Canh cua đồng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt nhất là ngày hè nắng nóng, nhưng không phải ai cũng biết cách ăn đúng.
Nhiều món ăn từ thịt tái được yêu thích, như nem chua, dê tái chanh, bít tết 5 phần chín, phở bò tái... Tuy nhiên, thói quen ăn các loại thịt tái có thể gây nguy hiểm, khiến người ăn bị nhiễm sán hoặc ấu trùng sán.
Một vụ ngộ độc nghiêm trọng đã xảy ra tại Ninh Bình khi 5 người đàn ông phải nhập viện sau khi ăn bọ xít rang. Trong số đó, hai người bị suy hô hấp và liệt cơ, phải chuyển đến Bệnh viện Bạch Mai để cấp cứu.
Y học cổ truyền cho rằng: Lục phủ ngũ tạng là tim, gan, lá lách, dạ dày, phổi, thận là những bộ phận quyết định sức khỏe của con người.
Canh cua là món ăn được nhiều người yêu thích trong mùa hè, dưới đây là những sai lầm cần tránh khi ăn canh cua đồng để không bị ngộ độc.
Mới đây, một người đàn ông 55 tuổi tại Mỹ đã tử vong sau khi ăn 1 loại hải sản. Đây cũng là loại hải sản được nhiều người ưa thích, thường ăn vào mùa hè khi đi du lịch ở các bãi biển.
Người dân không sử dụng xác nhộng ve sầu làm thực phẩm, ăn các loại nhộng, ấu trùng, côn trùng lạ đã bị chết.
Sau khi trên địa bàn tỉnh ghi nhận 2 ca ngộ độc khi ăn nấm mọc trên xác nhộng ve sầu, Sở Y tế đã có văn bản đề nghị các đơn vị trực thuộc có liên quan tăng cường thông tin, tuyên truyền cho người dân kiến thức về an toàn thực phẩm.
Canh cua là món ăn được nhiều người yêu thích trong mùa hè, dưới đây là những sai lầm cần tránh khi ăn canh cua đồng để không bị ngộ độc.
Một bữa cơm trưa văn phòng cơ bản là khi có một món thịt, một loại rau dùng kèm. Đáp ứng tiêu chí này, một số đầu bếp chọn thịt heo và nấm để chế biến thành món thịt heo xào nấm.
Thịt bò và các loại thịt gia súc khác được xếp vào nhóm thịt đỏ. Để đảm bảo sức khỏe, cần có kiến thức và tiêu thụ thịt đỏ ở mức hợp lý.
Tuy là món khoái khẩu của đa phần chúng ta nhưng có nên ăn thịt bò tái không đang là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc.
Có những món ăn nấu chín hoàn toàn mới ngon nhưng cũng có những món ăn tái mới ngon hay phải ninh thật nhừ mới được. Tuy nhiên, nếu chỉ dựa vào bằng mắt thường rất khó nhận biết độ chín của món ăn. Dưới đây là những cách giúp bạn nhận biết độ chín của thức ăn dễ dàng.
Vào mùa hè nắng nóng các loại đồ ăn tái sống, tiết canh, uống nước ép rau củ... dễ ăn mang đến sự mát mẻ trong cơ thể. Tuy nhiên, đó chính là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến việc gia tăng nhiễm giun sán.
Món đặc sản này độc đáo từ hình thức cho đến cách chế biến, nhưng bạn có biết nó là món gì không?
Tuy cùng vị cay như lẩu Tứ Xuyên nhưng thực tế độ cay và hương cay của lẩu sa tế lại khác biệt. Nếu như lẩu Tứ Xuyên cay tê rần rần nơi đầu môi thì lẩu sa tế cay cả khoang miệng.
Vào mùa hè nắng nóng các loại đồ ăn tái sống, tiết canh, uống nước ép rau củ... dễ ăn mang đến sự mát mẻ trong cơ thể. Tuy nhiên, đó chính là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến việc gia tăng nhiễm giun sán.
Cua đồng là thực phẩm được nhiều người yêu thích trong mùa hè, cua đồng tốt nhưng dưới đây là 4 sai lầm cần tránh khi ăn cua đồng để không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nếu gia đình bạn có thói quen rửa thịt gà theo những cách dưới đây thì nên thay đổi, bởi rửa theo những cách này thịt gà mất chất, mà vi khuẩn vẫn không hề sạch.
4 sai lầm khi ăn lẩu dưới đây khiến cho sức khỏe của bạn chịu nhiều ảnh hưởng không tốt, dễ sinh ra bệnh viêm loét dạ dày.
Khi luộc rau chỉ cần mắc phải sai lầm này rất dễ khiến rau bị mất hết chất dinh dưỡng, thậm chí còn sản sinh chất độc gây hại cho cơ thể.
Thịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Phần thịt này mỗi con lợn chỉ có một miếng nhỏ, nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng nhiều người ăn sai cách.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, có những món ăn bạn có thể ăn sống, ăn tái, nấu chín tới… song có những thực phẩm cần chú ý nấu thật kỹ để tránh ngộ độc.
Để góp phần phát triển du lịch và xây dựng hình ảnh về thành phố văn minh, từng bước hiện đại, TP. Buôn Ma Thuột kiên quyết xử lý tình trạng người lang thang xin ăn nơi cộng cộng.
4 sai lầm trong việc chế biến món rau dưới đây khiến cho rau mất chất dinh dưỡng, độc tố vẫn còn ảnh hưởng tới sức khỏe.
3 cách rửa thịt gà dưới đây khiến cho thịt gà mất chất, mà vi khuẩn vẫn không hề sạch làm món ăn kém hấp dẫn.
Nếu bạn là người yêu thích những món nướng, nhất định phải ghi nhớ những lưu ý dưới đây.
Khi ăn các loại hải sản sống như hàu, cá hồi sống... nhiều người thường thích vắt vài giọt chanh vào, tin tưởng rằng làm cách này thì vi khuẩn, sán sẽ chết hết, và có thể yên tâm ăn chúng. Tuy nhiên, theo chuyên gia điều này là không chính xác.
Khi thấy dạ dày có dấu hiệu này bạn không đi khám ngay ung thư giai đoạn cuối lúc nào chẳng biết - tìm hiểu và lưu lại luôn nhé.
Người đàn ông cảm thấy ngứa, gãi thì thấy xuất hiện một đầu giun màu trắng. Người này sau đó đã tự lôi ra được đoạn giun dài khoảng 7 cm.
Bệnh nhân thường xuyên đi rừng, hay ngủ lán rừng quế, từng ăn gỏi cá, tiết canh, các món tái, ăn thịt chuột đồng, nhiều năm nay không tẩy giun, sán.
Đi làm đồng về vài ngày người đàn ông thấy nốt sẩn u cục và xuất hiện một đầu giun màu trắng, sau đó bệnh nhân tự rút ra.
Sau khi bệnh nhân ngứa gãi nốt sẩn u cục thì thấy xuất hiện một đầu giun màu trắng, sau đó bệnh nhân tự rút ra được đoạn giun khoảng 07 cm và bị đứt.
Hãy đi khám ngay dạ dày nếu bạn có một trong những dấu hiệu này kẻo ung thư giai đoạn cuối - đừng chủ quan với tính mạng của mình.