Phật nhảy tường: Cao lương mỹ vị ẩn mình sau cái tên độc đáo

Phật nhảy tường không chỉ sở hữu tên gọi ấn tượng, món ăn này còn ẩn chứa hương vị tinh tế, giá trị dinh dưỡng cao và quy trình chế biến cầu kỳ, xứng đáng là 'cao lương mỹ vị' trong ẩm thực Trung Hoa.

Phi tần thời xưa ăn sơn hào hải vị, vì sao vẫn bị bệnh?

Sống trong nhung lụa, ăn uống toàn cao lương mỹ vị, tuy nhiên không ít phi tần Trung Hoa xưa luôn có thể trạng rất yếu.

Giới trẻ Hà Nội sáng tạo khi lồng ghép văn hóa truyền thống vào tổ chức sự kiện

Để kết thúc học phần Giải trí sự kiện và Bản sắc văn hóa dân tộc, nhóm các sinh viên chuyên ngành Quản lý giải trí và sự kiện (Trường Khoa học Liên ngành và Nghệ thuật – Đại học Quốc gia Hà Nội) đã tổ chức chuỗi các sự kiện kéo dài trong suốt tháng 6, nhằm giúp văn hóa truyền thống hiện diện nhiều hơn trong đời sống công chúng Thủ đô.

Đặc sản nổi tiếng Thanh Hóa nhìn thì sợ nhưng ăn được sẽ 'mê tít', 600.000 đồng/kg

Trên thị trường, đặc sản này được cấp đông bán với giá lên tới 600.000 đồng/kg và được rất nhiều khách đặt mua

Cách Hoàng đế Khang Hi ăn uống để trường thọ

Trong lịch đại Hoàng đế Trung Quốc, Khang Hi là vị vua sành sỏi bậc nhất về y học. Trong đó những quan niệm của ông về ăn uống đối với ngày nay vẫn có rất nhiều tác dụng.

10 món ăn 'bốc mùi' nhất thế giới

Dù có mùi không dễ chịu nhưng những món ăn này vẫn mê hoặc thực khách bởi hương vị đậm đà.

Huế hướng tới mục tiêu thành phố sáng tạo UNESCO qua giá trị ẩm thực

Ẩm thực Huế có đến 1.700 trong tổng số 3.000 món ăn Việt Nam được ghi trong Hội điển của nhà Nguyễn với nhiều hình thức đa dạng từ cung đình đến dân gian và nằm trong mối gắn kết với không gian Cố đô.

Phương Oanh: Dưỡng thai sang chảnh, vẫn xinh đẹp, chỉ thay đổi chút vóc dáng

Phương Oanh khiến công chúng xuýt xoa ghen tị khi dưỡng thai sang chảnh, nhan sắc xinh đẹp, không quá thay đổi.

Động vật kỳ quặc và loạt tật xấu dị hợm nhất hành tinh

Sở hữu những tật xấu dị hợm khiến cho các loài động vật này trở nên đặc biệt và thú vị, người nhìn không khỏi tròn mắt kinh ngạc.

Đặc sản chỉ có ở Kiên Giang, xưa không ai ăn nay dân thành phố 'săn lùng' về thưởng thức, hương vị độc lạ

Có tên gọi lạ và hương vị thơm ngon, hấp dẫn, cà xỉu - đặc sản nổi tiếng của Kiên Giang giờ được nhiều người tìm mua về thưởng thức.

Một nghệ sĩ cải lương nổi tiếng lấy nước lọc chan cơm để ăn, vẫn gật gù khen ngon

Nghệ sĩ ưu tú Thoại Mỹ khiến nhiều người bất ngờ với thói quen ăn uống giản dị, đạm bạc của mình. Mới đây, cô chia sẻ về bữa ăn trưa tại nhà chỉ có cơm, canh và một đĩa chả lụa kho.

Mãn nhãn với những mâm cơm ngọt lành của mẹ đảm vào bếp bằng tất cả sự chỉn chu

Nấu ăn ngon lại chăm chỉ vào bếp, chị Anh Thư luôn mang đến cho tổ ấm của mình những bữa cơm giàu dinh dưỡng.

Một ngày của hoàng đế: Thức dậy lúc 4 giờ sáng, làm việc suốt 12 tiếng, liệu có 'sướng như vua'?

Hậu thế thực sự phải đặt câu hỏi về lời ví von 'sướng như vua' sau khi xem lịch trình 24h của các vị hoàng thượng.

Crystal Jade Palace và Crystal Jade Hongkong Kitchen: Cùng 'đế chế' ẩm thực nhưng khác biệt phân khúc

Cùng thuộc 'gia tộc ẩm thực danh tiếng Châu Á' Crystal Jade và 'cập bến' thị trường Việt Nam, nhưng Crystal Jade Palace và Crystal Jade Hongkong Kitchen lại có nhiều điểm khác biệt.

Những món ăn từ côn trùng ngon nhất thế giới có mặt ở Việt Nam

Thịt là một nguồn protein chủ yếu trong bữa ăn, nhưng ở một số quốc gia, côn trùng là món ăn được phổ biến. Đáng chú ý, không ít món ăn là từ côn trùng đã xuất hiện ở Việt Nam...

Đàn ông luôn nhớ và kiên trì làm 3 điều nhỏ nhặt này mỗi ngày cho bạn, đó chính là người chồng cực yêu thương vợ, trân quý gia đình!

Có những người đàn ông với tính cách lặng lẽ và yên tĩnh, họ thường không thích ồn ã, phô trương. Anh ấy chỉ muốn dành cho bạn những quan tâm rất đỗi đời thường và bình dị.

Pu Ta Leng - Vẻ đẹp hoang sơ của đại ngàn Tây Bắc

Nằm trong dãy Hoàng Liên Sơn, Pu Ta Leng (Tam Đường, Lai Châu) nổi tiếng trong giới mê leo núi là một trong những đỉnh khó chinh phục bậc nhất với vẻ đẹp hoang sơ, kì vĩ. Quyết tâm chinh phục chúng tôi mới hiểu vì sao ngọn núi này hấp dẫn đến vậy.

Nhớ món chạch kho cúc tần

Ngày tôi còn bé, khoảng những năm 1980, bố tôi thi thoảng kiếm được mớ chạch đồng, con to như ngón tay cái, nhìn béo múp, thích mắt cực kỳ. Bố lấy cái xoong gang đựng chạch rồi vục một bát tô tro bếp đổ vào, đậy vung thật nhanh.

Tại sao đàn ông khi giàu sang thường dễ ngoại tình?

Tại sao khi có mọi thứ trong tay, lòng thủy chung của người đàn ông lại dễ dàng bị lung lay, dễ dàng thay lòng đổi dạ?

Những mâm cơm gia đình giải ngán ngon tuyệt sau những 'cao lương mỹ vị' ngày Tết

Những mâm cơm gia đình giải ngán sau những ngày Tết nạp nhiều những món ăn giàu dinh dưỡng chắc chắn là điều mà nhiều người đang tìm kiếm.

Mùa kiệu tết

Không phải cao lương mỹ vị nhưng món củ kiệu muối chua không bao giờ thiếu trên bàn ăn ngày tết, góp thêm sự tròn đầy hương vị ngày xuân. Vì vậy, nghề làm củ kiệu muối vào cuối năm cũng tất bật theo.

Phố cũ mùa đông

Tất cả chỉ còn là ký ức nhưng tôi vẫn thấy hiển hiện quanh đây là quê hương, là người thân, là những kỷ niệm đẹp của tuổi thơ.

Phong phú văn hóa ẩm thực trong các lễ hội của người Chăm

Nhắc đến văn hóa Chăm, chúng ta liên tưởng ngay tới dải đất Bình Thuận đầy nắng và gió với những công trình kiến trúc cổ kính, với tháp Po Sah Inư gắn liền với lễ hội Katê, hay như lễ hội Ramưwan… Gắn với các lễ hội của người Chăm ở Bình Thuận là một nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú và độc đáo.

Barona 10 năm giữ bếp ấm, trọn vị bữa cơm nhà

Trong hành trình 10 năm, thương hiệu Barona tạo ra những dòng sản phẩm gia vị tươi ngon - nhanh tiện - an toàn, giúp người nội trợ trở thành 'Master Chef' trong nhà.

Đừng lãng phí thực phẩm!

Tôi rất thích xem những đoạn video về cuộc sống của trẻ em vùng cao trên TikTok, Facebook Reels và YouTube Shorts.

Trương Minh Cường tái xuất trong 'Lật mặt 7' sau 12 năm 'mất tích' trên màn ảnh

Nhận lời đóng 'Lật mặt 7' của Lý Hải, Trương Minh Cường muốn cống hiến hết sức để có thể tự chữa lành sau thời gian dài trầm cảm và 12 năm không đóng phim.

Tại sao đàn ông khi giàu sang thường dễ ngoại tình?

Tại sao khi có mọi thứ trong tay, lòng thủy chung của người đàn ông lại dễ dàng bị lung lay, dễ dàng thay lòng đổi dạ?

Thiên đường ẩm thực miền di sản Hội An

Ghé thăm thành phố di sản Hội An, rảo bước trên những con phố xinh đẹp, hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên đẹp mê mẩn và không quên thưởng thức ẩm thực đặc sắc là những trải nghiệm đáng nhớ dành cho du khách trong hành trình đến miền di sản Hội An.

Loài chim xưa 'tiến vua', nay thành món ăn quý hiếm, đại bổ và đắt đỏ

Chim Sâm cầm, tên khoa học Fulica Atra, là loài chim họ Gà nước, phân bố ở châu Âu, châu Phi, châu Á… Ở Việt Nam, Sâm cầm có ở đồng bằng Bắc bộ, đặc biệt là Sâm cầm Hồ Tây xưa.

Tưng bừng Ngày hội đại đoàn kết toàn dân tộc ở Hậu Giang

Ngày 18/11, 525 khu dân cư ở Hậu Giang đồng loạt tổ chức Ngày hội đại đoàn kết toàn dân tộc, kỷ niệm 93 năm Ngày truyền thống Mặt trận Tổ quốc Việt Nam 18/11/1930-18/11/2023).

Ăn gì sáng nay: Cao lầu - Ẩm thực đặc trưng phố Hội

Nếu được hỏi món ăn nào đặc trưng nhất của đô thị cổ Hội An, tỉnh Quảng Nam - chắc chắn đó phải là Cao lầu. Cao lầu Hội An không đơn thuần là món ăn mang đặc trưng riêng của Hội An mà còn thu hút khách bởi sự ngon - lạ miệng của nó. Sáng nay, chúng tôi mời quý vị cùng ghé thăm Hội An, không chỉ thưởng thức cao lầu mà còn cảm nhận không gian mang đậm ý nghĩa văn hóa của món ăn đặc biệt này.

Loài động vật 'số nhọ' nhất thế giới, mất 300 triệu năm 'trèo' từ đại dương lên đất liền giờ đã trở thành cao lương mỹ vị

Quá trình tiến hóa sinh học thực sự rất kỳ diệu, sau rất nhiều thời gian không ai có thể tưởng tượng được một sinh vật sẽ biến đổi thành dạng gì. Đây cũng là bí ẩn thú vị và được các nhà nghiên cứu dành nhiều thời gian để khám phá.

Vàng thơm bún bắp Phú Yên

Được làm từ hạt bắp vàng, sau khi trải qua nhiều công đoạn nhào, ủ, lên men, đã tạo thành sợi bún có màu vàng tự nhiên. Điểm đặc biệt khác ở món bún bắp còn ở chỗ buộc phải làm thủ công tất cả các khâu mới có được sợi bún tinh chất, nguyên vị xưa. Bún bắp chính là đặc sản của một xã nhỏ ở huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên.

Canh củ chuối - đặc sản ở Đại Đồng

Củ chuối tưởng chừng bỏ đi hoặc chỉ dùng cho bữa ăn của gia đình nghèo khó khi xưa, nay trở thành đặc sản nức tiếng ở nhiều vùng quê xứ Đoài. Đặc biệt, ở xã Đại Đồng (huyện Thạch Thất), món canh củ chuối bình dị đã không thể thiếu trong các mâm cỗ dịp cưới hỏi, giỗ, hiếu, liên hoan... sánh ngang với 'cao lương mỹ vị'.

Ăn ngon mặc đẹp cả đời, vì sao phi tần Trung Quốc vẫn đoản mệnh?

Sống trong Tử Cấm Thành, các phi tần Trung Quốc được ăn sung mặc sướng, có kẻ hầu người hạ. Thế nhưng, dù ngày ngày thưởng thức cao lương mĩ vị nhưng những mỹ nhân này dễ mắc bệnh, thậm chí đoản mệnh.

Ẩm thực miền Trung: Khám phá món ăn phong phú và đậm đà hương vị

Được bao bọc bởi một bên là dãy Trường Sơn hùng vĩ, một bên là biển cả bao la, miền Trung sở hữu nguồn nguyên liệu ẩm thực phong phú với hương vị rất đặc trưng.

9 món ăn ở Hội An khiến khách nước ngoài nhớ mãi

Ví von Hội An là 'kinh đô ẩm thực' của Việt Nam, trang SCMP chia sẻ trải nghiệm của nữ du khách Kylie Knott và giới thiệu những món ăn, đồ uống mà du khách phải thử khi đến phố cổ.