch mang ý nghĩa lịch sử thiêng liêng nơi địa đầu cực bắc tổ quốc. Nằm ở độ cao 1600m so với mực nước biển, với phía trái là thung lũng Thèn Ván, phía phải là đầu nguồn sông Nho Quế chính là ranh giới tự nhiên ngăn Trung Quốc và Việt Nam.

Hành trình chinh phục điểm đến này tuy gian nan nhưng khi được ngắm núi non, sông nước hùng vĩ từ độ cao 1600m xuống bạn sẽ cảm thấy tự hào và phấn chấn trong lòng thực sự.

Cột cờ Lũng Cú

Dinh thự Vua Mèo

Dinh thự là công trình độc đáo mô phỏng kiến trúc Trung Quốc với nhiều đường nét chạm trổ tinh xảo, độc đáo. Nơi này còn là pháo đài phòng thủ giữa cao nguyên đá thời xưa. Khu dinh thự đã được trùng tu lại và là điểm nhấn không thể bỏ qua trên hành trình thăm thú Đồng Văn của bạn đó.

Ăn gì khi du lịch Đồng Văn

Không chỉ cảnh đẹp và ẩm thực Đồng Văn cũng mê hoặc lòng người.

Thắng Cố

Đây là món đặc sản độc đáo và hấp dẫn hàng đầu bạn nhất định phải thử. Thắng Cố có mùi thơm của thảo quả, hạt dổi và sả. Vị ngon của Thắng Cố là vị béo ngậy của thịt, nước sốt đậm đà không thể cưỡng lại. Trong thời tiết se lạnh mà được ăn một bát Thắng Cố nóng hổi thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn.

Thắng Cố

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp đã quá quen thuộc với những người dân núi rừng Tây Bắc nhất là người Thái đen. Món thịt này được làm từ bắp trâu, bò nhà nuôi và thả rông trên các vùng núi Tây Bắc. Hương vị độc đáo không thể lẫn của thịt trâu gác bếp là sự hòa quyện đúng điệu của thịt trâu, khói bếp, mắc khén và lá rừng.

Bánh cuốn Đồng Văn

Bánh cuốn ở đây là món điểm tâm sáng hấp dẫn. Bánh tráng lớp mỏng, mềm. Nhân bánh có thịt và mộc nhĩ. Bánh cuốn ở đây không ăn với nước mắm và ăn kèm nước canh ninh bằng xương lợn đậm vị. Một cách thưởng thức bánh cuốn cực kỳ lạ và độc, mang tới trải nghiệm vị giác khó quên cho người thưởng thức.

Cháo ấu tẩu

Món cháo ấu tẩu là món ăn đặc biệt chỉ Hà Giang mới có. Cháo được nấu từ củ ấu tẩu nên có vị bùi, béo và hơi đắng. Vị đắng bị át đi bởi vị ngọt của nước hầm xương, trứng thơm ngậy. Cháo ấu tẩu còn rất tốt cho sức khỏe, bồi bổ xương khớp và giúp ngủ ngon hơn.

Cháo ấu tẩu

Cơm Lam Bắc Mê

Đây là món ăn giản dị của người Hà Giang nhưng lại rất được du khách yêu thích. Cơm thổi bằng gạo nếp, mùi hương quyện mùi lá dong và lá chuối nướng thơm lừng. Người dân ở đây sẽ ăn cơm lam cùng muối lạc, muối vừng hoặc cá suối nướng.

Rêu đá

Rêu đá là món ăn rất đặc biệt của người Tày. Chính cái tên đã nói lên nguyên liệu của món ăn chính là những tảng rêu. Rêu mọc trên đá, nằm sâu dưới dòng suối mát lạnh. Người dân sẽ lấy rêu về rồi chế biến thành nhiều món ăn như canh rêu, rêu nướng hoặc trộn nộm rêu,...

Trên đây là tổng hợp những kinh nghiệm du lịch Đồng Văn Hà Giang chi tiết cũng như lịch trình thăm quan dài ngày để bạn tham khảo. Đừng quên chuẩn bị cho mình một sức khỏe tốt và tinh thần vui vẻ để chuyến đi thực sự trọn vẹn và ý nghĩa hơn nha. Chúc bạn có những chuyến du lịch đáng nhớ!

THẢO NGUYÊN (Tổng hợp)