Mỗi địa phương một sản phẩm

Trong nền kinh tế thị trường, hàng hóa muốn tiêu thụ được phải có sức cạnh tranh, hàng phải tốt, giá hợp lý. Sản phẩm du lịch lại cần sự độc đáo, không tìm thấy, không mua được tại bất cứ vùng, miền nào. Mỗi địa phương một sản phẩm cũng yêu cầu đạt những tiêu chuẩn như thế.

Hội thảo: 'Thơ Hà Nội - Sức sống mới sau 45 năm thống nhất đất nước'

Sáng ngày 10-6 tại Hà Nội, Hội Nhà văn Hà Nội đã tổ chức hội thảo 'Thơ Hà Nội - Sức sống mới sau 45 năm thống nhất đất nước'. Tham dự hội thảo có nhiều gương mặt nhà thơ được yêu mến như: Hoàng Nhuận Cầm, Nguyễn Việt Chiến, Hoàng Việt Hằng...

Chuyện kể trong bếp giữa mùa dịch

Hà Nội lại vừa có thêm 1 tuần giãn cách xã hội, những mặt hàng được xếp vào diện không thiết yếu buộc phải đóng cửa để thực hiện tốt chủ trương phòng dịch. Thế là những bún, phở, miến, cháo, bánh mỳ… cùng những thứ quà vặt cũng buộc phải giãn cách. Tuy vậy, chuyện ăn thì vẫn tính đến hàng ngày.

Mẹ làm những món này đãi cả nhà, ai nấy đều ăn hết veo

Nếu chị em đang đau đầu với bài toán 'Hôm nay ăn gì?' thì làm ngay 4 món ăn dưới đây để bữa cơm tối của gia đình không chỉ hấp dẫn mà còn cực kỳ bổ dưỡng nhé!

Hướng dẫn cách nấu món phở gà già thơm ngon 'đúng điệu'

Đây là món ăn ngon, hấp dẫn và khá dễ thực hiện của người miền Bắc. Đặc biệt, phở gà già vừa đậm thịt ngọt xương vừa thơm mùi thảo mộc thực sự là thực đơn các bà nội trợ nên thử trong những ngày này.

CEO có hai bằng sáng chế ở Mỹ: 'Tôi không mê kiếm tiền'

'Tôi tiêu tốn hết gần 13 tỉ đồng mới tìm thấy con đường đi của mình' - CEO Công ty Treant Protector Phạm Anh Tuấn chia sẻ.

Chuyện bắt đầu từ một cái tên…

Dĩ nhiên cái để chúng ta gọi nhau buộc phải là một cái tên nào đó. Kể cả những em bé mới sinh ở vùng sâu vùng xa chưa có điều kiện hoặc không cần thiết phải làm giấy khai sinh thì vẫn có tên gọi ở nhà là 'Cò', là 'Gái' hay 'Thúng', 'Mủng', 'Gạo', 'Thóc'…

Bánh tôm hồ Tây - món ăn chứa đầy ký ức của người Hà Nội

Bánh tôm từ lâu được coi là một món ăn 'định danh' ngoài Hà Nội chẳng đâu có, chẳng đâu ngon bằng. Nhưng đó là một món 'Hà Nội hẹp', tức là trong khi tất cả những món đặc sản khác hân hoan ghép tên với Hà Nội thì bánh tôm lại lặng lẽ ghép mình với một địa điểm cụ thể thành cụm từ 'Bánh tôm hồ Tây'.

Thương hiệu mỗi thời

Không khó để thấy rằng, thương hiệu của người Việt từng được hình thành từ hàng nghìn năm trước. Chiếc trống đồng Đông Sơn của Việt Nam có mặt từ cách đây hơn 2.000 năm đã hình thành một thương hiệu riêng trên toàn thế giới. Nó là vật tượng trưng tiêu biểu cho cả một nền văn hóa chứ không chỉ đơn thuần là cái trống.

Tinh hoa còn lại những gì?

Được thiên nhiên ưu đãi về khí hậu thổ nhưỡng, những ngôi làng ven Hà Nội không chỉ là những lá phổi xanh mà còn là nơi trực tiếp sản sinh, lưu giữ và viết nên biết bao những trang đẹp đẽ cho đất Thăng Long - Kẻ Chợ về cách ăn, thú chơi, về cả những hào hoa, những phong tục tập quán ngàn đời lưu truyền. Ấy vậy mà chỉ chưa đầy 30 năm khi cơn lũ đô thị hóa sầm sập lao tới, phố xá cuốn phăng cả lệ làng. Làng cổ, nghề cổ… nếu có được nhắc lại thì gần như đã trở thành cổ tích.

Biến hóa món ngon từ các phần thịt heo

Thịt heo là loại đạm động vật vô cùng phổ biến với bữa cơm gia đình. Mỗi phần thịt đều có hương vị đặc trưng, cho phép người nấu 'biến hóa' nhiều món ngon đa dạng. Bài viết này sẽ giúp bạn xác định các phần thịt heo cơ bản và một số cách chế biến tương ứng.