Sau ngày miền Nam giải phóng, đất nước thống nhất, thực hiện chủ trương của Đảng và Nhà nước, với sự khuyến khích và chính sách hỗ trợ của chính quyền các cấp, nhiều gia đình Hà Nội đã vào tỉnh Lâm Đồng để khai hoang, xây dựng vùng kinh tế mới Hà Nội tại vùng rừng núi thuộc địa bàn huyện Lâm Hà ngày nay. Bằng sự cần cù, chăm chỉ của mình, họ đã dần ổn định cuộc sống, làm giàu trên quê hương thứ hai.
Chúng tôi về thăm huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng, vào một ngày cuối tháng 7. Mặc dù đã được giới thiệu trước nhưng suốt chặng đường đi chừng hơn 20 cây số từ TP Đà Lạt về tới huyện, chúng tôi vẫn không khỏi ngỡ ngàng trước cảnh sắc hai bên đường. Mùa này dã quỳ chưa nở nhưng dọc đường đã thấy màu lá xanh ngát, báo hiệu một mùa rực rỡ.
Tám Trình Coffee đang là địa điểm du lịch được nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ ở độ tuổi học sinh, sinh viên yêu thích và review là nơi check in có phong cảnh đẹp, nên thơ. Đến đây các bạn trẻ không chỉ được trải nghiệm cà phê ngon, ngắm view triệu đô giữa không khí trong lành của Đà lạt mà còn được tham gia một tour trải nghiệm thực tế, rất hấp dẫn, thú vị, chỉ có duy nhất tại đây.
Tháng 11 hàng năm, khi những đóa hoa dã quỳ vàng rực trên các triền đồi cũng là lúc nông dân ở các huyện, thành trong tỉnh Lâm Đồng bắt tay vào vụ thu hoạch cà phê, loại cây trồng chủ lực trên mảnh đất Nam Tây Nguyên.
Sau gần 3 năm thực hiện Dự án cà phê nông lâm kết hợp và tăng cường chất lượng rừng giữa bối cảnh khó khăn do dịch COVID-19 nhưng cơ bản vẫn đạt được các mục tiêu đề ra trên địa bàn Lâm Đồng.
Những câu chuyện về cà phê đặc sản ở Đà Lạt, không chỉ đơn thuần những hạt cà phê đó còn là những giá trị mà những người trẻ đang cống hiến, bởi văn hóa thưởng thức cà phê, nâng niu công sức người trồng trong hệ sinh thái cà phê đặc sản.
Những năm gần đây, bên cạnh việc tập trung quy hoạch mở rộng diện tích mắc ca, huyện Lâm Hà cũng chú trọng xây dựng hình ảnh, thương hiệu cho hạt mắc ca qua chế biến, tạo chỗ đứng trên thị trường. Điều đáng phấn khởi là bước đầu đã có các cơ sở, doanh nghiệp tham gia chế biến sâu để đưa hạt mắc ca trở thành đặc sản mới của địa phương này.