KÝ ỨC XƯA BÊN MẸ

Mẹ ơi lòng dạ khắc ghi/ Một thời khốn khó qua đi thuở nào/ Gợi về ký ức ngọt ngào/ Lúc thời còn mẹ ôi nào sướng hơn.

Từ 'di sản' bánh chưng đến nấu ăn cho chính khách

Cái tên Madam Nhung không còn xa lạ trong giới ẩm thực. Với hơn 30 năm kinh nghiệm, Madam Nhung được biết tới bởi tài năng sáng tạo không giới hạn trong các món ăn mang đậm hương vị Việt.

Rạo rực đón xuân sang

Những cánh hoa rực rỡ sắc màu đang đua nhau khoe hương, thi sắc càng làm cho không khí Tết thêm rạo rực.

Lời khuyên của bác sĩ dinh dưỡng về những món hay nhâm nhi ngày Tết

Dưa muối, nem thính, da heo được rất nhiều người lựa chọn cho bữa ăn ngày Tết. Nhưng theo bác sĩ dinh dưỡng, các món này lại có ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Bác sĩ nhắn gửi 'đừng biến tủ lạnh thành thùng rác' trong ngày Tết

Mua thật nhiều thực phẩm sống lẫn chín rồi bảo quản đồ ăn đến chật tủ lạnh là thói quen của không ít người nội trợ trong dịp Tết. Điều này có thể vô tình biến tủ lạnh thành thùng rác.

Nhộn nhịp vụ rau màu đón Tết

Rau xanh là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Dịp lễ, Tết, nhu cầu tiêu thụ càng tăng cao. Thời điểm này, nhiều diện tích rau màu ở huyện cù lao Phú Tân sẵn sàng cho đợt thu hoạch cuối năm.

Cải bắp xào miến

Càng lạnh, bắp cải càng cuộn chặt để đậm vị ngọt.

Ấm áp phần cơm thiện nguyện 1000 đồng giữa trung tâm Hà Nội

Suốt nhiều tháng qua, bà con có hoàn cảnh khó khăn và người lao động khu vực quận Hoàn Kiếm – Hà Nội được các thành viên của Quỹ Thiện nguyện Tâm Thương trao tặng suất cơm giá 1000 đồng vào thứ 2 hàng tuần.

2 loại thực phẩm quen thuộc người mắc bệnh mỡ máu cao không nên ăn

Bệnh mỡ máu cao là tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid máu, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như bệnh mạch vành, tai biến, cục máu đông.

Du khách Tây giới thiệu 'bánh mì gánh' ở Hà Nội, khuyên mọi người thử ngay kẻo sẽ 'trở thành dĩ vãng'

Bánh mì nói riêng và các món ăn đường phố Việt Nam nói chung được du khách Tây này rất yêu thích.

Cơm nếp sắn năm nao…

Vừa thoáng bóng, người bạn buôn bán rau dưa, ngày nào cũng chăm chỉ mang hàng bán từ tờ mờ sáng, đon đả đón lời: 'Đây, sắn vừa bới, bở tung nhé!..'.

Những bữa sáng 0 đồng tặng công nhân nghèo Bình Dương

Thời gian qua, không ít doanh nghiệp tại tỉnh Bình Dương gặp khó khăn về đơn hàng, ảnh hưởng đến đời sống người lao động. Từ đây, 'bếp ăn 0 đồng' đã xuất hiện nhiều trên các tuyến đường phố ở địa phương này.

Góc chợ dáng bà

Những người bà tôi thường gặp đâu đó ở một vài góc chợ không phải họ hàng, ruột thịt gì, thế nhưng những bà cụ ấy, dù xa lạ, dù gặp vài lần hay chỉ một lần thì vẫn luôn hao hao bóng dáng những người bà thân thuộc ở quê.

Buôn ô tô cũ: Nghề 'hốt bạc' nhưng rủi ro cũng nhiều

Nghề mua bán xe ô tô cũ mới nghe có vẻ lung linh, dễ 'hốt bạc' bởi 'việc nhẹ lương cao', thế nhưng thực tế cũng có lắm rủi ro mà chỉ người trong nghề mới thấm.

Xe máy chở hàng cồng kềnh 'nghênh ngang' vi phạm giao thông tại Hà Nội

Tình trạng các phương tiện xe thô sơ, xe máy chở hàng cồng kềnh chạy với tốc độ cao, vi phạm các quy tắc giao thông xảy ra tại nhiều tuyến phố của Hà Nội. Hành vi này tiềm ẩn rất nhiều rủi ro cho bản thân người điều khiển phương tiện và những người tham gia giao thông khác.

Gia Lộc có 8 vùng rau màu được cấp mã vùng trồng nội địa

Huyện Gia Lộc là địa phương có nhiều vùng trồng rau được cấp mã số nội địa nhất ở Hải Dương.

Bữa sáng Sài Gòn: Bình dị ổ bánh mì ba rọi khìa '40 năm tuổi' tại chợ An Đông

Khìa là cách gọi của người miền Tây khi chế biến món ăn. Theo đó, thịt heo khìa nước dừa là đặc sản của bà con miền sông nước. Ngay bên hông chợ An Đông, đường An Dương Vương, quận 5, có quầy bánh mì bán món thịt ba rọi khìa nước dừa thơm ngon.

16 triệu và 1 tỷ...

Đến tội thằng cháu tôi. Bố mẹ gọi về quê cho ít tiền mua đất, rồi thành ra đất thì chẳng mua được mà tâm thần rối nhiễu đến mức đang nằm bẹp một chỗ.

Loạt 'mâm cơm' 26.000 đồng của 'anh nuôi' gây bão

'Suất ăn bộ đội' với đa dạng món ăn, được chuẩn bị kỹ lưỡng từ 'anh nuôi' khiến nhiều người phải trầm trồ thán phục.

BlackPink khen phở Việt ngon và 'con đường đi tới tình yêu' của văn hóa ẩm thực

Khoảnh khắc khen bánh mỳ, phở Việt rất ngon của BlackPink dự báo sẽ tạo hiệu ứng tích cực đối với văn hóa ẩm thực, du lịch và kinh tế của Việt Nam.

Cuộc thi 'Tự hào hàng Việt': Nhớ nồi cá kho của nội

Nội đã về miền mây trắng 8 năm nhưng mùi khói kho cá của nội vẫn chiếm ngự trong tâm trí tôi

Vì sao người xưa ăn nhiều đồ muối nhưng ít bị cao huyết áp?

Người xưa coi dưa muối, cà muối như thức ăn hàng ngày. Tuy nhiên, tỷ lệ người bị cao huyết áp lại thấp hơn hẳn so với con người hiện đại ngày nay. Vì sao thế?

An Châu xây dựng đô thị văn minh

Với sự đồng lòng của Đảng bộ, chính quyền và nhân dân trong thực hiện phong trào xây dựng văn minh đô thị, diện mạo thị trấn An Châu (huyện Châu Thành, tỉnh An Giang) ngày càng khởi sắc, cơ sở hạ tầng và cảnh quan được tôn tạo, khang trang hơn so với trước, đời sống nhân dân từng bước được nâng cao…

Tiệm đậu hủ nhiều lần dời chỗ vì 'thối không ai chịu nổi'

Đậu hủ thối đã và đang trở thành món ăn nhận được sự yêu thích của giới trẻ. Tuy nhiên, những tiệm ăn này thường xuyên phải dời chỗ vì mùi quá nồng.

Bất ngờ về nhà, chồng chứng kiến vợ mặn nồng với cậu trai làm thuê

Không ngờ quyết định để Tuân ở quán cơm ngay cạnh nhà của tôi khiến tôi mất vợ! Chuyện vỡ lở khi tôi về thăm nhà mà không báo trước.

Bữa ăn của sinh viên lên Hà Nội học một thời

Trong ký ức của sinh viên lên Hà Nội học, bữa ăn lần đầu có lẽ bao giờ cũng đầy kỷ niệm.

Những suất cơm trưa ấm lòng sĩ tử

Suốt hơn 10 năm nay, thầy Võ Thanh Tùng (An Giang) cùng đồng nghiệp nấu hàng trăm suất cơm trưa miễn phí tặng sĩ tử trong Kỳ thi tốt nghiệp THPT.

Bí mật níu chân 3 đời thực khách của bà chủ tiệm bánh mì Nông trường 49

63 tuổi, bà Sáu có 33 năm bán bánh mì ở chợ Nông trường 49. Bánh mì của bà có xíu mại thơm ngọt, lại thoang thoảng mùi than củi…

Ngày tôi nhập viện, mọi xích mích của mẹ chồng với con dâu được hóa giải

Từ ngày về nhà chồng, tôi đã có ấn tượng không tốt với mẹ chồng. Đến ngày tôi nằm viện thì mới hiểu được sự tính toán của mẹ là vì chúng tôi.

Nghệ nhân Ánh Tuyết: Michelin tạo động lực thi đua trong ngành ẩm thực

Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết cho rằng các nhà hàng sẽ thi đua để được Michelin ghi nhận và vinh danh và từ đó các đầu bếp cũng sẽ sáng tạo ra các món ăn độc đáo.

Nghệ nhân Ánh Tuyết: Michelin tạo động lực thi đua trong ngành ẩm thực

Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết cho rằng các nhà hàng sẽ thi đua để được Michelin ghi nhận và vinh danh và từ đó các đầu bếp cũng sẽ sáng tạo ra các món ăn độc đáo.

Ðôi quang gánh tảo tần

Nếu sinh ra và lớn lên ở thôn quê thì có lẽ chẳng ai lạ lẫm gì với chiếc đòn gánh. Chiếc đòn gánh trên vai đã cùng mẹ gánh gồng bao mùa màng, gió sương, nắng đổ. Chiếc đòn gánh cùng mẹ tảo tần với bao lo toan mang yêu thương nuôi nấng đàn con lớn khôn để rồi cong mòn vì những nhọc nhằn theo năm tháng.

Ô tô cũ ế ẩm, loạt 'xế cưng' được rao bán giảm giá tới nửa tỷ đồng

Không chỉ xe mới đua giảm giá mà dân buôn xe cũ cũng ngán ngẩm vì chưa khi nào thị trường trầm lắng như giai đoạn này. 'Anh em chỉ dám làm các dòng xe 'rau dưa' giá từ 300 triệu đến dưới 500 triệu'.

Các 'anh nuôi' nấu 1.000 suất mỗi ngày trên tàu kiểm ngư

Bếp ăn trên tàu KN-290 hằng ngày đỏ lửa từ 3 giờ sáng và kết thúc vào khoảng 23 giờ khuya để chuẩn bị khoảng 1.000 suất ăn mỗi ngày cho đoàn công tác đi thăm Trường Sa.

Mê mẩn hương vị bánh ép, đặc sản bình dị xứ Huế khiến bao người thương nhớ

Có một loại bánh khiến ai thưởng thức qua đều mê mẩn, đó là bánh ép Huế.