Mọc đầy vườn quê, ai ngờ loại quả này giờ 500 nghìn/kg, nhà giàu săn lùng ráo riết
Từng là loại quả mọc đầy trong vườn quê, ít ai để ý, thanh trà da xù nay bất ngờ 'đổi đời' khi trở thành đặc sản được giới nhà giàu săn lùng.
Trước đây, quả thanh trà da xù chỉ là thứ trái cây dân dã, mọc tự nhiên trong vườn nhà, ở các vùng quê Trung – Nam bộ, được người dân hái ăn chơi hoặc cho gia súc.
Quả thanh trà da xù chỉ là thứ trái cây dân dã, mọc tự nhiên trong vườn nhà, (Ảnh: Internet).
Nhiều người trẻ nhớ về ký ức tuổi thơ với thanh trà chín vàng ươm, vị ngọt thanh lẫn chút chua dịu và hương thơm thoang thoảng rất đặc trưng. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, thứ quả quê mùa ấy bỗng trở thành món “cưng” trong giới nhà giàu Việt, và giá trị của nó đã tăng vọt vượt ngoài mọi dự đoán.
Sự chuyển mình của thanh trà bắt đầu từ những quán cà phê, nhà hàng cao cấp ở TP.HCM, Hà Nội và Đà Nẵng, nơi các đầu bếp sáng tạo bắt đầu đưa loại quả này vào thực đơn như nguyên liệu độc đáo.
Thanh trà da xù giờ trở thành thứ hàng hiếm. (Ảnh: Internet).
Chính nhờ sức hút đó, thanh trà da xù giờ trở thành thứ hàng hiếm được săn lùng ở khắp các chợ địa phương. Người mua sẵn sàng trả mức giá gấp nhiều lần so với vài năm trước — có khi lên tới 300–500 nghìn đồng/kg, thậm chí cao hơn nếu là loại trái đẹp, chín đều, không bị giập nát.
Điều này khiến nhiều nông dân ở Đồng Nai, Bình Thuận, Bà Rịa – Vũng Tàu bất ngờ nhưng nhanh chóng nhận ra “vàng mộc” ngay tại vườn nhà. Thay vì thu hoạch cầm chừng, giờ họ chăm sóc, thu hoạch kỹ lưỡng, đóng gói sạch sẽ để bán cho các thương lái, cửa hàng thực phẩm cao cấp.
Không chỉ tăng thu nhập, nhiều hộ nông dân còn phát triển mô hình trồng chuyên canh thanh trà, định hướng theo tiêu chuẩn sạch, hữu cơ để phục vụ cho thị trường cao cấp.
Thanh trà hiện còn trở thành món ăn trong nhà hàng. (Ảnh: Internet).
Các vườn trồng thanh trà được chăm sóc theo quy trình an toàn, không thuốc trừ sâu, đảm bảo vệ sinh — đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của các nhà hàng sang trọng. Điều này không chỉ nâng tầm giá trị trái quê, mà còn giúp nông dân kết nối tốt hơn với thị trường hiện đại.
Tuy vậy, sự “lên ngôi” nhanh chóng của thanh trà cũng đặt ra thách thức về bảo tồn nguồn gen và cân bằng sinh thái. Nếu bị khai thác quá mức, cây có nguy cơ mất dần tính tự nhiên đặc trưng ở các vùng quê. Vì vậy, việc kết hợp canh tác bền vững và quản lý khai thác hợp lý là cực kỳ quan trọng để đảm bảo không chỉ giá trị kinh tế mà cả giá trị văn hóa – sinh thái lâu dài.
Thanh trà da xù, từng là quả quê bị xem nhẹ, giờ không chỉ xuất hiện trên bàn tiệc sang trọng mà còn ghi dấu như một biểu tượng của xu hướng “trái quê lên ngôi” trong ẩm thực đẳng cấp. Sự chuyển mình của nó chính là minh chứng sống cho câu chuyện những điều bình dị có thể trở thành điều đáng giá, khi con người biết trân trọng và sáng tạo.
Thanh trà không chỉ được dùng để làm nước ép, salad, mà còn được chế biến thành những món tráng miệng tinh tế, hương vị thanh mát, dễ chịu, rất “đắt” trong ẩm thực cao cấp. Một số nơi còn kết hợp thanh trà với rượu vang, kem tươi hay chocolate nguyên chất để tạo ra những trải nghiệm vị giác mới lạ cho thực khách “khó tính”.
Tin nóng
Bên cạnh bươm bướm, những bụi ráy khổng lồ ở Vườn quốc gia Cúc Phương (Ninh Bình) đang thành điểm check-in hút khách, khiến nhiều du khách dừng xe, xếp hàng chụp ảnh.
Lễ hội Phủ Trịnh năm 2026 tại xã Biện Thượng (Thanh Hóa) là dịp tưởng niệm 456 năm ngày mất Minh Khang Thái Vương Trịnh Kiểm, đồng thời nhấn mạnh giá trị lịch sử của quần thể di tích Phủ Trịnh - Nghè Vẹt đang được đầu tư tôn tạo với tổng mức hơn 550 tỉ đồng.
Ngày 5/4, tại Di tích quốc gia đặc biệt Văn Miếu Mao Điền, xã Mao Điền, thành phố Hải Phòng, Ban Quản lý di tích Côn Sơn - Kiếp Bạc và UBND xã Mao Điền tổ chức khai hội truyền thống năm 2026, thu hút đông đảo nhân dân, du khách, đại diện các trường học, dòng họ khoa bảng tiêu biểu về dự.
Sáng 3-4, Công ty Yến sào Khánh Hòa tổ chức Hội đồng nghiệm thu tài liệu 'Yến sào Khánh Hòa, 700 năm xây dựng, trao truyền và phát triển'.
Nằm bên dòng sông Adda yên bình ở miền Bắc nước Ý, Crespi d'Adda là một ngôi làng công nghiệp độc đáo phản ánh một giai đoạn lịch sử xã hội châu Âu.
Tiền tip ở châu Âu không có một 'công thức chung': Nơi đã tính sẵn trong hóa đơn, nơi chỉ cần làm tròn, thậm chí không đặt nặng chuyện típ nhưng dịch vụ vẫn chu đáo. Hiểu đúng phong tục từng quốc gia sẽ giúp du khách tránh lúng túng và ứng xử tinh tế hơn khi đi du lịch.
Tin mới
Lễ hội chiến thắng Như Nguyệt năm 2026 diễn ra trong hai ngày 4 – 5/4 tại quần thể di tích đền thờ Lý Thường Kiệt (xã Tam Giang, tỉnh Bắc Ninh), mang đến không gian văn hóa sôi động với nhiều nghi thức truyền thống và hoạt động đặc sắc. Nổi bật trong đó là cuộc thi bơi chải, diễn ra vào ngày 5/4, đây là điểm nhấn thu hút đông đảo người dân và du khách, góp phần tái hiện hào khí lịch sử và tinh thần cộng đồng vùng Kinh Bắc.
Từ quê hương của ca sĩ Hòa Minzy, du lịch Bắc Ninh đang dần thay đổi cách tiếp cận, không còn dừng ở tham quan mà hướng đến những trải nghiệm văn hóa gần gũi, thu hút ngày càng nhiều du khách trẻ.
Không chỉ là một di tích lịch sử - văn hóa cấp quốc gia, đền Cây Vải ở phường Bỉm Sơn (Thanh Hóa) còn gắn với nhiều huyền tích, sắc phong cổ và dấu ấn của những nhân vật lịch sử như vua Lý Thánh Tông, Hoàng đế Quang Trung.
Câu lạc bộ (CLB) Đình làng Việt là một cộng đồng yêu di sản lặng lẽ nhưng bền bỉ, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo tồn và hồi sinh các di sản văn hóa dân tộc, đặc biệt với các thiết chế đình làng.
Tháng Tư về, trên những cánh đồng hoa ở phường Tây Tựu (Hà Nội), không khí thu hoạch hoa loa kèn trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Giữa tiết trời đầu hạ dịu nhẹ, người dân nơi đây tất bật ra đồng từ sáng sớm, khẩn trương cắt, bó, phân loại những cành loa kèn đến kỳ đẹp nhất để kịp giao cho thương lái. Một mùa hoa ngắn ngày lại về, mang theo niềm hy vọng về đầu ra thuận lợi và giá bán đủ bù đắp công sức của người trồng.
Trong top 5 đề cử 'Music Video của năm' mùa giải Cống hiến 2026, người ta thấy có đến 4 MV khai thác đề tài về văn hóa truyền thống, niềm tự hào con người Việt Nam.