Những ngày này, gần cuối đông, các chợ của quê hương đã có những gian hàng kiệu tươi được bày bán.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đang có dự án đầu tư hạ tầng phát triển nghề muối ở tỉnh Bạc Liêu – địa phương sản xuất muối trọng điểm của vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Đây là điều cần thiết, nhưng để 'vực dậy' được ngành hàng đang ngày càng 'xuống dốc' này, thì hạ tầng không là chưa đủ…
Hiện muối Bạc Liêu có 10 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP. Các sản phẩm muối Bạc Liêu được đưa vào 300 siêu thị từ Nam ra Bắc, giá cả bình dân. Năm 2019, muối Bạc Liêu được Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận đăng ký bảo hộ chỉ dẫn địa lý và được xuất khẩu sang nhiều nước.
Bắt đầu khởi nghiệp với nghề chuyên sản xuất các sản phẩm muối biển từ vùng đất quê hương Sa Huỳnh, Quảng Ngãi, chị Phạm Hồng Thắm đã thu mua, chế biến nhiều sản phẩm như muối tre, hoa muối và bán đi khắp cả nước.
Bằng ký ức và lối biên khảo ấn tượng tượng, luật sư Triệu Quốc Mạnh đã mang đến một Sài Gòn khác lạ, trải dài từ Hòa ước Giáp Tuất 1874 dưới sự đô hộ của thực dân Pháp, đến khi đất nước thống nhất...
Cần Giờ đang tích cực tổ chức triển khai thực hiện chính sách hỗ trợ, ưu đãi phát triển theo quy định tại Nghị định số 193/2013/NĐ-CP ngày 21/11//2013, về quy định chi tiết một số điều của Luật Hợp tác xã năm 2012, trong đó có vấn đề đào tạo, xúc tiến thương mại, đổi mới công nghệ.
Ở Tây Ninh có nguồn nguyên liệu lục bình dồi dào, có mặt sông Vàm Cỏ Đông rộng mênh mông, có nhiều ao hồ sau khi khai thác đất làm nguyên liệu xây dựng đang bị bỏ hoang và cũng có nhiều vỏ chai nhựa đã qua sử dụng chất đống ở các vựa ve chai.
Với mẹo nhổ lông vịt dưới đây bạn có thể làm sạch những con vịt một cách dễ dàng, không tốn thời gian công sức.
Chanh, muối, kem đánh răng.., là những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm tuy nhiên chúng lại có khả năng làm các ly ố vàng sạch bong như mới.
Muối dưa không khó, nhưng để có món dưa cải muối giòn, thơm ngon và không nổi váng thì mọi khâu thực hiện đều phải chuẩn.
Quảng Ngãi hiện đang đẩy mạnh việc xây dựng chuỗi cung ứng nông, lâm, thủy sản thực phẩm an toàn, qua đó giúp kiểm soát nguồn gốc và chất lượng sản phẩm, hướng đến bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Hồi tôi còn nhỏ xíu ở nhà chỉ có hai mẹ con, mẹ tôi tháng nào cũng lên Sài Gòn thăm ba nên hay bỏ tôi ở nhà một mình. Trước khi đi mẹ nhờ Dì Tư Hên nhà dưới bến sông nấu cơm cho tôi ăn. Dì Tư nấu cơm làm món nào cũng ngon nên tôi nghĩ mình sẽ tự nấu cơm cho mình ăn và cũng sẽ nấu ngon như vậy.
Trong văn hóa ẩm thực Nam Bộ, những bậc tiền nhân đi khai phá đất đai đã đúc kết một câu đầy thi vị mà vô cùng hữu lý: 'Nhất hấp, nhì quay, tam xào, tứ luộc'. Sông nước Sóc Trăng được thiên nhiêu ưu đãi với nhiều đặc sản dân dã vô cùng hấp dẫn, nhưng mỗi món không phải lúc nào cũng có, và còn phải biết chọn đúng chỗ, đúng thời điểm, và chế biến 'đúng sách' mới phát huy hết hương vị tuyệt hảo.
Đây là một món rau rừng với cái tên độc đáo, đặc sản của người dân miền Tây.
Cây quất hay còn gọi là cây tắc không chỉ là loại cây cảnh mà quả của nó là vị thuốc quý.
… Là tôi muốn nhắc lại cái thời khá lâu rồi, lúc mà món rau tập tàng (rau thập cẩm) luộc chấm kho quẹt chưa 'lên ngôi' ở các quán ăn, quán nhậu như bây giờ.
Để có mặt trên 63 tỉnh thành, muối sấy Ngọc Yến đã tìm tòi pha chế theo từng công thức riêng để muối có thể hội tụ đủ hương vị ba miền.