Sau những gian hàng lồng đèn ồn ào, tấp nập mùa Trung thu là bao năm thao thức thầm lặng của các nghệ nhân, miệt mài, tỉ mỉ với từng công đoạn để thế hệ nào cũng có ký ức đẹp về những đêm trăng vàng với chiếc lồng đèn truyền thống rực rỡ trên tay.
Hàng năm, khi gần đến ngày 2-9, các cựu chiến binh xã Hàng Vịnh (huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau) tề tựu đến nhà ông Ba Hòa (Thái Thanh Hòa, 77 tuổi, ngụ ấp 4, xã Hàng Vịnh) bàn việc làm mâm cơm dâng Bác.
Mì Ý là món ăn khá phổ biến tại các nhà hàng ẩm thực Âu. Kèm theo sợi mì Ý là những thực phẩm tươi ngon, bắt vị, như thịt cua giới thiệu hôm nay.
Với lợi thế về độ mặn, thông số môi trường thích hợp phát triển cua thương phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ cua trong và ngoài nước, cua Ngọc Hiển nói riêng, cua ở tỉnh Cà Mau nói chung được đánh giá là ngon nhất cả nước, bởi thịt cua thơm ngon, gạch béo ngậy, trở thành món đặc sản được du khách ưa chuộng.
Quảng Trị có bờ biển dài hơn 70 km với những địa danh nổi tiếng và cảnh quan tuyệt đẹp cùng ẩm thực phong phú. Tuy nhiên, nhiều người có chung nhận định rằng hàng quán tại các bãi biển chưa tận dụng được thế mạnh của vùng miền để tạo ra những món ăn phong phú, độc đáo phục vụ du khách.
Dáng người nhỏ nhắn, nước da ngăm đen, nhưng hay cười, trang phục chuẩn một nông dân, ít ai ngờ, anh Nguyễn Việt Bắc (38 tuổi) là tiến sĩ chuyên ngành thủy sản, giảng viên Trường Cao đẳng Cộng đồng Cà Mau. Anh đã dành trọn 10 năm tìm cách nâng giá trị cua Cà Mau.
'Ươm mầm tính cách' là bộ sách của 5 tác giả chuyên viết sách văn học thiếu nhi: Nguyễn Thị Kim Hòa, Hồ Huy Sơn, Trương Huỳnh Như Trân, Nguyễn Thị Thanh Bình và Võ Mạnh Hảo vừa được Gembooks liên kết với NXB Phụ nữ Việt Nam ấn hành. Bộ sách phù hợp với các bé từ 2 đến 8 tuổi.
Số lượng khách du lịch tăng gấp 6 lần chỉ trong năm 2023, gây ra mối lo ngại lớn ở đất nước này.
Không chỉ có vàng, các mặt hàng đồ cúng phục vụ ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng) cũng khá 'nóng', nhiều tiểu thương phải tăng thêm nhân lực để phục vụ nhu cầu tăng cao của người dân.
Mâm tam sên là lễ vật cúng không thể thiếu trong ngày vía Thần tài. Với giá dao động từ 180.000 đồng đến 390.000 đồng/mâm lễ bao gồm thịt lợn, tôm, cua, trứng…, mâm lễ này đang là lựa chọn của nhiều gia đình để cầu cho cả năm lộc tài, vượng tiến.
'Ươm mầm tính cách' là bộ sách của 5 tác giả chuyên viết sách văn học thiếu nhi: Nguyễn Thị Kim Hòa, Hồ Huy Sơn, Trương Huỳnh Như Trân, Nguyễn Thị Thanh Bình và Võ Mạnh Hảo vừa được Gembooks liên kết với NXB Phụ nữ Việt Nam ấn hành. Bộ sách phù hợp với các bé từ 2 đến 8 tuổi.
Thần Tài là một trong những vị thần nổi tiếng của tín ngưỡng phương Đông, chuyên quản Tài, Phúc, Phú Quý mang lại tài lộc, sung túc và may mắn. Do đó, ngày vía Thần Tài được xem là một ngày quan trọng trong năm đối với những người kinh doanh, buôn bán.
Tranh thủ đồng yen giảm giá, khách quốc tế đổ xô đến Nhật Bản. Lượng khách quá tải, một số Instagramer xả rác, không tôn trọng văn hóa khiến các nhà chức trách Nhật đau đầu.
Khi đến Cà Mau du khách không thể bỏ qua những món ăn được chế biến từ những sản vật dưới tán rừng được người dân đem chế biến thành những món ăn đặc sản.
Khi đến Cà Mau du khách không thể bỏ qua những món ăn được chế biến từ những sản vật dưới tán rừng được người dân đem chế biến thành những món ăn đặc sản.
Sinh ra, lớn lên trên quê hương Ngọc Hiển, biết tận dụng thiên thời, địa lợi, nhân hòa, thiên nhiên ưu đãi, là 'ông vua' của các sản phẩm OCOP, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Tân Phát Lợi Bùi Văn Chương (Ba Chương), ấp Tân Lập, xã Tân Ân Tây, huyện Ngọc Hiển, là nông dân Việt Nam xuất sắc tiêu biểu được vinh danh toàn quốc năm 2023. Hơn 10 năm hoạt động, HTX của ông cho ra đời 10 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP, trong số đó phải kể đến món bánh phồng cua.
Người xem không khỏi ngạc nhiên khi thấy con cua biển có màu cam được bắt lên từ vuông nuôi tôm của người dân ở Cà Mau.
Những ngày này, tại khu di tích Hoàng thành Thăng Long, du khách có dịp trải nghiệm Trung thu xưa và nay. Cùng với các mẫu đèn Trung thu cổ bị thất truyền được phục chế, du khách cũng cảm nhận được sự đa dạng, độc đáo của đồ chơi trung thu hiện đại hiện nay.
Vào mùa hè nắng nóng cao độ hiện nay, trên chợ mạng, những chiếc càng cua giá 600.000 đồng/kg vẫn không có đủ hàng bán.
Ẩm thực Cà Mau ''níu chân'' du khách bởi những món ăn dân dã nhưng mang đậm hương vị vùng sông nước như ba khía Rạch Gốc, bánh tằm gà cay...
Ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng giêng hàng năm) được xem là ngày lễ quan trọng trong tín ngưỡng văn hóa tâm linh của người Việt Nam nói chung và người miền Tây nói riêng. Nhất là những ai làm nghề kinh doanh buôn bán.
Trên mạng xã hội, nhiều sản phẩm 'ăn theo' ngày vía Thần Tài được rao bán rầm rộ.
Ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng năm 2023 sẽ rơi vào thứ 3 ngày 31 tháng 1 năm 2023. Vào ngày này người ta thường đổ xô đi mua vàng để cầu may, một số gia đình còn sắm sửa lễ cúng Thần Tài để cầu cho công việc làm ăn thuận lợi.
Theo thông lệ hàng năm, ngày mùng 10 tháng Giêng là ngày vía Thần Tài. Đây cũng là ngày lễ quan trọng trong năm để mọi người cầu mong công việc làm ăn thuận lợi, phát đạt và gặp nhiều may mắn, đặc biệt là đối với những người làm nghề buôn bán, kinh doanh.
Các gia đình làm nghề buôn bán rất chú trọng đến việc thờ cúng thần tài và văn khấn ngày vía Thần để tín chủ cầu lộc tài tăng tiến, khách xa dẫn đến, khách gần dẫn lại...
Trong ngày vía Thần Tài, bên cạnh việc mua vàng cầu may, nhiều người còn sắm sửa lễ vật cúng Thần Tài để việc làm ăn buôn bán được thuận lợi.
Một số chuyên gia phong thủy cho rằng nên thắp hương Thần tài vào buổi sáng lúc 7 - 9h (giờ Thìn) là đẹp nhất. Trước khi cúng Thần Tài nên lau dọn bàn thờ Thần Tài cẩn thận.
Đèn cá hóa long, đèn cua sống, đèn cua luộc… là những chiếc đèn trung thu của dân tộc, đã được phục dựng và xuất hiện lại trong dịp Trung thu 2022, sau gần một thế kỷ 'vắng bóng'.
Suốt 5 năm mày mò, tìm hiểu, nhà nghiên cứu Trịnh Bách cùng nghệ nhân Trọng Bình đã góp phần khôi phục lại văn hóa chơi đèn Trung thu của người xưa.