3 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao của huyện Thạch Hà (Hà Tĩnh) gồm: Rượu nếp cái Hà Mai, Giò lắt và Giò lụa Thành Duẫn.
Lễ hội văn hóa châu Á tại Bucharest một lần nữa khẳng định sức mạnh của kết nối văn hóa trong xây dựng nền tảng vững chắc cho hợp tác kinh tế và xã hội trong tương lai.
Sáng 26-9, Đoàn kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc thực phẩm thị xã Sơn Tây đã tiến hành kiểm tra tại Trường Tiểu học Phú Thịnh (phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây).
Giò chả Ước Lễ - một trong những biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, đã có lịch sử gần 500 năm, nổi tiếng với các sản phẩm như giò lụa và chả quế. Để giữ gìn uy tín và chất lượng sản phẩm, HTX Giò chả Ước Lễ (xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội) đã thống nhất quy trình sản xuất nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng sản phẩm. Mỗi tháng, HTX cung cấp ra thị trường từ 1 - 2 tấn giò chả, phục vụ khách hàng trên toàn quốc.
Ngoài những gian trưng bày ẩm thực nổi tiếng vùng miền, tại không gian phố đi bộ Hồ Gươm (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) còn bày trí nhiều điểm check-in lý tưởng dành cho các tín đồ mê nghệ thuật khi tới tham quan, trải nghiệm các hoạt động tại Festival Thu Hà Nội lần thứ 2 năm 2024.
Ngoài những hoạt động văn hóa, nghệ thuật, trưng bày các sản phẩm, người dân cùng du khách còn được trải nghiệm, thưởng thức không gian ẩm thực với sự góp mặt của nhiều món ăn nổi tiếng vùng miền tại sự kiện Festival Thu Hà Nội.
Bên cạnh các hoạt động văn hóa nghệ thuật, vui chơi, trưng bày các sản phẩm, tại Festival Thu Hà Nội 2024 còn có không gian ẩm thực với sự góp mặt của nhiều món ăn nổi tiếng của các địa phương trên cả nước.
Sức hút rất riêng của mùa thu Hà Nội khiến không chỉ người dân Thủ đô mà cả du khách gần xa yêu thích. Các điểm đến, làng nghề, công ty du lịch, cơ quan quản lý và xúc tiến tại Hà Nội đang cùng nhau tận dụng thế mạnh để phát triển sản phẩm, thu hút khách du lịch.
Máy xay giò chả là yếu tố quyết định quá trình bạn làm giò chả có thành công hay không. Đây là 'bí quyết' giúp các xưởng sản xuất thực phẩm cho ra những mẻ giò thơm ngon và đạt năng suất cao.
Bão số 3 đã gây thiệt hại rất lớn, hoàn lưu bão gây lũ quét, sạt lở tạo ra những vùng cô lập, người dân cần được hỗ trợ nhu yếu phẩm, trong đó có thực phẩm và nước sạch để uống.
Đình Nhật Tảo, đình Thượng Cát, đình Hoàng, chùa Vẽ, các đền thờ danh nhân… đều nằm trên địa bàn quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội). Không chỉ vậy, địa phương còn giữ được nhiều làng nghề thủ công truyền thống như nghề làm giò chả xã Thượng Cát, làng nghề sản xuất mứt Xuân Đỉnh, cùng các phong tục tập quán, tri thức dân gian phong phú.
Mạng xã hội lan truyền hình ảnh hàng cứu trợ chất thành đống lớn trong khi các đoàn tình nguyện cho biết nhiều người đang đi hỗ trợ vùng lũ theo kiểu 'no dồn đói góp'.
Tốc độ truyền tin siêu nhanh của không gian mạng giúp thông điệp của tinh thần tương thân tương ái lan tỏa mạnh mẽ, sâu rộng và toàn diện. Bên cạnh dòng chủ lưu là năng lượng tích cực, hoạt động cứu trợ hướng về đồng bào vùng bão, lũ đã và đang bộc lộ không ít bất cập. Nếu không có những điều chỉnh về tư duy và cách làm, nhiều phân khúc, lĩnh vực trong hành trình thiện nguyện sẽ khó đạt hiệu quả như mong muốn, nếu không muốn nói là sẽ lãng phí tiền của, nguồn lực…
Ngày 13/9, Huyện ủy, HĐND, UBND, Hội Chữ thập đỏ huyện Ứng Hòa đã tiếp nhận và hỗ trợ những người dân bị ảnh hưởng bởi bão số 3 tại những địa bàn trọng yếu.
Trong những ngày qua, chính quyền, MTTQ và các tổ chức, đoàn thể huyện Ứng Hòa đã huy động tối đa lực lượng, phương tiện xử lý các sự cố, di dời người dân và tài sản đến nơi an toàn, giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn bị ảnh hưởng của bão số 3.
Mơ ước của Nguyễn Văn Thuần (quê Nghệ An) là quảng bá rộng rãi ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế, đặc biệt là ghi dấu ấn ở thị trường khó tính như Nhật Bản
Thịt lợn là một trong những thực phẩm phổ biến nhất trong bữa ăn của người Việt, giàu protein và nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, việc ăn thịt lợn mỗi ngày liệu có mang lại lợi ích hay tiềm ẩn những nguy cơ gì cho sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Dịp Lễ hội Thành Tuyên 2024, Trung tâm Nông sản xanh Sáng Nhung (TP Tuyên Quang) của Hợp tác xã (HTX) sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn Sáng Nhung đã chuẩn bị đa dạng các mặt hàng phục vụ người dân. Đặc biệt là sản phẩm thịt lợn nuôi VietGAP phối trộn thảo dược, các sản phẩm chế biến từ thịt lợn 'thảo dược' như giò chả, xúc xích, lạp xưởng và nhiều mặt hàng là các sản phẩm đặc sản của tỉnh cũng như trong cả nước.
Sau 6 ngày diễn ra (từ ngày 29/8 - 3/9/2024), Hội chợ OCOP Khu vực Đông Bắc - Quảng Ninh 2024 đã thu hút trên 52.800 lượt khách, doanh thu ước đạt 13,9 tỷ đồng.
Hội chợ Thương mại sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm chủ lực tỉnh Hà Tĩnh năm 2024 thu hút đông đảo người dân tới tham quan, mua sắm.
Hội chợ OCOP thường niên của tỉnh Quảng Ninh lần đầu tiên có thêm hoạt động quảng bá, bán hàng trực tuyến trên nền tảng số (livestream), thu hút đông đảo người mua sắm trực tiếp và trực tuyến ngay trong ngày đầu tiên khai mạc (29/8).
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc đảm bảo chất lượng và đồng nhất của sản phẩm là vô cùng quan trọng. Máy trộn thịt đã trở thành một công cụ thiết yếu trong các cơ sở chế biến thực phẩm, từ các nhà máy sản xuất lớn đến các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô nhỏ. Bài viết này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về máy trộn thịt, lợi ích của nó và các yếu tố cần lưu ý khi chọn mua máy trộn thịt.
UBND quận Hoàn Kiếm phối hợp với Hội di sản Văn hóa Việt Nam đã nghiên cứu và cho ra mắt App 'Ẩm thực Hoàn Kiếm' nhằm quảng bá tinh hoa ẩm thực tới người dân và du khách.
Theo Báo cáo tài chính bán niên của Công ty CP Suất ăn Hàng không Nội Bài (mã Ck: NCS), lợi nhuận sau thuế của Công ty đạt hơn 27 tỷ đồng, tăng 45% so với cùng kỳ năm ngoái. Công ty cho biết, chênh lệch lợi nhuận so với cùng kỳ tăng cao là do thị trường hàng không quốc tế đã phục hồi hoàn toàn.
Công ty cổ phần Suất ăn hàng không Nội Bài báo lãi sau thuế nửa đầu năm đạt hơn 27 tỷ đồng, gần gấp rưỡi cùng kỳ năm ngoái, tương ứng mỗi tháng lãi gần 5 tỷ đồng nhờ thị trường hàng không hồi phục hoàn toàn.
Chỉ trong quý II/2024, Công ty CP Suất ăn Hàng không Nội Bài ghi nhận lãi ròng hơn 12 tỉ đồng từ việc cung cấp suất ăn cho các hãng bay khởi hành từ sân bay Nội Bài
Hội chợ sản phẩm OCOP năm 2024 diễn ra từ ngày 8/8 - 11/8 tại Trung tâm thương mại AEON Long Biên, Hà Nội, có quy mô khoảng 60 gian hàng với sự tham gia của 90 tổ chức, doanh nghiệp, chủ thể OCOP đến từ 27 tỉnh, thành phố.
Vừa qua, tại Trung tâm thương mại AEON MALL Long Biên đã diễn ra 'Hội chợ xúc tiến thương mại nông nghiệp, sản phẩm OCOP Hà Nội năm 2024'. Chương trình do Trung tâm xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Hà Nội tổ chức.
Chiếc bánh mì kẹp các loại giò chả, cũng chẳng có bơ, pate hay đồ chua mà chỉ thêm hành tây, dưa leo rồi cuối cùng rắc chút muối tiêu, xì dầu. Đơn giản và mộc mạc như vậy mà chiếc bánh mì Cụ Lý được biết bao người yêu thích.
Tối 8-8, tại Trung tâm thương mại Aeon Mall Long Biên, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch thành phố Hà Nội phối hợp Công ty TNHH Aeon Mall Việt Nam tổ chức 'Hội chợ xúc tiến thương mại nông nghiệp, sản phẩm OCOP Hà Nội năm 2024' (Hanoi Agriculture Fair 2024).
Sáng 29/7, Tổng cục Thống kê công bố chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 7/2024. Theo đó, CPI tháng 7/ 2024 tăng 0,48% so với tháng trước. Trong tháng có 10/11 nhóm mặt hàng tính CPI đều tăng giá, nhưng đóng góp quan trọng cho mức tăng trên 3 nhóm hàng hóa, bao gồm: Giá xăng dầu trong nước tăng theo giá thế giới, nhu cầu sử dụng điện sinh hoạt tăng và mức đóng bảo hiểm y tế được điều chỉnh theo mức lương cơ sở mới.
Hơn 100 doanh nghiệp sẽ tham dự Chương trình kết nối xuất khẩu hàng hóa vùng Tây Nguyên với Hàn Quốc
32 doanh nghiệp Hàn Quốc và 70 doanh nghiệp của 5 tỉnh Tây Nguyên sẽ tham dự Chương trình kết nối xuất khẩu hàng hóa vùng Tây Nguyên với Hàn Quốc được tổ chức tại Lâm Đồng vào ngày 1/8.
Nhiều chủ thể của sản phẩm OCOP Hà Tĩnh đã mạnh dạn đầu tư máy móc, thiết bị, ứng dụng công nghệ nhằm hiện đại hóa quy trình sản xuất, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Theo báo cáo của Tổng cục Thống kê, giá vận tải hành khách bằng đường hàng không trong tháng 7 tăng 20,44%. Đây cũng là ngành có mức tăng cao nhất trong tháng.
Giá xăng dầu trong nước, giá điện sinh hoạt tăng, mức đóng bảo hiểm y tế được điều chỉnh và nhiều mặt hàng lương thực, thực phẩm đã tăng giá trong tháng 7-2024.
Giáo dục ở Đức tùy theo chính sách của từng bang nên ngày khai giảng cũng thế. Bắt đầu lần lượt theo thời gian nghỉ hè, bang nào nghỉ hè sớm sẽ khai giảng sớm hơn. Trẻ em gốc Việt ở Đức cũng hân hoan chào đón ngày lễ tựu trường đầu tiên trong đời.
Với quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn, sản phẩm OCOP 3 sao - giò lụa Xuân Thành (xã Thạch Ngọc, Thạch Hà, Hà Tĩnh) đã gây được tiếng vang trên thị trường.
Ở các làng cổ xưa trên mảnh đất Thăng Long hay xứ Đoài, đi đến đâu cũng có thể gặp hình ảnh chiếc cổng làng cổ kính tạo nên sức sống riêng cho ngôi làng.
Nghiên cứu từ Mỹ đã chỉ ra cách mà một món ăn ít ai nghĩ là gây ra tiểu đường tác động đến sức khỏe.
NSƯT Ngọc Tản đã quen thuộc với khán giả truyền hình qua những vai diễn đậm chất bà mẹ nông thôn Việt Nam suốt nhiều năm nay.
An toàn thực phẩm (ATTP) có ý nghĩa quan trọng đối với đời sống xã hội, sức khỏe con người, phát triển kinh tế - xã hội. Trong đó, đảm bảo ATTP ngay từ sản xuất ban đầu góp phần nâng cao hiệu quả, giá trị sản xuất, cung cấp nguồn thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng.
Nhiều người cho rằng giò chả nên tự làm sẽ an toàn, còn mua ngoài chợ dễ chứa hàn the, vậy làm thế nào để phát hiện giò chả chứa hàn the?
An toàn thực phẩm tại các bếp ăn khu công nghiệp, khu chế xuất không chỉ có vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe của người lao động mà còn giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, hiệu quả hoạt động sản xuất, kinh doanh.
Năm 2016, đứng trước thực trang nhiều vụ ngộ độc thực phẩm giò chả xảy ra trên khắp cả nước cùng chương trình phát động cuộc thi khởi nghiệp từ Tỉnh Đoàn, chị Hà bắt đầu nghiên cứu và sau 2 năm, chả giò Cohafood đã được hoàn thiện để thương mại hóa.
Nắm cơm mà thế hệ trước từng theo mẹ ra đồng, cùng bố lên nương, nắm cơm đi theo những cuộc dã ngoại xa và theo cả những buổi lao động kéo dài cả ngày trời, theo những chuyến tàu chợ... - đó là cơm nắm muối vừng.
Ngày 5/6, tại Moscow, Chi đoàn và Đơn vị lưu học sinh Việt Nam tại đại học nghiên cứu công nghệ quốc gia (MISIS) đã tham gia Ngày hội sinh viên quốc tế tại MISIS. Qua sự kiện này, hình ảnh đất nước, con người Việt Nam trở nên gần gũi hơn trong mắt các bạn Nga và quốc tế.
Trong thời gian cao điểm dịch tả lợn châu Phi lây lan, bùng phát mạnh, việc lựa chọn thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn trong chế biến, kinh doanh và ăn uống được người dùng hết sức chú ý, bởi vấn đề sức khỏe là ưu tiên hàng đầu.
Việc nâng tầm giá trị ẩm thực Hà Nội, xây dựng thành sản phẩm du lịch ẩm thực đang được thành phố quan tâm, góp phần quảng bá hình ảnh Hà Nội đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Giá thịt lợn tăng 1,94% trong tháng 5 so với tháng trước, kéo theo giá các sản phẩm như giò chả, thịt chế biến khác tăng.
Giá thịt lợn tăng do thiếu hụt nguồn cung sau đợt dịch tả lợn châu Phi vào cuối năm 2023, giá điện sinh hoạt tăng khi thời tiết nắng nóng là những nguyên nhân chính làm chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 5/2024 tăng 0,05% so với tháng trước.