Nông dân trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng trồng khá đa dạng các loại rau màu như: củ cải trắng, củ sắn, dưa leo, cà chua, bí đao xanh, bí đỏ, củ hành tím, rau cải các loại, rau thơm, hành lá, hẹ… Theo điều kiện tự nhiên của địa phương, thời tiết mà nông dân lựa chọn trồng cây màu phù hợp, đảm bảo rau màu có đầu ra ổn định, giá thành tốt.
Mì Quảng là một món ăn nổi tiếng của người miền Trung. Nhắc tới nó, người ta sẽ nghĩ đến vùng Quảng Nam, cái nôi của những sợi mì vàng óng quyện trong nước dùng đậm đà.
Bột sắn là một loại thực phẩm được chế biến từ củ sắn sau khi đã được gọt vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn và sấy khô. Bột sắn có nhiều công dụng trong chế biến món ăn và được nhiều người ưa chuộng.
Luộc sắn ngon không hề khó, bạn chỉ cần bỏ túi mẹo hay sau và thêm một vài nguyên liệu trong nhà bếp là đã có thể tự tin thể hiện.
Hiện nay, có khoảng 500 hộ sinh sống trên diện tích rừng thuộc khu di tích thắng cảnh chùa Hương, xã Hương Sơn, huyện Mỹ Đức, Hà Nội. Việc sinh hoạt của các hộ dân tiềm ẩn nguy cơ cháy rừng. Cử tri đã nhiều lần kiến nghị Thành phố hỗ trợ kinh phí để di dời các hộ dân sinh sống trong diện tích rừng trên địa bàn xã Hương Sơn.
Củ sắn (khoai mì, củ mì) là món ăn bình dân, quen thuộc vì gắn với tuổi thơ của nhiều người, từ sắn người nội trợ có thể chế biến ra nhiều món ngon.
Tưởng chừng món ăn này là quá đơn giản nhưng bạn có thắc mắc tại sao vỏ nem không giòn và nhân xốp như ngoài hàng? Nếu vẫn thắc mắc điều này thì phải xem ngay cách làm nem dưới đây.
Bột sắn dây được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống hằng ngày.
Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Quảng Trị Hà Sỹ Đồng vừa ký quyết định phê duyệt kế hoạch triển khai Đề án phát triển cây công nghiệp chủ lực và ngành hàng sắn trên địa bàn tỉnh Quảng Trị đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050.
Cách đây không lâu, Huang Shunbao, một nông dân bình thường ở Quảng Tây của Trung Quốc, đã vô tình đào được một củ sắn dây siêu lớn, nặng đến 400 kg khi đang cải tạo ngôi nhà cũ của mình.
Cách đây không lâu, Huang Shunbao, một nông dân bình thường ở Quảng Tây của Trung Quốc, đã vô tình đào được một củ sắn dây siêu lớn, nặng đến 400 kg khi đang cải tạo ngôi nhà cũ của mình. Phát hiện này không chỉ khiến ông trở thành tâm điểm chú ý ngay lập tức mà còn mang đến cho anh trải nghiệm 'làm giàu chỉ sau một đêm'.
Vùng quê nơi tôi sống khá xa trường học, do đó, con thường xuyên phải bỏ qua bữa sáng vì không đủ thời gian. Trẻ không ăn sáng và ăn bù vào bữa trưa có ổn không bác sĩ?
Bà Thắm cho biết: 'Với tôi mỗi khi một món ăn hoàn thành, mình ăn cảm thấy ngon miệng, người khác ăn thấy thích là điều hạnh phúc'.
Cha mẹ cần căn cứ vào các thực phẩm địa phương, điều kiện kinh tế của gia đình để chọn lựa, chế biến hợp lý giúp trẻ có chế độ dinh dưỡng đầy đủ.
Xôi sắn dẻo thơm, bùi bùi, không chỉ ngon, dễ ăn mà còn khiến nhiều người nhớ về tuổi thơ của mình.
Theo Tổng cục Hải quan, điểm sáng của mặt hàng sắn là giá xuất khẩu bình quân trong 4 tháng đầu năm đạt 452 USD/tấn, tăng 18% so với cùng kỳ năm trước.
Mặc dù chỉ là một củ sắn dây có kích thước khổng lồ nhưng giá trị của nó khiến nhiều người và cả chính chủ cũng ngạc nhiên
Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ tại Sóc Trăng là cơ hội để địa phương giới thiệu, quảng bá văn hóa ẩm thực truyền thống độc đáo, góp phần tích cực trong công tác bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống.
Thế gian có đẹp đến đâu, có thú vị đến đâu, thì nơi bình yên nhất vẫn là nhà, có đủ mẹ cha, có gia đình, ấy là hạnh phúc. Trong ta da diết nỗi nhớ bữa cơm gia đình dân dã, chân chất vị nắng vị mưa mà mẹ đã trọn lòng gửi vào đó tình yêu thương đậm đà.
Tuyến đường bê tông kiên cố đang thành hình sẽ thay thế con đường đất vắt vẻo lưng chừng đồi đi vào trung tâm xã Pú Hồng. Có đường mới, Pú Hồng sẽ không còn xa nữa.
Có khi anh hỏi điều này điều khác mà tôi không trả lời được, anh mắng 'ngu như bò'. Nhưng mới tập vực có hai buổi mà bò thuộc lệnh, bảo nó đi sang phải, sang trái đều nghe theo, dạy nó lúc nào đi tiếp hay dừng lại, được đứng hay được nằm, được ăn hay uống nước, nó đều làm được, sao bảo bò ngu? Nó bị hàm oan. Phải chiêu tuyết cho bò, vì nó đã góp sức làm ra hạt thóc, củ sắn, củ khoai, nuôi ta khôn lớn.
Tại Việt Nam, đây là món đặc sản có hàm lượng dinh dưỡng cao và được rất nhiều người yêu thích.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa phê duyệt Đề án 'Phát triển bền vững ngành hàng sắn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050', trong đó đưa ra mục tiêu đến năm 2030, sản lượng sắn vượt 12 triệu tấn, xuất khẩu đạt 2 tỷ USD…
Huang Shunbao, một nông dân ở Quảng Tây, Trung Quốc, vô tình phát hiện một củ sắn dây khổng lồ, nặng đến 400 kg khi đang cải tạo ngôi nhà cũ của mình.
Luôn có những kho báu không ngờ ở những vùng đất nông thôn rộng lớn. Mới đây, Huang Shunbao, một nông dân bình thường ở Quảng Tây của Trung Quốc, đã vô tình đào được một củ sắn dây siêu lớn, nặng đến 400 kg khi đang cải tạo ngôi nhà cũ của mình.
Trong những năm gần đây, bệnh khảm lá sắn bùng phát và lan ra diện rộng khiến năng suất, chất lượng sắn giảm sút, người dân thất thu và nhà máy thì 'đói nguyên liệu'. Hiện giải pháp tìm giống sắn mới kháng bệnh thay thế đang được triển khai ở các địa phương trong tỉnh.
Các đầu bếp sử dụng 30kg bột, 27kg tôm, 10kg đậu xanh, 20kg dừa nạo, 20kg thịt vịt và 65kg rau các loại và cần hơn 30 phút để thực hiện chiếc bánh khổng lồ với đường kính lên tới 3m.
Những năm gần đây nhờ các chương trình, chính sách đầu tư hỗ trợ của Đảng và Nhà nước cho vùng đồng bào dân tộc thiểu số, bà con vùng cao huyện Mường Lát đã chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, áp dụng mô hình trồng sắn năng suất cao xen canh với đất rừng sản xuất mang lại hiệu quả, hứa hẹn là cây sinh kế giảm nghèo bền vững cho đồng bào.
Mới đây, Bộ Văn hóa, Thể thao và du lịch quyết định công nhận nghề làm bánh khẩu xén và chí chọp của người Thái trắng ở thị xã Mường Lay (Điện Biên) là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bộ Văn hóa, Thể thao và du lịch vừa có quyết định số 951/QĐ-BVHTTDL về việc đưa Tri thức dân gian nghề làm bánh khẩu xén và chí chọp của người Thái trắng ở thị xã Mường Lay (Điện Biên) vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Thay vì trồng sắn theo cách truyền thống, thời gian gần đây, nhiều hộ dân ở huyện miền núi Sông Hinh đã chuyển đổi sang trồng sắn sử dụng màng phủ bạt kết hợp tưới nước nhỏ giọt.
Những ngày giữa tháng 3, chúng tôi về xã Sam Kha, huyện Sốp Cộp đúng thời điểm bàn giao và đưa vào sử dụng tuyến đường liên bản Púng Báng và bản Sam Kha. Tuyến đường mới đã đem lại niềm vui cho bà con các bản, từ nay việc đi lại, vận chuyển hàng hóa nông sản sẽ thuận lợi rất nhiều, tạo động lực để nhân dân phát triển kinh tế, vươn lên thoát nghèo.
Nhà máy sắn Sông Hinh thuộc Công ty Cổ phần tinh bột sắn Phú Yên bị xử phạt 'khủng' với số tiền lên tới gần 3,4 tỉ đồng vì 5 hành vi gây ô nhiễm môi trường.
Những ngày này, bà con nông dân xã Đông La (Đông Hưng, Thái Bình) bước vào vụ thu hoạch sắn dây, loại củ họ vẫn thường gọi là 'sâm trắng'.