Trong khi giá thịt lợn đang tăng cao, nhiều bà nội trợ bất ngờ với giò chả trên 'chợ mạng' có giá siêu rẻ và được giới thiệu là hàng số lượng lớn, đặc sản.
Bánh gai được bảo quản bằng phụ gia thực phẩm phối hợp có thời hạn sử dụng 7 ngày ở cả nhiệt độ mùa Hè và mùa Đông.
Không cần phải loại bỏ cà muối khỏi thực đơn, bạn chỉ cần thay đổi những thói quen ăn cà muối để bảo vệ sức khỏe. Lưu ý, mỗi người chỉ nên ăn khoảng 50gr cà muối và ăn 2-3 lần/tuần.
Ông Chu Phú Mỹ - Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội cho biết, trong năm 2023, ngành Nông nghiệp Thủ đô sẽ đẩy mạnh phát triển công nghiệp bảo quản, chế biến và đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) phục vụ Nhân dân.
Năm 2022, vấn đề an toàn thực phẩm đã được ngành nông nghiệp Hà Nội kiểm soát tương đối tốt. Dù vậy, kết quả thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất - kinh doanh và giám sát, phân tích mẫu nông sản, thực phẩm cho thấy nguy cơ mất an toàn vẫn là nỗi lo lớn.
Thứ nhất, dưa cà tuyệt đối không ăn cùng mắm tôm vì chúng sẽ tạo điều kiện sản sinh ra độc tố nitrosamine gây nguy cơ ung thư dạ dày.