Quán mì 12 năm không tăng giá, khách xếp hàng dài chờ thưởng thức
TRUNG QUỐC - Suốt 12 năm, dù giá cả leo thang và chi phí nguyên liệu liên tục tăng, bà chủ của một quán mì nhỏ ở Hồ Nam vẫn giữ nguyên mức giá bán.
Nếu hỏi người dân địa phương đâu là quán mì đáng để xếp hàng chờ đợi, nhiều người sẽ nhắc đến Lý Dịch Mì Quán ở khu Thụ Mộc Lĩnh, quận Vũ Hoa. Ít ai biết, từ một cửa hàng chưa đầy 10m2, sau 12 năm quán đã phát triển thành chuỗi 5 cơ sở nhờ lượng khách trung thành ngày càng đông, theo QQ.
Chủ quán, bà Lý Hồng Anh, không thu hút thực khách bằng chiêu trò hay món ăn đắt đỏ mà bằng sự chân thành trong cách làm nghề. Chính những vị khách quen đã đề cử bà và góp phần giúp bà được vinh danh "Người tốt Hồ Nam" năm 2025 ở hạng mục Trung thực - Giữ chữ tín.
Bà Lý Hồng Anh nổi tiếng là chủ nhà hàng rất có tâm. Ảnh: QQ
Hơn 1 thập kỷ không tăng giá
Năm 2014, Lý Hồng Anh mở một quán mì nhỏ tại Hồ Nam để mưu sinh. Ngay từ đầu, bà kiên định nguyên tắc chỉ dùng nguyên liệu chất lượng, chế biến mới mỗi ngày và chưa từng đánh đổi chất lượng dù lợi nhuận thấp hay nhiều nhà cung cấp chào hàng giá rẻ.
Suốt hơn 10 năm, giá một bát mì vẫn không đổi nhờ bà cắt giảm các chi phí không cần thiết thay vì giảm chất lượng món ăn. Những bát mì đầy ắp thịt đến mức khách quen ví von: "Ăn quán khác phải tìm thịt, còn ở đây phải tìm... sợi mì".
Khách xếp hàng nườm nượp để thưởng thức món mì với hương vị được giữ nguyên vẹn hơn 1 thập kỷ. Ảnh: QQ
Suốt 12 năm hoạt động, quán luôn đạt yêu cầu trong các đợt kiểm tra an toàn thực phẩm. Không quảng cáo hay khuyến mãi, bà Lý tin rằng khách hài lòng sẽ tự giới thiệu quán cho người khác. Mỗi ngày, khách đến xếp hàng nườm nượp để chờ ăn món mì của bà Lý.
Giúp người
Bên cạnh cuốn sổ ghi chép kinh doanh, bà còn có một "cuốn sổ" khác để lưu lại những khoản tiền giúp người mà chưa từng nghĩ sẽ lấy lại.
Hơn 10 năm qua, bà cũng miễn phí mì thịt cho trẻ nhỏ đi cùng bố mẹ. Nhiều em bé ngày nào nay đã học THPT, vẫn cùng gia đình quay lại quán và nhớ mãi hương vị bát mì tuổi thơ.
Cách đây 6 năm, biết một cụ bà vừa mất chồng nên chỉ gọi nửa bát mì vì trước đây ông bà thường ăn chung một bát, Lý Hồng Anh xúc động nói: "Từ nay bà đến ăn, cháu không lấy tiền nữa". Từ đó, bà miễn phí bữa ăn cho khách từ 80 tuổi trở lên và luôn dặn nhân viên nấu mì mềm hơn để các cụ dễ ăn.
Rau cải muối khô, món ăn kèm được thực khách yêu thích, cũng được bà phục vụ miễn phí cho tất cả khách. Bà nói chỉ cần quán hòa vốn hoặc có lãi một chút là được, không nhất thiết phải kiếm thật nhiều.
Chính sự hào sảng ấy đã giúp Lý Dịch Mì Quán có hàng nghìn khách quen. Khi bà được vinh danh là "Người tốt Hồ Nam", nhiều thực khách đã gửi lời chúc mừng.
Từ một quán ăn nhỏ chưa đầy 10m2, quán hiện có chuỗi 5 cửa hàng. Điều làm nên thương hiệu của Lý Dịch Mì Quán không chỉ là những bát mì thơm ngon, mà còn nhờ một triết lý kinh doanh: lấy lương tâm làm vốn, lấy sự tử tế để giữ chân khách hàng.
Tin nóng
Theo truyền thống của cộng đồng người Giáy tại thôn Tả Phời, xã Hợp Thành, Lào Cai, hằng năm miếu Tả Phời tổ chức hai kỳ lễ gắn với chu kỳ sản xuất nông nghiệp, gồm Lễ xuống đồng vào đầu năm và Lễ lên đồng vào ngày 24/6 âm lịch.
Ngày 6/8, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh Gia Lai (phường Quy Nhơn), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Gia Lai phối hợp với Hội Mỹ thuật Việt Nam khai mạc Triển lãm Mỹ thuật khu vực V Nam miền Trung và Tây Nguyên lần thứ 30.
Giữa gần 16.000 ngôi mộ lặng im tại Nghĩa trang liệt sĩ Đồi 82 (xã Tân Biên, tỉnh Tây Ninh), những đôi bàn tay cẩn trọng nâng niu từng phần hài cốt dưới tấm bia khắc dòng chữ: 'Mộ liệt sĩ chưa xác định được thông tin'.
Tôi muốn mô phỏng lại tuyến đường hành quân và cuộc sống đầy hiểm nguy, vất vả của bác sĩ Đặng Thùy Trâm, nên đã chọn đi theo con đường lên di tích trạm xá cùng hai hướng dẫn viên và là đảng viên trẻ: chị Phạm Thị Mẫn, cán bộ y tế và em Phạm Thị Thanh Trúc, dân tộc H'rê.
Mùa kịch Lưu Quang Vũ đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của những người yêu sân khấu. Năm nay, quy mô không quá rầm rộ, nhưng cũng đủ để nhắc rằng gần 40 năm sau ngày nhà viết kịch tài hoa đi xa, những tác phẩm của ông vẫn sống động trên sân khấu.
Được Quân khu 3 chọn là đơn vị đại diện tham gia Hội thi 'Doanh trại chính quy, xanh, sạch, đẹp' trung đoàn bộ binh đủ quân toàn quân năm 2026, Trung đoàn 43 (Sư đoàn 395, Quân khu 3) đã chủ động, sáng tạo, nỗ lực vượt khó, hoàn thành tốt các nội dung, tiêu chí hội thi.
Tin mới
Nhà hát Nghệ thuật truyền thống TP Đà Nẵng vừa tổ chức đón tiếp đoàn học sinh TP Mitsuke (Nhật Bản) đến tham quan và tìm hiểu về nghệ thuật Tuồng, loại hình sân khấu truyền thống đặc sắc của Việt Nam.
Bảo tàng Cát (The Sand Museum) ở Tottori luôn là một trong những điểm đến độc đáo nhất của Nhật Bản, nơi những hạt cát nhỏ bé được các nghệ nhân biến thành các tác phẩm nghệ thuật tinh xảo khổng lồ.
Từng bị xem là dòng phim chỉ có lỗ, chủ yếu sản xuất theo đơn đặt hàng của Nhà nước, vài năm gần đây, phim lịch sử đang 'lội ngược dòng' đầy ngoạn mục. Ngoài các hãng phim nhà nước, nhiều hãng phim tư nhân cũng tấp nập sản xuất phim lịch sử.
Thông qua sự kiện, Cà Mau kỳ vọng tiếp tục quảng bá hình ảnh điểm đến 'Cà Mau-Điểm cuối cực Nam Tổ quốc,' giới thiệu các giá trị văn hóa đặc sắc, sản phẩm du lịch và tiềm năng đầu tư của địa phương.
Lê Quý Đôn viết 'Phủ biên tạp lục' (Ghi chép tản mạn về việc vỗ yên vùng biên cương) trong khoảng thời gian cùng đại quân bình định vùng Thuận-Quảng, từ mùa thu năm 1774 đến mùa xuân năm 1776, tham dự việc quân nhiệm đồng trấn phủ hai trấn và trực tiếp giữ trọng trách do triều đình Lê-Trịnh đặc phái vào tham mưu, cai quản và quyền chỉ huy đội quân đóng tại Phú Xuân-Thuận Hóa. Điều này có nghĩa Lê Quý Đôn viết 'Phủ biên tạp lục' ở vị thế được điều động kiêm nhiệm việc võ quan.
Là người kế tục cố Đại võ sư Nguyễn Đức Mộc, Chưởng môn đời thứ hai của môn phái Sơn Long Quyền Thuật - Đại võ sư quốc tế Oliver Barbey (Thụy Sĩ) không chỉ đưa võ cổ truyền lan tỏa đến nhiều quốc gia mà còn xem mỗi chuyến trở về 'đất Võ' là một hành trình trở về cội nguồn.
Với mục tiêu trở thành thành phố trực thuộc Trung ương trước năm 2030 đặt Ninh Bình trước yêu cầu lựa chọn một mô hình phát triển phù hợp với lịch sử, điều kiện tự nhiên và không gian mới sau hợp nhất. Sự hội tụ của Cố đô Hoa Lư, Di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới Tràng An cùng hệ thống di tích, tín ngưỡng, danh thắng và cảnh quan sinh thái đa dạng tạo cho tỉnh những giá trị khó trộn lẫn. Phát huy hệ giá trị ấy để xây dựng thương hiệu địa phương là nền tảng định hình Ninh Bình theo mô hình đô thị di sản thiên niên kỷ xanh, thông minh, hiện đại và giàu bản sắc.
Hải Phòng sở hữu vị thế chiến lược đặc biệt trong lịch sử dựng nước và giữ nước, đồng thời là vùng đất giàu chiều sâu văn hóa với những con người phóng khoáng, nghĩa tình.