Những loại thực phẩm giúp giảm cholesterol tốt cho tim mạch

Yến mạch cung cấp chất xơ hòa tan giúp hạ cholesterol. FDA khuyến cáo rằng tiêu thụ 3 gam (g) beta-glucan yến mạch mỗi ngày có thể giúp giảm mức cholesterol LDL và nguy cơ mắc bệnh tim mạch liên quan. Ảnh: Zoe

Lúa mạch và các loại ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chủ yếu thông qua chất xơ hòa tan mà chúng cung cấp. Ảnh: Verywellhealth

Đậu đặc biệt giàu chất xơ hòa tan như đậu hải quân, đậu thận, đậu lăng, đậu gà, đậu mắt đen, v.v.. Chúng là thực phẩm hữu ích cho những người đang giảm cân. Ảnh: Foodrepublic

Cà tím và đậu bắp là hai loại rau ít calo này, cung cấp chất xơ hòa tan tốt. Ảnh: Well-Worn Apron

Một loạt các nghiên cứu cho thấy ăn hạnh nhân, óc chó, đậu phộng và các loại hạt khác tốt cho tim. Ăn 57g hạt mỗi ngày có thể làm giảm khoảng 5% LDL. Ảnh: Garmin

Sử dụng dầu thực vật dạng lỏng như dầu cải, dầu hướng dương, dầu cây rum và các loại khác thay cho bơ, mỡ lợn hoặc shortening khi nấu ăn hoặc trên bàn ăn giúp giảm LDL. Ảnh: Ficsi

Táo, nho, dâu tây, trái cây họ cam quýt là những loại trái cây giàu pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp giảm LDL. Ảnh: Wallpaper Flare

Sterol và stanol chiết xuất từ thực vật làm tăng khả năng hấp thụ cholesterol từ thực phẩm của cơ thể. Ăn 2 gam sterol hoặc stanol thực vật mỗi ngày có thể làm giảm cholesterol LDL khoảng 10%. Ảnh: Heartuk

Ăn đậu nành và các thực phẩm làm từ đậu nành, như đậu phụ và sữa đậu nành là một cách hiệu quả để giảm cholesterol. Tiêu thụ 25 gam protein đậu nành mỗi ngày có thể giảm LDL từ 5% đến 6%. Ảnh: Yummy Tummy Aarthi

Ăn cá hai hoặc ba lần một tuần có thể làm giảm LDL. Omega-3 làm giảm triglyceride trong máu và cũng bảo vệ tim bằng cách giúp ngăn ngừa sự khởi phát của nhịp tim bất thường. Ảnh: News

T.N

Theo Harvard Health