Cái tên rau tập tàng khiến người ta hình dung đó là thứ rau có xuất xứ không cao sang gì. Thế nhưng, chỉ cần được một lần thưởng thức, đặc biệt là vào những buổi trưa hè oi ả, chắc chắn dư vị thanh mát, ngọt lành của nó sẽ in sâu trong tiềm thức mỗi người.
Rau dền là loại rau dân dã mọc hoang nhiều ở các vùng quê, vậy ăn rau dền có tác dụng gì?
Là một loại rau dân dã và quen thuộc trong mùa hè, vậy rau dền đỏ có tốt không?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn rau dền thường xuyên giúp ổn định đường huyết, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Rau dền còn giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tình trạng tăng lượng đường trong máu như béo phì.
Rau dền cơm có nhiều thành phần dinh dưỡng giúp ngừa nhiều bệnh như thiếu máu, tiểu đường, thậm chí là ung thư.
Ngoài tác dụng làm món ăn, các loại rau dền đều là những vị thuốc hay rất tốt cho sức khỏe, vậy rau dền có tác dụng gì?
Dưới đây là danh sách các loại rau tốt cho sức khỏe mà chi phí thấp và có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Quãng hơn nửa thế kỷ trước, thành thị và nông thôn Việt Nam còn có những khác biệt rất lớn. Không chỉ khung cảnh, con người và mức sống khác nhau, nề nếp sinh hoạt giao tiếp cũng phân chia rõ nét. Thế nhưng vẫn có nét tương đồng ấm áp cảm động. Đó là việc tặng nhau những món quà thường ngày chẳng nhân dịp gì cả. Người quê ra phố mang theo mấy đấu gạo mới, con gà, nải chuối làm quà. Người phố về quê thường mang những vật phẩm tiêu dùng mà ở quê không sẵn. Vài chiếc khăn cho người già, mấy mét vải cho đám thanh niên, bánh kẹo mà chủ lực là bánh mì cho bọn trẻ...
Người bị bệnh thận nếu ăn uống không tốt có thể dẫn tới biến chứng nguy hiểm hoặc chuyển sang suy thận giai đoạn cuối, phải lọc máu chu kỳ.
Rau dền rất tốt cho sức khỏe với nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.
Rau dền rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, vậy những ai không nên ăn rau dền?
Các loại rau này thường bị các bà nội trợ bỏ qua vì nhầm tưởng chỉ là cỏ dại rẻ tiền ngờ đâu lại đại bổ, rất tốt cho sức khỏe.
So với ăn sống thì nấu chín cà rốt có thể làm tăng tỷ lệ hấp thụ khoáng chất và các loại vitamin lên 40%. Tuy nhiên nhiều người thắc mắc ăn cà rốt nhiều có vàng da.
Có rất nhiều loại rau củ giàu chất xơ, tốt cho người bị táo bón.
Ngoài tác dụng làm món ăn, các loại rau dền đều là những vị thuốc hay rất tốt cho sức khỏe, vậy rau dền có tác dụng gì?
Một số đối tượng tuyệt đối không nên ăn rau dền hoặc nếu muốn dùng cần tham khảo ý kiến bác sĩ, dùng thận trọng.
Rau dền đỏ chứa nhiều protid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng. Hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với bó xôi, hàm lượng canxi gấp 3 lần.
Rau dền đỏ từ lâu đã được nhiều người yêu thích vì ngon và bổ dưỡng, vậy rau dền đỏ có tác dụng gì?
Những loại rau này đang vào mùa, giá rẻ lại không lo phun thuốc.
Phần lớn chúng ta biết đến canxi vì nó là một khoáng chất giúp xây dựng và phát triển hệ thống xương chắc khỏe. Thật ra canxi còn có nhiều công dụng khác đặc biệt đối với cơ thể con người.
Những loại rau củ này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn cực tốt cho sức khỏe.
Đây là những loại rau có nhiều dưỡng chất, bổ chẳng kém gì thuốc. Vì vậy, khi gặp được, bạn nhớ mua về chế biến cho gia đình.
Đây là những loại cây có thể bắt gặp rất nhiều ở Việt Nam nhưng lại cực quý hiếm, là 'thần dược' với người nước ngoài.
Xuân lại về. Cơn mưa phùn bất chợt đến rồi bất chợt đi, để lại những giọt nước mát lành đọng long lanh trên những mầm ngải đắng.
Canh là món quen thuộc trên mâm cơm của người Việt. Đây là món ăn tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giá trị.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện thêm 5 loại 'rau trường thọ', được thế giới tôn sùng đang mọc đầy ở Việt Nam. Ai nhìn thấy những loại rau này cũng nhầm tưởng chúng chỉ là 'cỏ dại rẻ tiền' mà không hề biết chúng đang được săn lùng nhiều trên thế giới đến mức nào.
Cục an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thông tin về một số loại rau củ giàu chất xơ tốt cho người bị táo bón.
Nhiều loại rau được coi như 'thần dược' với sức khỏe chị em phải thường xuyên bổ sung vào bữa cơm gia đình nhé.