Món chocolate ngọt đắng đã quen thuộc với nhiều người nhưng những chùm hoa cacao xinh xắn, trái cacao nhiều màu sắc và món sinh tố cacao chua ngọt thì chưa nhiều người được trải nghiệm.
Nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC) là một trong những mũi nhọn kinh tế của tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, trong đó phát triển cây ca cao gắn với sản xuất các sản phẩm như sô cô la, ca cao sữa, trà… đang là hướng đi mới được nhiều doanh nghiệp lựa chọn đầu tư.
Tìm hiểu về cây ca cao, nghề trồng ca cao hàng chục năm qua, tôi vẫn không thể viết bởi ám ảnh ánh mắt nông dân buồn bã trước những mảng vườn ca cao bị sâu rầy tàn phá đến xác xơ. Cho tới khi được tận mắt thấy Đồi Đá hoang tàn biến thành vườn ca cao ngút ngàn trái ngọt, rợp cả khoảng trời, tôi cầm bút...
Sô cô la được bày bán khắp thế giới. Nhưng số quốc gia có vườn ca cao-nguyên liệu làm nên sô cô la- trĩu trái, tươi mọng muôn màu, để du khách có thể đến chụp ảnh tự sướng (selfie) miễn phí, thưởng thức sinh tố ca cao thơm mát như ở Buôn Ma Thuột, thì chỉ đếm trên đầu ngón tay...