Lễ hội đầu năm: Cơ hội mở rộng thị trường OCOP, gia tăng giá trị kinh tế địa phương

Việc đưa nông sản, đặc sản địa phương vào không gian lễ hội đang mở ra kênh tiêu thụ tại chỗ hiệu quả, đồng thời góp phần gia tăng giá trị thương hiệu cho sản phẩm.

Nông sản, đặc sản “khoe sắc” tại lễ hội

Tại tỉnh Lạng Sơn, ở lễ hội Lồng tồng xã Tân Văn, bên cạnh các nghi thức cúng cầu mùa, các trò chơi dân gian, Ban tổ chức dành riêng một khu vực trưng bày sản phẩm nông sản, OCOP của xã. Gian hàng được bố trí thuận tiện cho người dân và du khách tham quan, sản phẩm đóng gói đẹp mắt. Du khách đến dự hội không chỉ tham gia phần lễ mà còn dành thời gian tham quan các gian hàng, tìm hiểu quy trình sản xuất, mua sản phẩm làm quà.

Nhiều đặc sản, sản phẩm OCOP được giới thiệu đến đông đảo du khách thập phương tại các lễ hội.

Ông Hoàng Kim Hữu, Phó Chủ tịch UBND xã Tân Văn cho biết: Trên địa bàn xã có các sản phẩm nông sản đặc trưng như: bánh củ chuối, mật ong... Dịp lễ hội năm nay, xã vận động tổ hợp tác, hộ sản xuất kinh doanh tham gia trưng bày, giới thiệu sản phẩm. Xã xác định lễ hội không chỉ là hoạt động văn hóa mà còn là cơ hội quảng bá sản phẩm địa phương. Thông qua lễ hội, người dân trong và ngoài xã biết đến sản phẩm nhiều hơn, giúp lan tỏa thương hiệu sản phẩm đến rộng rãi người tiêu dùng, tạo tiền đề mở rộng thị trường tiêu thụ bền vững.

Tương tự, thời điểm này, về miền Đất Tổ (tỉnh Phú Thọ), trong hành trình dâng hương tưởng nhớ các Vua Hùng tại Khu di tích lịch sử Đền Hùng, du khách sẽ được thưởng thức những sản vật mang đậm hồn quê, trong đó đặc sắc nhất là sản phẩm bánh giầy - thứ bánh tròn đầy, trắng ngần từ lâu đã trở thành biểu tượng văn hóa gắn với nghi lễ dâng cúng tổ tiên trong những dịp lễ trọng.

Anh Hoàng Văn Đại (khu 3, xã Hy Cương, Phú Thọ) – chủ cơ sở sản xuất bánh giầy xôi giã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao chia sẻ, sinh ra và lớn lên ở vùng Đất Tổ, anh luôn nung nấu làm sao để phát huy giá trị của bánh giầy - món bánh gắn với truyền thuyết dâng vua Hùng.

Sản phẩm bánh giầy xôi giã tay tại Lễ hội Đền Hùng (Phú Thọ), tạo ấn tượng với khách tham quan.

“Khi xã đã có bánh giầy Lang Liêu đạt chuẩn OCOP, tôi nghĩ cần thêm một dòng sản phẩm mới, vừa giữ được hương vị truyền thống, vừa phù hợp thị hiếu hiện đại. Bánh giầy xôi giã ra đời từ đó”, anh Đại nói.

Theo anh Đại, những ngày cao điểm, cơ sở sử dụng khoảng 200kg gạo nếp, sản xuất ra khoảng 800 hộp bánh giầy có nhân và không nhân. Các sản phẩm được đóng gói tiện lợi, ghi rõ thành phần, hướng dẫn sử dụng và bảo quản, phù hợp làm quà biếu, quà tặng. Được biết, đến cuối năm 2025, sản phẩm bánh giầy xôi giã đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao.

Từ quảng bá văn hóa đến chiến lược kinh tế

Được biết, lượng khách tham gia các lễ hội sau Tết tại nhiều địa phương hằng năm rất lớn. Đây được đánh giá là thị trường tiềm năng ngay tại chỗ để quảng bá, tiêu thụ nông sản, sản phẩm OCOP.

Bà Lý Phương Hiền, Giám đốc HTX Nông Lâm nghiệp Nà Làng, xã Bình Gia (Lạng Sơn) cho biết, năm nay, HTX tham gia trưng bày khoảng 20 sản phẩm tại lễ hội ở xã như: thạch đen, túi thơm quế, các loại trà... Chỉ trong một ngày, các sản phẩm của HTX gần như được bán hết. Quan trọng hơn là nhiều người biết đến sản phẩm của HTX, xin số điện thoại để đặt hàng sau này.

Chủ trương gắn phát triển du lịch với chương trình OCOP những năm gần đây đang trở thành chiến lược quan trọng tại nhiều địa phương.

Tại tỉnh Bắc Ninh, chủ trương gắn phát triển du lịch với chương trình OCOP những năm gần đây đang trở thành chiến lược quan trọng, giúp Bắc Ninh ngày càng hấp dẫn du khách.

Việc khai thác tiềm năng cảnh quan thiên nhiên, di tích lịch sử, văn hóa, bản sắc văn hóa cùng các sản phẩm đặc trưng giúp Bắc Ninh thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước, tạo đòn bẩy phát triển kinh tế địa phương.

Các sản phẩm tiêu biểu như: Vải thiều Lục Ngạn, mật ong An Bình, rượu men lá Tây Yên Tử, trà bưởi gừng tinh dầu hồi, tranh tập dân gian Đông Hồ, điểm du lịch sinh thái Bầu Tiên… phản ánh sự trù phú của thiên nhiên, đồng thời mang theo sự khéo léo, tinh tế của người dân địa phương.

Điều đáng nói, không chỉ đơn thuần là những món hàng đặc sản, mỗi sản phẩm OCOP địa phương là một câu chuyện thú vị, trở thành cầu nối, gắn kết du khách với mảnh đất văn hóa truyền thống.

Đại diện Chi cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn Bắc Ninh cho biết, trong thời gian tới, đơn vị sẽ xây dựng chương trình, ký kết hợp tác với Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Bắc Ninh về quảng bá phát triển du lịch gắn với sản phẩm OCOP. Lấy hoạt động du lịch làm tác nhân tiêu thụ sản phẩm OCOP; đưa sản phẩm OCOP thành “đại sứ” để quảng bá du lịch, thu hút du khách.

Điều đáng nói, việc đưa các nông sản, đặc sản tham gia lễ hội còn giúp các chủ thể giới thiệu sản phẩm, tiếp cận thị hiếu người tiêu dùng. Qua phản hồi của du khách, các cơ sở điều chỉnh mẫu mã, quy cách đóng gói cho phù hợp hơn. Mỗi gian hàng tại lễ hội chính là “cửa sổ” giới thiệu tiềm năng kinh tế nông thôn tới du khách gần xa.

Một năm mới tới, một mùa lễ hội mới lại đến, sự quan tâm và chủ động của chính quyền của mỗi địa phương trong việc tổ chức trưng bày, quảng bá sản phẩm OCOP và nông sản sẽ góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và lan tỏa hình ảnh quê hương trong những ngày đầu xuân.

Hồng Hương