Vẻ ngoài xù xì, xấu xí, tua tủa gai nhọn hoắt nhưng nhum biển lại là đặc sản hút khách tại nhiều vùng du lịch nổi tiếng ở nước ta như đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), Tuy Hòa (Phú Yên), quần đảo Hải Tặc, Nam Du (Kiên Giang)...
Đúng là 'lắm mối tối nằm không' mà...
Cuộc sống của các loài động vật hoang dã không phải lúc nào cũng chỉ xoay quanh những cuộc săn bắt kịch tính, đầy căng thẳng mà nhiều lúc cũng có những phút giây hài hước, vui nhộn.
Đây là loại quả nhiệt đới ngon ngọt và tươi mát có thể giúp cung cấp nước và chất dinh dưỡng độc đáo như bromelain.
Lòng heo non thường có mùi 'thum thủm', nhưng bằng cách này bạn dễ dàng khử chúng. Đồng thời, nguyên liệu này còn biến tấu với món ăn ngon với cách làm đơn giản, dưới đây bạn có thể thử.
Nhờ những đoạn phim này mà công việc bảo tồn loài gấu trắng Bắc Cực đã nhận được rất nhiều sự chú ý của dư luận.
Không có lợi thế về truy đuổi do đó phương thức đi săn của gấu trắng Bắc Cực phải chuyển sang 'chế độ' rình rập, tạo sự bất ngờ cho đối thủ.
Khi đi ngang qua hàng rau trong chợ, tôi đã dừng chân thật lâu trước những bó rau dớn xanh mướt, non mởn của bà con Jrai đem bán. Lâu lắm rồi, tôi mới thấy món rau dân dã này. Bao kỷ niệm chợt ùa về trong tôi. Không trả giá, tôi nhanh chóng mua ngay vài bó mang về.
Nhìn món tiết canh ngan củ dền của chị Hương Nhím ai cũng phải trầm trồ khen ngợi và thèm thuồng.
Kho cá bằng nước cốt cua đồng, nghe có vẻ kỳ lạ nhưng bí quyết này đang được nhiều chị em nội trợ sử dụng, bạn đã thử chưa?
Cho đến bây giờ, mặc dù đã gần 40 năm trôi qua nhưng tôi vẫn không thể nào quên được hình ảnh anh Đặng Lân - khi đó là họa sĩ trình bày của Báo CAND, sau này là Phó Tổng Biên tập, ngồi chia thịt lợn vào dịp Tết.
Công an huyện Tam Bình (tỉnh Vĩnh Long) đang xác minh vụ người dân phát hiện nhiều bộ phận thi thể người dưới sông, bước đầu nghi vấn đây là vụ án mạng.
Từ lâu, Huế đã được mệnh danh là 'Kinh đô ẩm thực' của Việt Nam. Trong số các món ngon của Huế, bún bò Huế là món 'phủ sóng' ở nhiều tỉnh, thành trong nước. Chỉ riêng Hà Nội có cả trăm hàng kinh doanh món ăn này. Nhưng để tạo được sự thanh tao 'nét Huế' cho món ăn cũng như không gian thưởng thức 'rất Huế', thì không phải ai cũng đủ kiên nhẫn để theo đuổi.
Chợ Hàng Bè (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) từ xưa đã nổi tiếng với tên gọi là 'chợ nhà giàu' bởi nơi đây bán nhiều đồ ăn, giá đắt hơn bình thường vẫn đông người mua. Đặc biệt, vào dịp Tết ông Công ông Táo, mặt hàng gà ngậm hoa hồng giá hơn nửa triệu vẫn cháy hàng.
Khu vực chợ Tân Định, quận 1, từ lâu đã nổi tiếng bởi những hàng xe bán xôi gà. Trong đó, quầy xe của cô Hạnh gây thương nhớ cho thực khách bởi hương vị đặc trưng.
Cá anh vũ, cá rô Tổng Trường, cá dầm xanh... là những loài cá nổi tiếng thịt ngon, từng được người dân các địa phương của Việt Nam cung tiến cho các bậc vua chúa...
Dồi sụn là món nướng hấp dẫn bởi hương thơm đặc trưng và vị beo béo, sần sật bên trong, ắt hẳn bạn không thể nào bỏ lỡ khi thưởng thức cùng với bạn bè.
Đã từ lâu những ngư dân sinh sống trên dòng sông Đà thường rỉ tai nhau về loài cá chiên khổng lồ, kích thước lên tới cả trăm kg. Chúng là loại sinh vật rất hung hãn, nó ăn thịt tất cả các loài thủy sinh nhỏ hơn mình, tấn công cả thuyền ngư dân nếu cảm thấy nguy hiểm. Chúng được coi là vật phẩm quý hiếm dùng tiến vua, chúa thời xa xưa.
Có điểm chung vị thanh ngọt và giòn sần sật, bún xào thịt gà hứa hẹn là món ăn đổi vị đầu tuần, nhất là sau những ngày cuối tuần tiệc tùng.
Đàn cá song (cá mú) vang được nuôi với hơn 200 con, nặng trung bình từ 25kg đến 70kg, ước tính trị giá gần chục tỉ đồng.
Những con cá song vua 'khủng' được cánh lái buôn quảng cáo đánh bắt ngoài tự nhiên thực tế được nuôi tại các lồng bè ở đảo Cát Bà, huyện Cát Hải, Tp.Hải Phòng.
Ba kích là một vị thuốc được biết nhiều với công dụng bổ thận tráng dương. Dưới đây là 12 món ăn bài thuốc dễ làm có ba kích có tác dụng này.
Chắc hẳn chúng ta vẫn còn nhớ thời kỳ giãn cách xã hội của 2 năm dịch bệnh Covid-19, khi đó giá đỗ đóng vai trò như một loại rau xanh và là thực phẩm khá quan trọng khi lưu thông khó khăn, mọi thứ đều thiếu thốn.
Trong thực đơn tiệc mâm tiệc, thịt cá và gà là những nguồn cảm hứng để đầu bếp sáng tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn. Theo đó, mâm tiệc hôm nay chọn ba loại thịt là cá chép, cá ngừ và thịt gà để chế biến.
Ngày 6/10/2023, ngư dân Trần Văn Nhứt, quê ở TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên đã bị cá kiếm đâm trọng thương tại vùng biển Trường Sa. Ở vùng biển miền Trung, chuyện cá kiếm lao cái mỏ nhọn như mũi lao để đâm người, xuyên thủng thuyền đánh cá đã được nhắc đến ngót trăm năm nay.
Cục Quản lý Đê điều và Phòng chống Thiên tai (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) phối hợp với WWF - Việt Nam công bố kết quả nghiên cứu ngân hàng cát cho Đồng bằng sông Cửu Long.
Món khế, có thể gọi là nộm khế, là món ăn chua vô cùng hợp vị với thịt vịt.
Không có lợi thế về truy đuổi do đó phương thức đi săn của gấu trắng Bắc Cực phải chuyển sang 'chế độ' rình rập, tạo sự bất ngờ cho đối thủ.
Bạn có thể chế biến lòng non thành các món xào, món gỏi trộn, món hấp,… Tuy nhiên, dù làm món nào thì cách chọn lòng non và cách sơ chế cũng rất quan trọng.
Tôi có nhiều năm rong ruổi ở các làng Bahnar, Jrai. Nhờ đó, ăn cơm cùng lá mì với tôi là một sự bình thường. Vậy mà có một sự thật liên quan, cho đến mãi sau này, tôi mới biết.
Một phụ nữ rao bán 2 cá thể 'cá lạ' trong tình trạng đã chết, được cho là do ngư dân Sầm Sơn bắt được sau một buổi thả lưới gần bờ.