Phát triển nông nghiệp sạch và bền vững ở Cự Đồng

HTX đã mạnh dạn đưa giống nho sữa hữu cơ vốn đặc trưng của các vùng nắng nóng về trồng trên đất đồi tại địa phương.

Ngay từ sáng sớm, chúng tôi được cán bộ xã dẫn đi trên những triền đồi uốn lượn, nơi thiên nhiên ưu đãi và thăm mô hình Hợp tác xã (HTX) Nông lâm Tất Thắng, xã Tất Thắng (cũ) nay là xã Cự Đồng (mới) - nơi đây, một HTX trẻ năng động được thành lập từ năm 2021 đang ngày ngày làm nên sự chuyển mình của nông nghiệp vùng cao với mô hình ứng dụng khoa học kỹ thuật vào canh tác, tạo sản phẩm sạch. Đồng thời, HTX đã xây dựng mô hình sản xuất nông nghiệp sạch khép kín với các sản phẩm từ thịt dê, gà ủ thảo dược, nho sữa, rau sạch...

HTX ứng dụng kỹ thuật bao trái chống sâu bệnh thủ công để giữ độ sạch tối đa cho nho

Đặc biệt là sản phẩm nho sữa Hàn Quốc được HTX đưa về trồng từ năm 2022, với hơn 1ha nho sữa đã trở thành mô hình điểm là cho hướng đi mới trong chuyển đổi cây trồng gắn với tiêu chuẩn an toàn, hữu cơ và giá trị kinh tế cao. Vì vậy HTX đã mạnh dạn đưa giống nho sữa hữu cơ vốn đặc trưng của các vùng nắng nóng về trồng trên đất đồi tại địa phương. Nhờ áp dụng công nghệ tưới nhỏ giọt, kỹ thuật bao trái chống sâu bệnh thủ công để giữ độ sạch tối đa và tuyệt đối không sử dụng hóa chất, chính vì vậy nho phát triển ổn định cho chất lượng vượt trội. Nho chín có vỏ giòn, màu xanh hồng, vị ngọt thanh giàu dinh dưỡng sản phẩm được người tiêu dùng ưa thích, nguồn tiêu thụ chủ yếu của HTX là phân phối qua các kênh nông sản sạch trong và ngoài tỉnh trở thành hướng đi mới đầy triển vọng cho nông nghiệp vùng Trung du miền núi.

Sau 2 năm triển khai, HTX Nông lâm Tất Thắng đã trồng hơn 300 gốc nho sữa Hàn Quốc trên diện tích 4.000m2. Vườn nho sinh trưởng tốt, cho chất lượng quả tốt, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng địa phương. Sản phẩm nho sữa đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao năm 2024. Với quy trình đồng bộ dự kiến vụ nho năm nay đạt sản lượng trên 6 tấn. Ngoài mục tiêu thương mại, không chỉ là cây ăn quả, nho sữa hữu cơ tại Cự Đồng còn mở ra tiềm năng phát triển du lịch trải nghiệm nông nghiệp thu hút du khách đến tham quan, chụp ảnh và thưởng thức nho ngay tại vườn, góp phần nâng tầm giá trị nông sản tại địa phương.

Chị Đinh Thị Thạo - Giám đốc HTX cho biết, giống nho sữa Hàn Quốc nổi bật bởi năng suất và chất lượng vụ mùa. Vì vậy, mục tiêu của HTX là khâu chăm sóc Nho sữa là rất quan trọng. Quá trình trồng, phân chuồng được ủ với men vi sinh với đạm, cá tươi tạo nên đạm cá để tưới cho nho. Bên cạnh đó chúng tôi kết hợp với kiến thức chăn nuôi và chăm sóc cây trồng, vật nuôi bằng cách truyền thống cùng với những tiêu chuẩn hoàn toàn mới để tạo ra những sản phẩm vừa sạch vừa mang bản sắc của vùng cao.

Chăn nuôi dê theo tiêu chuẩn VietGap là mô hình chăn nuôi sạch được HTX chú trọng áp dụng.

Bên cạnh đó, HTX hiện có diện tích chuồng nuôi dê 2.000m2, với sản lượng hơn 80 nghìn tấn mỗi năm. Dê được nuôi bán chăn thả, không sử dụng thuốc kháng sinh, sản phẩm dê thịt được đánh giá phù hợp với quy trình thực hành chăn nuôi tốt VietGap. Chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap là mô hình chăn nuôi sạch được HTX chú trọng áp dụng để bảo vệ tốt đàn vật nuôi để cung cấp sản phẩm sạch ra thị trường, đem lại lợi nhuận cao và bảo vệ môi trường.

Cùng với chăn nuôi và trồng cây ăn quả, HTX còn chú trọng phát triển rau hữu cơ với diện tích trên 2ha liên kết chặt chẽ với 20 hộ dân trong xã. Rau được trồng theo hướng luân canh không thuốc trừ sâu hóa học, dùng phân hữu cơ ủ hoai và chế phẩm sinh học đảm bảo chất lượng an toàn, thân thiện với môi trường.

Đây là mô hình không chỉ tạo việc làm cho nhiều lao động, mà còn khẳng định thương hiệu nông sản địa phương trên thị trường. HTX Nông lâm Tất Thắng đã và đang từng bước trở thành điểm sáng trong phát triển nông nghiệp sạch, hiệu quả và gắn với thương hiệu OCOP của địa phương.

Anh Tú