Năm 2022, toàn tỉnh trồng được 460ha dong riềng, đạt 87% kế hoạch đề ra. Thời điểm hiện nay, dong riềng đang vào vụ thu hoạch, diện tích đã thu hoạch được khoảng 242ha. Tuy nhiên tình trạng chưa chủ động trong khâu tiêu thụ và không ổn định về giá sản phẩm lại tiếp tục tái diễn.
Miến dong và rượu men lá là 2 loại nông sản Bắc Kạn được xuất khẩu sang châu Âu và Nhật Bản, thể hiện nỗ lực lớn của địa phương trong việc tiêu thụ nông sản.
Sai lầm này khiến không ít chuyên gia dinh dưỡng phải lên tiếng cảnh báo.
Với thương hiệu đã được khẳng định trên thị trường, Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương luôn là đơn vị đi đầu trong lĩnh vực kinh doanh nông sản thực phẩm tại Việt Nam. Các dòng sản phẩm của công ty luôn mang lại sự hài lòng và niềm tin đối với người tiêu dùng, nhiều sản phẩm của công ty cũng vinh dự đạt tiêu chuẩn OCOP tiềm năng 5 sao và 4 sao.
Không có lợi thế thu hút dự án công nghiệp, để thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, huyện Na Rì tận dụng tiềm năng đất đai, trọng tâm là phát triển nông nghiệp sạch, tạo động lực để người dân có điều kiện vươn lên thoát nghèo.
Dong riềng là cây thế mạnh của tỉnh Bắc Kạn, là nguyên liệu đầu vào để sản xuất ra sản phẩm miến dong, được tiêu thụ khá lớn trên thị trường trong và ngoài nước, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Để tiếp tục phát triển dong riềng, tỉnh Bắc Kạn đã đề ra mục tiêu cụ thể trong giai đoạn 2020 - 2025, tuy nhiên quá trình thực hiện đang gặp không ít khó khăn.
Cũng là phở nhưng cách chế biến của người Sa Pa lại khác xa với những địa phương khác.
Cũng là phở nhưng cách chế biến của người Sa Pa lại khác xa với những địa phương khác.
Ngôi làng của người Mông ở thôn 5 (xã Rô Men, huyện Đam Rông, Lâm Đồng) đã tạo nên sự khác biệt khi hình thành nếp sống văn minh với 3 không: Không rượu, không thuốc lá và không tệ nạn.
Từ lâu,nghề làm miến dong từ nguyên liệu củ dong ở xóm Phia Đén, xã Thành Công, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng đã nổi tiếng gần xa bởi sợi miến dai, thơm ngon không nơi đâu sánh bằng.
Rời quân ngũ trở về cuộc sống đời thường, nhiều cựu chiến binh trên địa bàn tỉnh tiếp tục phát huy phẩm chất 'Bộ đội Cụ Hồ', cần cù lao động, vươn lên làm giàu cho gia đình, góp sức xây dựng quê hương ngày thêm giàu đẹp.
Phát huy thắng lợi của vụ dong riềng năm 2021, năm nay, xã Hồ Thầu (huyện Tam Đường) trồng 30ha dong riềng. Thời điểm này, diện tích dong riềng đang phát triển ở giai đoạn từ 3 - 5 lá, bà con đang tập trung chăm sóc, tiến hành làm cỏ và bón thúc đợt 1.
Bắc Kạn là tỉnh có nhiều sản phẩm nông sản đã và đang được tiêu thụ mạnh trên thị trường, mang lại việc làm và thu nhập ổn định cho hàng nghìn lao động địa phương. Trong đó có 02 sản phẩm miến dong Nhất Thiện và Tài Hoan đã được Bộ Công thương công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia.
Sáng 06/4, Ban Chấp hành Đảng bộ huyện Na Rì tổ chức Hội nghị lần thứ 9 bằng hình thức trực tuyến, để đánh giá kết quả công tác quý I, triển khai nhiệm vụ trọng tâm quý II/2022.
Hai năm qua đánh dấu bước tiến vượt bậc trong thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của tỉnh Bắc Kạn. Không chỉ đứng thứ 2 cả nước về số lượng mà lần đầu tiên một sản phẩm miến dong của tỉnh đã xuất khẩu sang thị trường châu Âu.
Miến là món ăn quen thuộc của người Việt, được hình thành lâu đời ở các vùng quê và trở thành nghề truyền thống tại một số địa phương. Khoảng vài chục năm trước, người gốc Bắc ở khu vực Kẻ Sặt, Hố Nai, nay thuộc các phường: Tân Biên, Hố Nai, Tân Hòa (TP.Biên Hòa) đã mở xưởng làm miến theo kiểu Bắc.
ĐBP - Thời gian qua, dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp, kéo dài khiến nhiều ngành nghề kinh doanh chịu tác động tiêu cực, sản xuất tạm dừng hoặc cầm chừng. Tuy nhiên nghề chế biến nông sản thực phẩm như: Bún khô, miến dong, bánh đa trên địa bàn tỉnh lại duy trì, phát triển do nhu cầu tích trữ lương thực chế biến sẵn tăng tại địa bàn khi có dịch.
Những ngày cuối năm 2021, cùng cán bộ Công ty Xây dựng, Đoàn Kinh tế - Quốc phòng 337 đến thu mua củ dong riềng của người dân thôn Xa Ry, xã Hướng Phùng, huyện Hướng Hóa, chúng tôi cảm nhận rõ niềm vui của bà con nơi đây. Vui vì năm nay cây dong riềng được mùa và vui vì nhờ có dong riềng của Đoàn Kinh tế - Quốc phòng 337 'du nhập' về mà giờ đây cuộc sống đồng bào thôn Xa Ry đã khởi sắc hơn.
Do sản xuất thủ công nên việc sản xuất miến dong ở xã Tràng Phái, huyện Văn Quan còn qua nhiều công đoạn, cần nhiều thời gian và nhân lực, sản phẩm miến dong chưa tận dụng hết lượng tinh bột trong củ dong riềng… Từ thực tế đó, một ý tưởng khởi nghiệp để giải quyết những vấn đề này đã được xây dựng.
Huyện Bắc Yên có gần 400 ha dong riềng, tập trung tại các xã Tà Xùa, Làng Chếu, Xím Vàng và Hang Chú; trong đó xã Làng Chếu có 153 ha, sản lượng hàng năm đạt khoảng 7.600 tấn. Theo bà con nơi đây, trồng dong riềng cho thu nhập cao hơn so với trồng lúa, trồng ngô, 1 ha có thể thu hoạch được 45-55 tấn, với giá bán từ 2.000-2.200đ/kg, thu khoảng 100 triệu đồng.
Từ những củ dong riềng, người dân thôn Bản Cào (xã Côn Minh, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn) đã làm thành loại 'Miến tráng tay' vừa dai, vừa mướt, không bị nát, có mùi đặc trưng . Miến dong riềng giờ trở thành món đặc sản của người dân thôn Bản Cào và được mọi người coi như món quà 'Ngon, lạ' để mang về xuôi làm quà, nhất là những dịp tết đến, xuân về.