Ngồi ăn một món ngon, ngắm đường phố Hà Nội về đêm là thú vui của rất nhiều bạn trẻ thủ đô.
Khám phá diện mạo của các các cửa hàng ở Hà Nội năm 1950 qua loạt ảnh cực kỳ sinh động của Viện Viễn Đông Bác cổ Pháp.
Gánh phở trên góc phố Hàng Chiếu giao Hàng Đường (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã trở thành một phần ký ức của người dân thủ đô. Tuy nhiên, nó đã chính thức biến mất.
Hãng bay IPP Air Cargo của ông Johnathan Hạnh Nguyễn đang có kế hoạch ký bản ghi nhớ mua 10 tàu B777 Freighter trị giá 3,5 tỷ USD với Boeing
Hình ảnh những tụ điểm ăn chơi đêm của giới trẻ Hà thành giờ trông khác hoàn toàn so với trong ký ức.
Hà Nội được cho là kinh đô của món phở truyền thống. Tất nhiên phở ở kinh đô không hẳn chỉ có người kinh đô nấu. Người các tỉnh về đất này tha hồ thi thố cách nấu phở của mình. Nhưng rất lạ, còn trụ lại ở Hà Nội ngoài phở bản địa ra chỉ có món phở Nam Định là còn phát triển. Đó là món phở tái lăn đã được Hà Nội hóa từ hàng thế kỷ nay rồi.
Bên cạnh những điểm vui chơi lý tưởng, phố cổ Hà Nội còn có những món ngon nổi tiếng mang đậm hương vị cổ xưa khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Cửa hàng phở cuốn Chinh Thắng tại khu Ngũ Xã là địa điểm quen thuộc của nhiều thế hệ người Hà thành hơn 20 năm qua.
Anh bạn đầu bếp Nguyễn Phước vừa có một sáng chế mà ông gọi là 'có nước sôi là có phở!' Đó là những bịch nước cốt phở, pha năm lít nước, dọn mười tô phở. Sáng chế này ban đầu nó chỉ nhằm mục tiêu giải thoát anh mỗi lần khuya về phải ăn mì gói.
Có người từng nói với tôi, 'Hà Nội là thiên đường của các nhiếp ảnh gia', điều này không sai, len lỏi qua từng con phố cổ, đơn giản ngồi uống cà phê là thấy vô số khoảnh khắc đẹp mà chỉ Hà Nội mới có.
Anh Trần Văn Phụng, chủ nhân mới của phở Cao Vân, hy vọng gìn giữ hương vị và danh tiếng món phở mà ba mình xây dựng suốt hơn 70 năm qua.
Ngoài đế chế kinh doanh IPP Group, ông 'vua hàng hiệu' Johnathan Hạnh Nguyễn còn có 'con gà' đẻ trứng vàng mang tên Big Bowl với doanh thu nghìn tỷ mỗi năm.
Thưởng thức tô phở đêm muộn giữa cái se lạnh những ngày tháng 11 là trải nghiệm để lại nhiều dư vị trong hành trình khám phá mảnh đất Thủ đô của tôi.
Những bức ảnh rất hiếm về Hà Nội hơn 100 năm trước, thời kỳ những năm 1890 – 1900, cho người xem thấy khung cảnh Hà Nội lạ mà quen so với hiện tại.
Cả nước ta đang căng mình, cảnh giác và kiên quyết chống dịch Covid- 19, đặc biệt ở những địa phương diễn biến phức tạp. Hà Nội là một trong những địa phương có nguy cơ cao, tuy nhiên, thay vì thực hiện hiện nghiêm việc dừng bán quán vỉa hè thì một số hàng quán, gánh hàng rong, vỉa hè vẫn hoạt động hết công suất về đêm.
Hà Nội đang trong những ngày đông lạnh. Một bát phở nóng hổi buổi sáng dễ dàng níu chân thực khách dù là người địa phương hay người nơi khác tới. Ấy thế nhưng, để tìm đúng chất món phở bò, nơi chủ quán cầu kỳ giữ lại cách nấu truyền thống, không pha tạp những gia vị công nghiệp sẵn có, không phải là dễ dàng.Hà Nội đâu đó còn vài hàng như thế…
Từ những năm 1930, phở đã trở thành món ăn quen thuộc của trong cuộc sống của người dân đất kinh kỳ. Trên những con phố cổ nhỏ hẹp của Hà Nội xưa đến nay, không khó để bắt gặp những gánh phở rong từ tờ mờ sáng tới tận khuya, thơm mùi đặc trưng của vị phở truyền thống.
Nếu cần tìm một địa chỉ 'chọn mặt gửi vàng' khi bụng đói lúc nửa đêm, 5 quán ăn sau đây chính là câu trả lời cho bạn.
Nếu chỉ có một ngày trải nghiệm ẩm thực tại phố cổ Hà Nội, dưới đây sẽ là những gợi ý giúp kế hoạch ăn uống của bạn trọn vẹn hơn.
Người xứ Thanh vốn nổi tiếng với những ẩm thực mộc mạc, giản dị mà gần gũi. Dù ngày nay cuộc sống đô thị có mang đến nhiều đổi thay, nhưng thói quen ăn uống vẫn vẹn nguyên trong lòng những người dân nơi đây từ bao đời nay. Những địa chỉ đã ra đời cách đây hơn ba thập kỷ là một minh chứng rõ nét cho ẩm thực truyền thống của người Thanh Hóa vẫn luôn được duy trì một cách lâu dài và bền vững như còn vẹn nguyên ký ức của nhiều thế hệ trên mảnh đất này.
Hà Nội giống như một thiên đường với tín đồ ăn uống. Du khách đến đây nên thử trải nghiệm ăn phở đêm, vượt qua 'nỗi sợ' mắm tôm để tận hưởng nét tinh túy của ẩm thực thủ đô.