Acetonitrile thường không phải là thành phần tự nhiên trong rượu. Nếu Acetonitrile được sử dụng bất hợp pháp trong quá trình sản xuất rượu hoặc pha trộn rượu giả, thì ngộ độc Acetonitrile có thể xảy ra.
Thời gian qua, một số địa phương trên cả nước đã xảy ra những vụ ngộ độc rượu làm nhiều người phải nhập viện cấp cứu, trong đó một số trường hợp tử vong. Ngộ độc rượu là một trong những nguyên nhân gây rối loạn tâm thần, tai nạn giao thông, tử vong... Nguyên nhân có thể là do nạn nhân sử dụng rượu không có nguồn gốc, do một số cơ sở mua cồn công nghiệp pha chế thành rượu. Dịp cuối năm, nhu cầu sử dụng rượu, bia tăng cao do nhiều nơi tổ chức liên hoan, tất niên... vì vậy nguy cơ ngộ độc rượu có xu hướng tăng, đặc biệt trong thời gian cận Tết.