Thạch đen là cây trồng chủ lực để phát triển kinh tế của huyện Thạch An. Sản phẩm thạch đen của Cao Bằng được nhiều người biết đến với hương vị đặc biệt thơm ngon, thanh mát, có tác dụng giải nhiệt tốt với nhiều dược tính có lợi cho sức khỏe của con người. Nhiều cơ sở sản xuất thạch đen đã đăng ký thương hiệu và đạt tiêu chuẩn OCOP với chất lượng cao, mẫu mã đẹp, có khả năng cung cấp phục vụ nhu cầu của thực khách trong và ngoài tỉnh.
Thành phần dinh dưỡng đa dạng trong khoai lang có thể hỗ trợ phòng và chữa nhiều bệnh mãn tính, tăng cường giảm cân.
Nghiên cứu mới đã chỉ ra mối liên hệ bất ngờ giữa việc bổ sung thực phẩm giàu canxi và các vấn đề sức khỏe liên quan đến tim - mạch máu.
Đến với Cao Bằng, du khách không chỉ ấn tượng bởi những món ăn đậm chất núi rừng như lạp sườn, thịt hun khói, bánh áp chao,... còn hấp dẫn bởi đặc sản thạch đen. Với hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh mát, từng miếng thạch dai giòn được người thợ khéo léo sáng tạo thêm phần nhân đỗ xanh, tạo nên một món tráng miệng mới mẻ, hấp dẫn.
Cá lóc hay còn gọi là cá quả (miền Bắc), cá chuối (miền Trung) là món ăn chứa nhiều khoáng chất, vitamin... Ngoài công dụng chế biến món ăn, cá lóc còn là vị thuốc giúp bổi bổ cơ thể.
Chuyên gia nghiên cứu văn hóa Nguyễn Hùng Vĩ cho rằng, khi cúng ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp cần kính cẩn, thành tâm, giản dị, tùy điều kiện của mình mà làm lễ, không ganh đua, tốn kém quá mức.
Trong nền văn hóa ẩm thực Brazil, Feijoada là món ăn nổi bật bởi nguyên liệu, cách chế biến và thành phẩm bắt mắt. Người dân quốc gia này thường dùng Feijoada vào các buổi cơm trưa.
Những ngày vừa qua, thời tiết giao mùa cũng là lúc nhiều trẻ mắc các bệnh về đường hô hấp, tai mũi họng. Điều đáng nói, những sai lầm của phụ huynh trong cách điều trị, chăm sóc đã khiến bệnh của trẻ không những không khỏi mà còn trở nặng, phải nhập viện điều trị.
Sau khi phun xăm môi, ngoài việc chăm sóc, vệ sinh môi thì thực phẩm bạn ăn vào cũng quyết định màu môi có được như ý hay không. Vậy thực phẩm nào nên ăn, thực phẩm nào nên kiêng?
Đó là câu hỏi mà nhiều người đặt ra. Thực tế, thịt bò rất giàu protein, sắt và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của cơ thể. Tuy nhiên, những người bị sỏi thận hoặc gút nên hạn chế ăn thịt bò.
Trong những buổi tiệc tùng, dịp tết, gặp mặt bạn bè, cùng nâng vài chén rượu nồng là chuyện thường thấy. Để không bị say rượu hoặc giải rượu nhanh, bạn cần biết mẹo này.
Thịt vịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có vị ngọt, giúp bồi bổ sức khỏe tuy nhiên một số người cần hạn chế khi ăn.
Chỉ cần một chút bí quyết bạn đã có món thịt bò thơm ngon, mềm ngọt và không bị khô để đãi cả gia đình ngày cuối tuần.
Dưới đây là những tác dụng phụ của gạo nếp chị em nội trợ cần nắm được.
Những loại rau củ này rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển của trẻ.
Cháo lươn là một đặc sản xứ Nghệ, món ăn bình dân nhưng hương vị thì không thể nào quên được.
Da gà chứa nhiều chất béo bão hòa nhưng nếu người bình thường chỉ ăn một lượng rất nhỏ, nó có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Để mua được miếng thịt bổ dưỡng này, các bà nội trợ thường phải đi chợ từ rất sớm và không phải lúc nào cũng có để mua bởi vì mỗi con lợn chỉ có một phần thịt này.
Hạt đậu đỏ rất giàu dinh dưỡng, thích hợp với những người đang có ý định ăn kiêng, giảm cân.
Theo Đông Y, hoa bưởi vị cay, thơm, tính bình, giúp trừ phong, hóa đờm, tiêu báng tích. Trong hoa bưởi chứa rất nhiều tinh dầu, có nhiều tác dụng tích cực với hệ hô hấp, dùng làm thuốc chữa tiêu đờm, trị ho cho trẻ nhỏ vô cùng hiệu quả.
Cháo lươn là một đặc sản xứ Nghệ, món ăn bình dân nhưng hương vị thì không thể nào quên được.
Gia đình không biết ông H. nuốt quả chà là còn nguyên vỏ vào thời điểm nào. Khoảng nửa tháng nay, ông bị khó tiêu, đau bụng, sau đó nôn ra dịch màu đen.
Món ăn này là một phiên bản bánh bèo đầy thú vị ở Bình Dương.
Quả mướp không những có thể chế biến thành những món ăn vừa ngon vừa mát trong những ngày hè mà nó còn có tác dụng vô cùng quý giá nếu bạn ăn theo cách này.
Dưới đây là những lý do các bà nội trợ không nên bỏ qua loại củ tuyệt vời này trong chế độ ăn của gia đình.
Những nguyên tắc dưới đây ăn uống dưới đây người cao tuổi nên chú ý để dễ tiêu hóa.
Ở An Giang có loại bánh lạ gần như thất truyền, chỉ còn lại 1 nơi bán, ăn vào mát như thạch sương sa
Tuy có nguyên liệu lạ, cách làm kì công và có mặt ở An Giang hàng chục năm về trước nhưng không phải ai cũng biết đến loại bánh này.
Nấu đậu xanh cho thêm thứ này vào uống sau 1 tuần da đen nhẻm cũng trắng bóc, mỡ thừa vòng 2 tiêu biến giúp bạn đẹp từ dáng tới da.
Một số món canh dễ làm nấu từ rau rút hay thịt heo, hạt sen, tim lợn… sẽ giúp bạn đỡ suy nhược vì chứng mất ngủ.
Trong các loại rau mùa đông thì cải cúc rất tốt cho hệ tiêu hóa. Cải cúc chứa nhiều chất dễ bay hơi, tạo ra hương vị đặc biệt giúp tăng sự bài tiết của nước bọt, cải thiện cảm giác thèm ăn.
Chuyên gia cho rằng không nên nấu nhừ bắp cải tím mà ưu tiên ăn sống hoặc làm salad để giữ lại nhiều nhất chất dinh dưỡng.
Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Một bát cháo đậu xanh có thể giúp người say rượu bổ sung dinh dưỡng, phục hồi sức khỏe nhanh hơn.