Nước mía nấu với gừng: Thức uống dân dã nhưng lợi ích khiến nhiều người bất ngờ

Giá trị dinh dưỡng của nước mía và gừng

Nước mía được chiết xuất trực tiếp từ cây mía, giàu đường tự nhiên - nguồn cung cấp năng lượng nhanh cho cơ thể. Ngoài ra, nước mía còn chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, magie giúp duy trì cân bằng điện giải, hỗ trợ hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh. Hàm lượng chất xơ trong nước mía cũng góp phần cải thiện tiêu hóa.

Trong khi đó, gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là thảo dược có giá trị. Gừng chứa gingerol - hoạt chất có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, cùng các vitamin và khoáng chất như vitamin C, B6, kali, magie, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

Những lợi ích đối với sức khỏe

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước mía nấu với gừng mang lại nhiều tác dụng tích cực khi sử dụng đúng cách.

Trước hết, thức uống này có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch. Gingerol trong gừng có khả năng chống viêm, chống oxy hóa, hỗ trợ cơ thể phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng. Khi kết hợp với nước mía - nguồn cung cấp năng lượng và khoáng chất dồi dào, thức uống này góp phần nâng cao sức đề kháng, giảm nguy cơ cảm cúm, cảm lạnh.

Nước mía nấu với gừng mang lại nhiều tác dụng tích cực khi sử dụng đúng cách

Bên cạnh đó, nước mía nấu với gừng còn hỗ trợ tiêu hóa. Gừng giúp kích thích tiết dịch tiêu hóa, tăng nhu động ruột, giảm cảm giác đầy hơi, buồn nôn và khó tiêu. Nước mía bổ sung chất xơ, góp phần ngăn ngừa táo bón và giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Một lợi ích khác là khả năng giảm viêm. Gừng được chứng minh có tác dụng làm giảm các triệu chứng viêm khớp, đau nhức xương khớp. Khi kết hợp với nước mía giàu chất chống oxy hóa, thức uống này giúp làm dịu các phản ứng viêm, đặc biệt hữu ích với người mắc các bệnh viêm mạn tính.

Ngoài ra, tính ấm của gừng giúp giãn mạch, cải thiện lưu thông máu. Uống nước mía nấu với gừng có thể hỗ trợ tuần hoàn, giúp các tế bào được cung cấp đầy đủ oxy và dưỡng chất, từ đó tạo cảm giác khỏe khoắn, tràn đầy năng lượng.

Thức uống này cũng được cho là có lợi trong việc kiểm soát cân nặng. Gừng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng khả năng đốt cháy calo. Nước mía chứa đường tự nhiên và ít calo hơn so với nhiều loại đồ uống có đường khác, vì vậy có thể cung cấp năng lượng mà không gây tích tụ mỡ thừa nếu sử dụng điều độ.

Đối với sức khỏe tim mạch, hàm lượng kali và magie trong nước mía giúp điều hòa huyết áp, trong khi gừng có tác dụng giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt. Sự kết hợp này góp phần duy trì nhịp tim ổn định, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Không chỉ tác động về mặt thể chất, nước mía nấu với gừng còn giúp cải thiện tâm trạng. Gừng có khả năng làm dịu hệ thần kinh, giảm căng thẳng, trong khi nước mía bổ sung năng lượng, giúp tinh thần tỉnh táo và tập trung hơn.

Nhờ các đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch, thức uống này còn có thể góp phần phòng ngừa một số bệnh lý, đồng thời giúp cơ thể duy trì trạng thái khỏe mạnh, dẻo dai.

Cách nấu và lưu ý khi sử dụng

Để nấu nước mía với gừng tại nhà, có thể chuẩn bị khoảng 500 ml nước mía tươi, 2-3 lát gừng tươi và một ít mật ong (tùy khẩu vị).

Gừng rửa sạch, thái lát mỏng, cho cùng nước mía vào nồi, đun lửa nhỏ khoảng 10-15 phút. Khi nước sôi, có thể thêm mật ong, khuấy đều rồi lọc bỏ bã gừng, dùng khi còn ấm.

Người dùng nên uống với lượng vừa phải, tránh lạm dụng, đặc biệt là người bị tiểu đường, rối loạn đường huyết hoặc các bệnh lý cần hạn chế đường. Việc sử dụng hợp lý sẽ giúp phát huy hiệu quả và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Chung Thủy/VOV.VN (Tổng hợp)