Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố 100 món ăn có nước dừa ngon nhất thế giới. Trong đó, Việt Nam được ghi tên 3 món ăn có nước dừa là: chè bưởi, bánh bò và cơm dừa tép rang.
Nhằm hỗ trợ nông dân xây dựng thương hiệu và uy tín chất lượng nông sản, thời gian qua, Đồng Nai đã triển khai chương trình xây dựng nhãn hiệu hàng hóa cho những sản phẩm nông nghiệp và ứng dụng các đề tài khoa học phục vụ sản xuất.
Chiều 19/9, đại diện Sở Công thương TPHCM thông tin cụ thể về hội nghị kết nối cung cầu giữa TPHCM và các tỉnh - thành năm 2024.
Thời gian qua, nhiều địa phương trong tỉnh đã tập trung xây dựng những vùng chuyên canh cây ăn trái chất lượng cao nhằm tăng lợi thế cạnh tranh cả ở thị trường trong nước cũng như xuất khẩu. Đồng Nai cũng rất chú trọng làm nhãn hàng, xây dựng thương hiệu riêng cho đặc sản trái cây gắn với Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
Kể từ sau dịch Covid, trong cộng đồng dần hình thành những xu hướng du lịch mới.
Chưa năm nào thị trường Tết lại chậm khởi động như năm nay khi qua rằm tháng Chạp mà sức mua của người tiêu dùng vẫn chưa biến động nhiều so với trước. Các vùng trồng cây ăn trái, rau củ vẫn chưa có thương lái bao tiêu, ngay cả những loại trái cây luôn hút hàng vào dịp Tết như: bưởi, xoài, thanh long… cũng vẫn neo lại nhà vườn chờ khách mua.
Những ngày này, người dân trồng hoa tại tỉnh Đồng Nai đang nhộn nhịp chuẩn bị cho vụ hoa Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024. Mặc dù năm nay thời tiết được đánh giá khá thuận lợi nhưng bà con vẫn đang thấp thỏm và lo lắng vì sợ việc tiêu thụ gặp khó do ảnh hưởng của nền kinh tế. Ghi nhận của phóng viên Báo Lao động Thủ đô.
Chỉ còn khoảng 3 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, thời điểm này, nhiều vườn bưởi quy mô lớn ở làng bưởi Tân Triều, tỉnh Đồng Nai đã hết hàng do kinh tế khó khăn, ít đơn hàng nên người dân chủ động bán từ sớm. Trong khi đó, một số vườn bưởi quy mô vừa và nhỏ đang được người dân chăm chút cho lứa bưởi Tết để khoảng 15 ngày nữa bán ra thị trường.
Đồng Nai vừa được Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam vinh danh 2 món đặc sản nổi tiếng: xôi chiên phồng và gỏi bưởi là những món ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam. Trong đó, món xôi chiên phồng đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận Kỷ lục ẩm thực - Đặc sản châu Á vào tháng 4-2023.
Aeon giúp doanh nghiệp từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm, năng lực cạnh tranh hướng tới mục tiêu xuất khẩu sang Nhật Bản cũng như các thị trường khó tính khác
Là người Đồng Nai, không ai không biết đến đặc sản bưởi Tân Triều, một loại trái cây xuất hiện tại vùng đất này đã hơn 150 năm. Cùng với sự nổi tiếng và chất lượng, bưởi Tân Triều thu hút mọi người từ ngày thường cho đến dịp tết.
Bưởi Tân Triều là một trong những đặc sản của Đồng Nai, năm nay sức tiêu thụ giảm mạnh. Ít đơn hàng, người dân chủ động bán từ sớm.
Nếu như thời điểm này mọi năm người dân trồng bưởi ở làng bưởi Tân Triều, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai tất bật chuẩn bị bưởi bán Tết Nguyên đán, thì năm nay nhiều vườn bưởi quy mô lớn gần như đã hết hàng. Nguyên nhân, kinh tế khó khăn, ít đơn hàng nên người dân chủ động bán từ sớm. Trong khi đó, một ít vườn bưởi quy mô nhỏ đang được người dân chăm sóc kỹ để khoảng 10 ngày nữa thu hoạch bán Tết.
Xứ bưởi Tân Triều khiến bao thực khách mê mẩn bởi rất nhiều món ngon được chế biến từ bưởi như nem bưởi, gà hấp bưởi, gỏi bưởi, chè bưởi...
Ngoài điều kiện tự nhiên phù hợp, yếu tố con người cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên chất lượng và thương hiệu bưởi Tân Triều
Bưởi Tân Triều mọng nước, có vị ngọt thanh không giống những nơi khác nên được nhiều người ưa chuộng. Năm nay Bưởi Tân Triều có giá 850.000 đồng/thùng 12 trái, cao hơn năm ngoái.
Gà để nguyên con hoặc chặt thành từng miếng, đem tẩm ướp gia vị rồi xếp gọn gàng trong quả bưởi Tân Triều và hấp cách thủy 1 tiếng, tạo thành đặc sản 'hút' khách thưởng thức ở Đồng Nai.
Theo các HTX, nhà vườn trồng bưởi ở Bến Tre, Tiền Giang, Bình Dương…, nguồn bưởi Tết rất dồi dào, mẫu mã đẹp.
Theo đề án Chương trình quốc gia mỗi xã một sản phẩm (OCOP) trên địa bàn tỉnh Đồng Nai giai đoạn 2019-2025, định hướng đến năm 2035, dịch vụ du lịch nông thôn, bán hàng bao gồm các sản phẩm dịch vụ phục vụ tham quan, du lịch, nghỉ dưỡng, giải trí, học tập, nghiên cứu được xác định là một trong 6 nhóm/ngành hàng cần tập trung phát triển để trở thành sản phẩm, dịch vụ OCOP của tỉnh.
Bưởi Tân Triều là mặt hàng có tiếng được nhiều người ưa chuộng. Không những đẹp về hình thức, bưởi ở đây rất ngon và nhiều dinh dưỡng.
Tỉnh Đồng Nai đã có tờ trình gửi Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xem xét, đề nghị Thủ tướng Chính phủ xét, công nhận tỉnh hoàn thành nhiệm vụ xây dựng nông thôn mới năm 2019.