Thịt lợn là một trong những thực phẩm phổ biến nhất trong bữa ăn của người Việt, giàu protein và nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, việc ăn thịt lợn mỗi ngày liệu có mang lại lợi ích hay tiềm ẩn những nguy cơ gì cho sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Dịp Lễ hội Thành Tuyên 2024, Trung tâm Nông sản xanh Sáng Nhung (TP Tuyên Quang) của Hợp tác xã (HTX) sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn Sáng Nhung đã chuẩn bị đa dạng các mặt hàng phục vụ người dân. Đặc biệt là sản phẩm thịt lợn nuôi VietGAP phối trộn thảo dược, các sản phẩm chế biến từ thịt lợn 'thảo dược' như giò chả, xúc xích, lạp xưởng và nhiều mặt hàng là các sản phẩm đặc sản của tỉnh cũng như trong cả nước.
Sau 6 ngày diễn ra (từ ngày 29/8 - 3/9/2024), Hội chợ OCOP Khu vực Đông Bắc - Quảng Ninh 2024 đã thu hút trên 52.800 lượt khách, doanh thu ước đạt 13,9 tỷ đồng.
Hội chợ Thương mại sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm chủ lực tỉnh Hà Tĩnh năm 2024 thu hút đông đảo người dân tới tham quan, mua sắm.
Hội chợ OCOP thường niên của tỉnh Quảng Ninh lần đầu tiên có thêm hoạt động quảng bá, bán hàng trực tuyến trên nền tảng số (livestream), thu hút đông đảo người mua sắm trực tiếp và trực tuyến ngay trong ngày đầu tiên khai mạc (29/8).
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc đảm bảo chất lượng và đồng nhất của sản phẩm là vô cùng quan trọng. Máy trộn thịt đã trở thành một công cụ thiết yếu trong các cơ sở chế biến thực phẩm, từ các nhà máy sản xuất lớn đến các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô nhỏ. Bài viết này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về máy trộn thịt, lợi ích của nó và các yếu tố cần lưu ý khi chọn mua máy trộn thịt.
UBND quận Hoàn Kiếm phối hợp với Hội di sản Văn hóa Việt Nam đã nghiên cứu và cho ra mắt App 'Ẩm thực Hoàn Kiếm' nhằm quảng bá tinh hoa ẩm thực tới người dân và du khách.
Theo Báo cáo tài chính bán niên của Công ty CP Suất ăn Hàng không Nội Bài (mã Ck: NCS), lợi nhuận sau thuế của Công ty đạt hơn 27 tỷ đồng, tăng 45% so với cùng kỳ năm ngoái. Công ty cho biết, chênh lệch lợi nhuận so với cùng kỳ tăng cao là do thị trường hàng không quốc tế đã phục hồi hoàn toàn.
Công ty cổ phần Suất ăn hàng không Nội Bài báo lãi sau thuế nửa đầu năm đạt hơn 27 tỷ đồng, gần gấp rưỡi cùng kỳ năm ngoái, tương ứng mỗi tháng lãi gần 5 tỷ đồng nhờ thị trường hàng không hồi phục hoàn toàn.
Chỉ trong quý II/2024, Công ty CP Suất ăn Hàng không Nội Bài ghi nhận lãi ròng hơn 12 tỉ đồng từ việc cung cấp suất ăn cho các hãng bay khởi hành từ sân bay Nội Bài
Hội chợ sản phẩm OCOP năm 2024 diễn ra từ ngày 8/8 - 11/8 tại Trung tâm thương mại AEON Long Biên, Hà Nội, có quy mô khoảng 60 gian hàng với sự tham gia của 90 tổ chức, doanh nghiệp, chủ thể OCOP đến từ 27 tỉnh, thành phố.
Vừa qua, tại Trung tâm thương mại AEON MALL Long Biên đã diễn ra 'Hội chợ xúc tiến thương mại nông nghiệp, sản phẩm OCOP Hà Nội năm 2024'. Chương trình do Trung tâm xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Hà Nội tổ chức.
Chiếc bánh mì kẹp các loại giò chả, cũng chẳng có bơ, pate hay đồ chua mà chỉ thêm hành tây, dưa leo rồi cuối cùng rắc chút muối tiêu, xì dầu. Đơn giản và mộc mạc như vậy mà chiếc bánh mì Cụ Lý được biết bao người yêu thích.
Tối 8-8, tại Trung tâm thương mại Aeon Mall Long Biên, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch thành phố Hà Nội phối hợp Công ty TNHH Aeon Mall Việt Nam tổ chức 'Hội chợ xúc tiến thương mại nông nghiệp, sản phẩm OCOP Hà Nội năm 2024' (Hanoi Agriculture Fair 2024).
Sáng 29/7, Tổng cục Thống kê công bố chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 7/2024. Theo đó, CPI tháng 7/ 2024 tăng 0,48% so với tháng trước. Trong tháng có 10/11 nhóm mặt hàng tính CPI đều tăng giá, nhưng đóng góp quan trọng cho mức tăng trên 3 nhóm hàng hóa, bao gồm: Giá xăng dầu trong nước tăng theo giá thế giới, nhu cầu sử dụng điện sinh hoạt tăng và mức đóng bảo hiểm y tế được điều chỉnh theo mức lương cơ sở mới.
Hơn 100 doanh nghiệp sẽ tham dự Chương trình kết nối xuất khẩu hàng hóa vùng Tây Nguyên với Hàn Quốc
32 doanh nghiệp Hàn Quốc và 70 doanh nghiệp của 5 tỉnh Tây Nguyên sẽ tham dự Chương trình kết nối xuất khẩu hàng hóa vùng Tây Nguyên với Hàn Quốc được tổ chức tại Lâm Đồng vào ngày 1/8.
Nhiều chủ thể của sản phẩm OCOP Hà Tĩnh đã mạnh dạn đầu tư máy móc, thiết bị, ứng dụng công nghệ nhằm hiện đại hóa quy trình sản xuất, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Theo báo cáo của Tổng cục Thống kê, giá vận tải hành khách bằng đường hàng không trong tháng 7 tăng 20,44%. Đây cũng là ngành có mức tăng cao nhất trong tháng.
Giá xăng dầu trong nước, giá điện sinh hoạt tăng, mức đóng bảo hiểm y tế được điều chỉnh và nhiều mặt hàng lương thực, thực phẩm đã tăng giá trong tháng 7-2024.
Giáo dục ở Đức tùy theo chính sách của từng bang nên ngày khai giảng cũng thế. Bắt đầu lần lượt theo thời gian nghỉ hè, bang nào nghỉ hè sớm sẽ khai giảng sớm hơn. Trẻ em gốc Việt ở Đức cũng hân hoan chào đón ngày lễ tựu trường đầu tiên trong đời.
Với quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn, sản phẩm OCOP 3 sao - giò lụa Xuân Thành (xã Thạch Ngọc, Thạch Hà, Hà Tĩnh) đã gây được tiếng vang trên thị trường.
Ở các làng cổ xưa trên mảnh đất Thăng Long hay xứ Đoài, đi đến đâu cũng có thể gặp hình ảnh chiếc cổng làng cổ kính tạo nên sức sống riêng cho ngôi làng.
Nghiên cứu từ Mỹ đã chỉ ra cách mà một món ăn ít ai nghĩ là gây ra tiểu đường tác động đến sức khỏe.
NSƯT Ngọc Tản đã quen thuộc với khán giả truyền hình qua những vai diễn đậm chất bà mẹ nông thôn Việt Nam suốt nhiều năm nay.
An toàn thực phẩm (ATTP) có ý nghĩa quan trọng đối với đời sống xã hội, sức khỏe con người, phát triển kinh tế - xã hội. Trong đó, đảm bảo ATTP ngay từ sản xuất ban đầu góp phần nâng cao hiệu quả, giá trị sản xuất, cung cấp nguồn thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng.
Nhiều người cho rằng giò chả nên tự làm sẽ an toàn, còn mua ngoài chợ dễ chứa hàn the, vậy làm thế nào để phát hiện giò chả chứa hàn the?
An toàn thực phẩm tại các bếp ăn khu công nghiệp, khu chế xuất không chỉ có vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe của người lao động mà còn giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, hiệu quả hoạt động sản xuất, kinh doanh.
Năm 2016, đứng trước thực trang nhiều vụ ngộ độc thực phẩm giò chả xảy ra trên khắp cả nước cùng chương trình phát động cuộc thi khởi nghiệp từ Tỉnh Đoàn, chị Hà bắt đầu nghiên cứu và sau 2 năm, chả giò Cohafood đã được hoàn thiện để thương mại hóa.
Nắm cơm mà thế hệ trước từng theo mẹ ra đồng, cùng bố lên nương, nắm cơm đi theo những cuộc dã ngoại xa và theo cả những buổi lao động kéo dài cả ngày trời, theo những chuyến tàu chợ... - đó là cơm nắm muối vừng.
Ngày 5/6, tại Moscow, Chi đoàn và Đơn vị lưu học sinh Việt Nam tại đại học nghiên cứu công nghệ quốc gia (MISIS) đã tham gia Ngày hội sinh viên quốc tế tại MISIS. Qua sự kiện này, hình ảnh đất nước, con người Việt Nam trở nên gần gũi hơn trong mắt các bạn Nga và quốc tế.
Trong thời gian cao điểm dịch tả lợn châu Phi lây lan, bùng phát mạnh, việc lựa chọn thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn trong chế biến, kinh doanh và ăn uống được người dùng hết sức chú ý, bởi vấn đề sức khỏe là ưu tiên hàng đầu.
Việc nâng tầm giá trị ẩm thực Hà Nội, xây dựng thành sản phẩm du lịch ẩm thực đang được thành phố quan tâm, góp phần quảng bá hình ảnh Hà Nội đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Giá thịt lợn tăng 1,94% trong tháng 5 so với tháng trước, kéo theo giá các sản phẩm như giò chả, thịt chế biến khác tăng.
Giá thịt lợn tăng do thiếu hụt nguồn cung sau đợt dịch tả lợn châu Phi vào cuối năm 2023, giá điện sinh hoạt tăng khi thời tiết nắng nóng là những nguyên nhân chính làm chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 5/2024 tăng 0,05% so với tháng trước.
Tổng cục Thống kê cho biết, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 5 tăng 0,05% so với tháng trước, nguyên nhân chính do giá thịt lợn tăng, giá điện sinh hoạt tăng khi thời tiết nắng nóng.
Những lời của bác gái nói khiến tôi thực sự chao đảo.
Sau khi được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao, sản phẩm giò lụa của cơ sở sản xuất giò Nhung Tuấn (thị trấn Đức Thọ, Hà Tĩnh) được nhiều khách hàng biết đến, tiêu thụ thuận lợi.
Xác định an toàn thực phẩm (ATTP) là nhiệm vụ quan trọng trong chăm sóc, bảo vệ sức khỏe nhân dân, những năm qua, UBND tỉnh và Ban Chỉ đạo (BCĐ) liên ngành về ATTP tỉnh đã ban hành nhiều văn bản chỉ đạo các sở, ngành, địa phương thực hiện đồng bộ giải pháp bảo đảm ATTP và đã đạt được nhiều kết quả quan trọng. Từ đó, nhận thức, ý thức về ATTP của người sản xuất, kinh doanh, người tiêu dùng ngày càng được nâng cao.
'Sau chuỗi ngày chứng kiến giá vàng liên tục lập đỉnh mới vừa qua, mẹ chồng tôi 'lệnh' gặp mặt cả 4 nàng dâu cùng lúc và trao tặng từng người nhiều chiếc nhẫn vàng. Sự việc khiến cả 4 nàng dâu đều bất ngờ thậm chí ngạc nhiên vì độ 'giàu có' của mẹ chồng.'
Phó giám đốc Sở Y tế Võ Thị Ngọc Lắm cho biết, trong thời gian tới, ngành y tế sẽ phối hợp đẩy mạnh công tác kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại các căng-tin trong trường học, các bếp ăn tập thể trong các bệnh viện, cơ sở y tế cả công lập và ngoài công lập trên địa bàn tỉnh. Qua đó, đảm bảo công tác an toàn vệ sinh thực phẩm, hạn chế tối đa số ca ngộ độc thực phẩm.
Triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2024, từ ngày 15/4 đến nay, quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội) đã thành lập nhiều đoàn, kiểm tra, giám sát 512 cơ sở, trong đó, xử phạt 26 cơ sở vi phạm với 125 triệu đồng.
Hội chợ OCOP Quảng Ninh - Hè 2024 với 300 gian hàng thu hút gần 56.000 lượt khách tới thăm quan mua sắm, tổng doanh thu đạt 17,9 tỷ đồng.
Huyện Sóc Sơn hiện có hơn 10.000ha đất sản xuất nông nghiệp, hơn 4.500ha đất lâm nghiệp; 112 hợp tác xã nông nghiệp hoạt động nhiều ngành nghề, loại hình; 3.447 cơ sở sản xuất công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp và 2 làng nghề truyền thống...
Hội thi Ẩm thực và trưng bày các sản phẩm OCOP huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) là một trong những hoạt động chào mừng khai trương du lịch biển.
Tối 26/4, UBND tỉnh Thái Nguyên đã tổ chức khai mạc Hội chợ triển lãm 'Công Thương - OCOP Thái Nguyên 2024'.
Cơ sở sản xuất giò chả Hường Quý (xã Thịnh Lộc, Lộc Hà, Hà Tĩnh) đã nâng tầm giò lụa thành sản phẩm OCOP 3 sao, được người tiêu dùng ưa chuộng.