Nhộn nhịp chợ cá vàng tiễn ông Công ông Táo về trời
Những ngày cận kề Tết ông Công ông Táo, chợ cá lớn nhất Hà Nội lại bắt đầu chuyển sắc rực đỏ với những bể lớn chứa cá vàng. Dân buôn từ nhiều nơi đổ về chợ lấy cá phục vụ nhu cầu của người dân khắp Thủ đô.
Tết ông Công ông Táo là một nghi thức mang đậm nét văn hóa tâm linh của người Việt, thường diễn ra vào ngày 23 tháng Chạp hằng năm. Đây được xem là thời điểm các gia đình sắm sửa để tiễn ông Công ông Táo về trời báo cáo mọi việc trong một năm qua.
Theo thông lệ, cứ mỗi dịp Tết ông Công ông Táo, người Việt thường mua cá chép về để cúng.
Những ngày này, chợ cá Yên Sở rực đỏ với hàng trăm ngàn con cá chép sẵn sàng phục vụ nhu cầu người dân Thủ đô trước ngày 23 tháng Chạp.
Các tiểu thương tại chợ cho biết, cá chép vàng chủ yếu được nhập về các tỉnh lân cận như Phú Thọ, Hải Dương, Nam Định... trong đó Nam Định là địa phương cung cấp lượng cá chép vàng lớn nhất cho chợ mỗi năm.
Cá sau khi được vận chuyển tới nơi sẽ được đưa vào các bể sục khí được đặt sẵn để tránh cho cá bị thiếu oxi và đảm bảo điều kiện sống cho cá.
Cá chép đến tay những người bán buôn nhỏ lẻ và được đưa đi khắp các chợ trong Thủ đô. Chị Thùy Anh - một tiểu thương tại chợ cá Yên Sở - cho biết sức tiêu thụ cá năm nay khá ổn định, các cửa hàng đã nhập cá chép vàng về bán từ ngày 19 tháng Chạp và cũng đã có nhiều người buôn nhỏ, lẻ đến lấy về bán để phục vụ cho những nhà làm Tết ông Công ông Táo sớm.
"Cá chép vàng phục vụ cho Tết ông Công ông Táo thường có 2 loại là cá chép vàng truyền thống và cá Tam Dương. Cá chép vàng truyền thống thường có màu nhạt hơn, cá Tam Dương có màu đậm hơn. Đối với hai mặt hàng này giá bán và sức mua đều như nhau, dao động từ 150.000 - 200.000 đồng/kg", chị Thùy Anh chia sẻ.
Người bán chia sẻ, thông thường khi chọn cá để cúng ông Công ông Táo, người ta thường chọn những con cá to, khỏe, có màu đậm, không bị trầy xước. Để biết cá có khỏe hay không nên kiểm tra phần mang của cá, mang đỏ tươi là cá khỏe mạnh, mang đỏ thâm là cá đã yếu.
Sau khi mua cá về nên để cá vào chậu hoặc bình nước có chứa nước hồ, nước giếng để cá thích nghi, không nên cho cá vào nước máy vì nước máy chứa nhiều clo dễ làm chết cá.
Được biết, giá cá chép vàng năm nay tăng khoảng 40.000 - 50.000 đồng/kg so với năm trước. Các tiểu thương cho biết, thời điểm hiện tại khách buôn đến lấy cũng nhiều nhưng đông nhất thì phải từ tối 21 sang ngày 22 âm lịch.
