Nếu như không thích món gà luộc, canh gà, gà rang thì bạn có thể đổi vị với món gà hấp muối hột.
Đây là đặc sản của Bến Tre. Nghe tên món ăn này chắc chắn nhiều người tỏ ra e dè nhưng thực chất chúng có hương vị thơm ngon đặc biệt.
Sinh ra trong một gia đình có truyền thống làm nem ở phố Tân An, phường Ngọc Trạo (TP Thanh Hóa), anh Lê Tuấn Anh, 36 tuổi, Giám đốc thương hiệu Nem bà Thường 1978 (có cơ sở sản xuất và văn phòng ở địa chỉ 12/93 Chính Kinh, quận Thanh Xuân, TP Hà Nội) lớn lên trong mùi thơm của thính, của lá chuối và thịt lên men. Từ 5 đến 7 tuổi, anh đã được bà và mẹ dạy cho cách gói nem và 'thẩm' độ chín của nem. Vì thế, nem chua với anh là tuổi thơ cũng là miếng cơm, manh áo của cả gia đình.
Theo sử cũ thì ngay từ thuở nhỏ, Nguyễn Nghiêu Tư là người chăm lo đèn sách, khi ra ao rửa bèo, ra vườn hái rau, tay vẫn cầm cái que nhọn vạch xuống đất hoặc viết vào lá chuối, lá khoai để học những chữ khó nhớ.
Công ty khởi nghiệp Day8 của Israel đang nghiên cứu công nghệ chiết xuất protein (đạm) từ các sản phẩm thải bỏ của ngành trồng trọt, đặc biệt là lá chuối, với mục tiêu tạo ra nguồn đạm thay thế cho ngành thực phẩm và góp phần vào mục tiêu chung giảm ô nhiễm môi trường. Việt Nam là một trong những thị trường nguyên liệu mà công ty này đang hướng tới.
Với mục tiêu tạo ra nguồn đạm thay thế cho ngành thực phẩm và giảm ô nhiễm môi trường, một công ty khởi nghiệp của Israel mới đây đã nghiên cứu công nghệ chiết xuất protein từ các sản phẩm bỏ đi của ngành trồng trọt, đặc biệt là lá chuối. Thông tin thêm từ phóng viên TTXVN tại địa bàn.
Chịu chơi mua hẳn 1.000 bông sen Nghi Lương đắt giá, chị Trang Trang khiến ngôi nhà trở nên lãng mạn, nên thơ với sắc hồng bao phủ, được ví là rừng hoa nhiệt đới.
Huế đang thực hiện nhiều hoạt động thiết thực phấn đấu đến cuối năm 2024 giảm 30% lượng thất thoát rác thải nhựa (RTN) ra môi trường. Để đạt mục tiêu này, nhiều ý kiến cho rằng, mỗi người dân cùng chung tay quyết tâm 'nói không' với túi nilon.
Hàng xôi cadé ở 451 Trần Phú, Quận 5 đã gắn bó với người dân Sài Gòn hơn nửa thế kỷ qua.
Nếu không may mua phải trái sầu riêng bị sượng, ăn không được mà để cũng không xong thì làm theo cách này, sầu riêng sượng mấy cũng thành béo ngậy, mềm tan.
Ngày 27/6, Tổ chức Động vật Châu Á đã thực hiện cứu hộ thành công hai cá thể gấu ngựa từ hai hộ gia đình ở xã Phụng Thượng (huyện Phúc Thọ, TP Hà Nội).
Với 2 cá thể gấu vừa được cứu hộ tại xã Phụng Thượng (Hà Nội) về Trung tâm Cứu hộ Gấu Việt Nam ở Vườn quốc gia Bạch Mã, hiện trung tâm này đang chăm sóc 9 cá thể gấu trong mô hình nuôi bán hoang dã.
Nếu mua nhầm sầu riêng bị sượng, bạn không nên vứt bỏ mà nhanh trí xử lý và chế biến thành các món ngon dễ làm.
Tây Nguyên nổi tiếng với đặc sản rượu cần. Đồ uống gắn liền với văn hóa Tây Nguyên này được sản xuất như thế nào? Kính mời quý độc giả cùng theo dõi quy trình làm rượu cần của người dân bản địa.
Sầu riêng bị sượng không còn là vấn đề lớn nếu bạn biết cách xử lý với những mẹo đơn giản dưới đây, các múi sầu sẽ trở nên mềm, béo và ngọt lịm.
Tại sự kiện ẩm thực 'Huế - Nhớ Mạ ta xưa' trong chuỗi 'Hương vị quê nhà' diễn ra vào tối 22.3, câu chuyện gìn giữ hồn ẩm thực Huế xưa trong nếp nhà được kể một cách mộc mạc, hồn hậu từ người con xứ Huế thuộc hai thế hệ: Mạ Nguyễn Thị Thương và Tiktoker Đào Hữu Quý.
Trang Trần không ngại công khai chuyện đi làm cỏ vườn ở Mỹ để kiếm thêm thu nhập.
AUSTRALIA - Một con cá sấu nước mặn khổng lồ đã gieo rắc nỗi kinh hoàng cho một cộng đồng dân cư hẻo lánh khi liên tục tấn công trẻ em và thú cưng của các gia đình.
Một con cá sấu nước mặn đã gây kinh hoàng cho một cộng đồng dân cư xa xôi của Úc bằng cách tấn công chó và trẻ em – và rồi kết cục của nó là một bữa tiệc do người dân địa phương chế biến.
Bánh ướt thịt heo vừa thơm ngon, thanh mát, dễ ăn, chấm với nước mắm chua ngọt siêu hấp dẫn, rất hợp để thưởng thức trong ngày hè.
Ngày Tết Đoan Ngọ, những món đồ cúng truyền thống được tôn trọng đến mức tối đa, thậm chí được nâng tầm hơn về mặt thẩm mĩ và chất lượng. Nhiều chị em cầu kỳ còn học làm cả rượu nếp cái hoa vàng, nếp cẩm, kiếm nước tro, mua lá về học gói những chiếc bánh xinh xinh để cúng lễ.
Tại một góc đường Tôn Thất Tùng, quận 1, có gánh xôi vò, xôi lá cẩm của cô Kim Hoàng. Đây là điểm đến thân quen của nhiều thực khách hơn 40 năm qua.
Mùng 5/5 hàng năm, người Việt thường chuẩn bị mâm cúng tết Đoan ngọ dâng lên thần linh, tổ tiên. Tùy theo vùng miền, lễ vật cúng Tết diệt sâu bọ có vài chi tiết khác nhau.
Từng có thời gian, việc sử dụng sản phẩm thân thiện với môi trường trong việc gói các loại rau, củ, quả được một số siêu thị triển khai. Đáng tiếc, sau một thời gian ngắn, việc làm này đã biến mất. Các sản phẩm nhựa sử dụng một lần, túi nilon lại xuất hiện phổ biến như chưa từng có phong trào chống rác thải nhựa...
Tuổi thơ tôi không có những trò chơi hiện đại như game, chat hay xem phim ảnh từ máy tính, ti vi, điện thoại. Vậy nên, vào kỳ nghỉ hè, tôi được trở về với ruộng vườn thôn dã.
Đó là nhận định của ông Nguyễn Anh Đức, Chủ tịch Hiệp hội các nhà bán lẻ Việt Nam, Tổng Giám đốc Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TPHCM (Saigon Co.op) tại lễ phát động Chiến dịch Tiêu dùng Xanh 2024, diễn ra sáng 1/6.
Nhờ làm tốt công tác tuyên truyền, vận động về tác hại của túi nilon đối với môi trường và sức khỏe con người, 4 năm trở lại đây cán bộ, hội viên phụ nữ xã Xuân Khê, huyện Lý Nhân thực hiện có hiệu quả việc hạn chế sử dụng túi nilon trong sinh hoạt hằng ngày. Nhiều cán bộ, hội viên hình thành thói quen xách làn đi chợ; mang cặp lồng đi mua cháo, bún, phở... nhằm hạn chế tối đa việc sử dụng túi nilon.
Bánh bột lọc Quảng Bình là món ăn đặc sản đậm đà hương vị ẩm thực miền Trung, du khách chỉ cần ăn một lần thôi là sẽ nhớ mãi không quên.
Ấn Độ đã cấm một số sản phẩm nhựa sử dụng một lần như một phần trong kế hoạch liên bang nhằm loại bỏ dần loại vật liệu phổ biến ở quốc gia gần 1,4 tỷ dân này.
Dù có giá thành rẻ nhưng nếu chỉ dùng loại rau quê quen thuộc này làm thực phẩm thì thực sự rất lãng phí bởi phần gốc bị vứt bỏ quá nhiều, trong khi đây là vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh cho phụ nữ.
Nhiều thứ ở Việt Nam bỏ đi, 'cho không ai thèm lấy' nhưng bất ngờ xuất hiện tại các siêu thị nước ngoài với mức giá 'không tin nổi'.
Giữa nhịp sống hiện đại, những phiên chợ quê truyền thống đang dần bị thay thế bởi những đại siêu thị và sàn thương mại điện tử. Tuy nhiên, ngay giữa phố thị náo nhiệt của TPHCM, có một phiên chợ đặc biệt, đậm nét chân quê, mộc mạc, mang hơi thở của cây nhà lá vườn, đầy thân tình và vô cùng ấm áp. Địa chỉ ấy được gọi với cái tên mộc mạc là 'Chợ quê giữa phố' do Hội quán Các bà mẹ tổ chức.
Giữa những khu rừng rậm nhiệt đới ở châu Phi là nơi sinh sống của bộ tộc Baka. Điều gây chú ý hơn cả là người trưởng thành ở bộ tộc này có chiều cao trung bình chỉ 1,2-1,3m.
Ẩm thực Tây Bắc từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn độc đáo, trong số đó da trâu thối là một món ăn đặc trưng thu hút sự tò mò của du khách bởi hương vị và cách chế biến khác biệt.
Hiện tại đặc sản Thanh Hóa được rao bán trên các chợ online, sàn thương mại điện tử với giá 180.00 đồng/kg.
Tùa sinh ra ở vùng cao, Tuấn sinh ra ở vùng biển. Nhưng giờ công ty đã là gia đình, mảnh đất Hải Dương đã trở thành quê hương mới, là nơi nuôi dưỡng hạnh phúc của cặp đôi.