Mẹ chồng từ chối nấu cháo cá hồi vì… tanh quá, con dâu đi làm mà nghẹn họng!
Sáng vội đi làm, tôi chỉ kịp dặn mẹ chồng nấu cháo cá hồi cho con, nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn. Nhưng bà lắc đầu, bảo cá tanh quá, không nấu đâu. Đứng giữa cửa mà tôi nghẹn lời, chẳng biết nên buồn hay nên giận.
Sáng thứ Hai, trời âm u, như thể báo hiệu một tuần mới đầy tất bật. Vừa nghe tiếng chuông báo thức, tôi đã bật dậy loay hoay chuẩn bị mọi thứ. Con trai tôi vẫn còn sốt nhẹ từ đêm qua, nên tôi quyết định cho bé ở nhà nghỉ học hôm nay.
Nhưng công việc ở cơ quan thì không thể hoãn được, sáng nay có cuộc họp quan trọng mà tôi phải có mặt. Tôi nhanh tay soạn đồ cho con, chuẩn bị quần áo, đo nhiệt độ, rồi nhờ bà nội nấu cháo cá hồi cho cháu.
Nhìn đồng hồ, chỉ còn chưa đầy 30 phút để ra khỏi nhà. Tôi vội gọi mẹ chồng đang dưới bếp: "Mẹ ơi, con phải đi làm gấp. Con để cá hồi trong ngăn mát rồi, mẹ nấu cháo cá hồi cho cu Tí ăn trưa giúp con nhé!"
Mẹ chồng tôi dừng tay rửa rau, quay lên nhìn, hơi nhăn mặt: "Cá hồi á? Mẹ sợ nó tanh lắm con ơi. Với lại nấu cá hồi mẹ không quen, nó khó ăn lắm, trẻ con ăn vào không khéo lại bị lạnh bụng."
Tôi khựng lại giữa hành lang. Nhưng con làm sẵn rồi, chỉ cần cho lên hấp rồi cho vào cháo thôi ạ… Cháu nó ăn quen rồi mà mẹ. Bà vẫn lắc đầu: "Hay con để mẹ nấu cháo thịt băm cho nó ăn được không? Chứ cá hồi mẹ sợ làm không khéo, lại tội thằng nhỏ."
Tôi thở dài. Đành vậy. Tôi biết mẹ chồng không phải không thương cháu, nhưng bà ngại mấy món Tây Tây, lạ miệng. Mỗi lần tôi nấu cá hồi, bà đều nói “cá gì mà mùi như sữa hỏng”. Trên đường đi làm, tôi vẫn thấy bứt rứt trong lòng. Chẳng phải vì mẹ chồng không chịu nấu đúng món, mà vì cảm giác bất lực: vừa muốn toàn tâm toàn ý lo cho con, vừa không thể bỏ bê công việc.
Tối hôm đó, về nhà, thấy con ăn được nửa bát cháo thịt, tôi hỏi nhỏ: "Có ngon không con? Mai mẹ nấu cháo cá hồi nhé." Cu Tí gật đầu, miệng lẩm bẩm: "Vâng ạ".
Tôi bật cười, nhẹ nhàng xoa đầu con. Món đơn giản thôi, nhưng chỉ có mẹ nấu mới đúng vị. Và tôi biết, ngày mai, dù bận đến mấy, tôi cũng sẽ tranh thủ dậy sớm nấu cho con một bữa cháo hồi để con thấy yên tâm – và để lòng mình cũng thấy nhẹ nhõm hơn một chút.
Ảnh minh họa.
Cá hồi là nguồn cung cấp các loại axit béo omega-3 (DHA, EPA), giúp phát triển não bộ, thị lực và hệ thần kinh. Cá hồi cũng cung cấp nhiều protein, vitamin D, vitamin B12, selen và các chất chống oxy hóa như astaxanthin, hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện chức năng não bộ và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Mặc dù cá hồi chưa rất nhiều dinh dưỡng nhưng chúng ta cũng không nên cho trẻ ăn cá hồi từ quá sớm. Bởi vì khi bé hấp thu quá nhiều chất dinh dưỡng thì chế độ ăn uống mất cân bằng và dễ tích trữ quá nhiều chất thừa trong cơ thể. Vậy nên, các chuyên gia y khoa đã khuyến cáo các phụ huynh là chỉ cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên mới được ăn cá hồi. Điều đó có thể giúp trẻ giảm thiểu tình trạng kích ứng và dị ứng.
Lưu ý, đối với trẻ từ 7-12 tháng tuổi thì chúng ta chỉ nên cho trẻ ăn mỗi ngày 1 bữa cá và 1 tuần 3 bữa với 20-30g cá hồi/bữa.
