Thịt trâu gác bếp là một trong những món ăn độc đáo của đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La và đã trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích. Trên địa bàn tỉnh hiện nay có rất nhiều hộ gia đình sản xuất và kinh doanh món thịt trâu gác bếp, nhưng sản phẩm được đăng ký nhãn hiệu, chứng nhận không nhiều, nổi bật trong đó phải kể đến sản phẩm 'Thịt trâu gác bếp Thanh Phượng ', được UBND tỉnh công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2023.
Một số sai lầm trong việc sơ chế và chế biến có thể khiến món gà luộc của bạn trở thành thảm họa, da nứt, thịt khô, vừa xấu xí vừa kém ngon.
Tháng 12 Âm lịch còn được gọi là tháng Chạp, hoặc 'tháng củ mật' theo tên gọi dân gian.
Trên đường tháo chạy khỏi Tử Cấm Thành tới Tây An năm 1900, Từ Hi Thái hậu đã từng cử người đến nhờ gia đình họ Kiều ở Sơn Tây hỗ trợ tài chính. Theo đó, nhà họ Kiều đã quyên góp và kêu gọi được 100.000 lượng bạc.
Vào thời mạt Thanh, Trung Hoa rơi vào tình trạng hỗn loạn nội bộ và ngoại loạn. Trong lịch sử đầy biến động này, nổi lên câu chuyện về Từ Hi Thái hậu và gia đình thương nhân họ Kiều ở Sơn Tây.
Món khô bò được nhiều người yêu thích với thịt bò dai ngọt, hương vị thơm ngon của các loại gia vị tẩm ướp và màu sắc cuốn hút. Không chỉ làm món ăn vặt tuyệt vời, đây là là món 'nhấm nháp' không thể thiếu trên bàn nhậu, nhất là dịp lễ Tết.
Món bò khô dai bùi không chỉ là mồi nhậu cho các đức lang quân và còn là đồ ăn vặt được nhiều người yêu thích trong dịp Tết.
Ăn ức gà, đậu hũ, cá tuyết, trứng, đậu lăng... là những thực phẩm giàu protein và ít calo tốt nhất nên ăn hàng ngày để tốt cho sức khỏe.
Tàu chở hàng Progress MS-25 của Nga đã được phóng lên Trạm vũ trụ quốc tế (ISS), mang theo quà năm mới cho các phi hành gia.
Chọn khởi nghiệp từ món ăn đặc trưng nhất của người đồng bào A Lưới, chị Trần Thị Bích May để sản vật vùng cao 'kể câu chuyện' phong vị của núi rừng. Từ chái bếp những nhà sàn, Hanaalfood- thịt heo, thịt bò gác bếp đã rời bản làng ngược xuôi đi muôn nẻo; được giải thưởng của Chủ tịch UBND tỉnh trong cuộc thi 'Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Thừa Thiên Huế' năm 2023.
Nhiều người thắc mắc vì sao ra chợ thường thấy thịt lợn được bày trên bàn để bán, trong khi thịt bò lại được treo lên cao.
Ewenki, được mệnh danh là 'người dân trên núi', là bộ tộc săn bắn cuối cùng ở Trung Quốc và là nhóm dân tộc thiểu số duy nhất nuôi tuần lộc ở quốc gia này.
Không chỉ sở hữu nền văn hóa đa dạng, Singapore còn là vùng đất giao thoa của ẩm thực Trung Hoa, Ấn Độ, Malaysia với vô vàn đặc sản hấp dẫn du khách.
Đẩy mạnh quảng bá trên nền tảng số đang là hướng đi đang được tỉnh Hà Giang triển khai nhằm đưa sản phẩm OCOP tiêu thụ rộng khắp trên các thị trường.
Nếu những người có thói quen hút thuốc lá có tỷ lệ ung thư phổi chiếm đến 72% thì những người có thói quen ăn nhiều thịt đỏ, hoặc thịt khô dễ bị ung thư đại tràng.
Thời gian qua, tình trạng bán hàng ăn, các loại thực phẩm trước cổng trường học trên địa bàn tỉnh vẫn chưa được xử lý dứt điểm, điều này khiến nguy cơ mất an toàn thực phẩm đối với học sinh ở các cấp học rất cao.
Sáng 23/9, tại trụ sở Hội Khmer-Việt Nam ở Phnom Penh, Campuchia, Ủy ban về Người Việt Nam ở nước ngoài Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Liên hiệp Các tổ chức hữu nghị và Hội Thầy thuốc trẻ Thành phố tổ chức khám chữa bệnh, phát thuốc và tặng quà cho nhiều bệnh nhân nghèo.
Theo hãng CNN, là điểm đến nổi tiếng với văn hóa du mục trong thời gian dài, ẩm thực Mông Cổ phản ánh sự tinh tế của quốc gia và có mối quan hệ sâu sắc giữa các món ăn với thiên nhiên.
Thịt lợn là một nguồn phong phú của nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên ở con lợn có 5 bộ phận mà chúng ta nên hạn chế đưa vào các bữa ăn hằng ngày.
Giai đoạn 2021 - 2025, huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang được hỗ trợ kinh phí nhằm mở rộng phát triển các sản phẩm theo hướng hàng hóa.
A Lưới có nhiều tiềm năng, thế mạnh, nhiều sản phẩm đặc thù địa phương để thúc đẩy khởi sự kinh doanh, khởi nghiệp thành công và phát triển thương hiệu sản phẩm hàng hóa. Đây cũng là hướng đi hiệu quả và bền vững để sớm đưa A Lưới thoát khỏi huyện nghèo, phát triển kinh tế - xã hội.
Tại sao mỳ ăn liền được gọi là mỳ tôm mặc dù không hề có con tôm nào? Đó là thắc mắc của rất nhiều người Việt Nam.
Sau hơn 5 năm triển khai Chương trình OCOP, huyện Yên Minh đã có 19 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn từ 3 đến 4 sao cấp tỉnh, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch.
Vị ngọt thơm từ con cá sặc bổi đã tạo nên danh tiếng cho hương vị khô sặc bổi vùng biên giới Vĩnh Xương (TX. Tân Châu, tỉnh An Giang). Địa phương có khoảng 7 hộ gắn bó lâu đời với nghề làm khô cá sặc bổi.
Hẳn là mới nghe qua, nhiều chị em sẽ rất khó hiểu, không biết đó là thịt lợn ở chỗ nào mà vừa hiếm vừa ngon đến vậy, còn 'xịn' hơn cả thịt bò luôn.