Chưa đầy 10 phút bạn đã có món tôm luộc cực ngon, hấp dẫn, nóng hổi để thưởng thức rồi.
Muốn gà luộc ngon, thịt ngọt mềm, da căng giòn... thì thời gian luộc phải được căn vừa đủ; vậy luộc gà bao nhiêu phút thì chín?
Nắm được đặc tính của cua đá thích ăn những loại mồi có mùi tanh, nhiều hộ dân ven biển huyện Trần Văn Thời (tỉnh Cà Mau) dùng thanh sắt nhọn xiên qua con cá, đặt vào giữa chiếc rập bắt cua rồi đợi.
Năm 2023 cá nhệch kho niêu Vũ Bảo (Nga Sơn) được công nhận đạt sản phẩm OCOP 3 sao. Đây là cơ hội tốt cho nhà hàng tiếp tục nâng cao thương hiệu, tạo nhiều việc làm cho lao động nông thôn.
Năm 2023 cá nhệch kho niêu Vũ Bảo (Nga Sơn) được công nhận đạt sản phẩm OCOP 3 sao. Đây là cơ hội tốt cho nhà hàng tiếp tục nâng cao thương hiệu, tạo nhiều việc làm cho lao động nông thôn.
Làm thế nào để phân biệt mực tươi và mực được rã đông là băn khoăn của nhiều người nội trợ khi chưa sành sỏi trong việc chọn thực phẩm.
Để kịp cung ứng 4.000 con cá lóc tới tay khách hàng trong ngày vía Thần Tài, một quán cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý (TP.HCM) thuê 40 người làm xuyên đêm.
Bún rạm là một đặc sản dân dã nhưng đậm đà, làm thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
Nổi tiếng có đôi chân lớn và sần sùi như 'vẩy rồng', gà Đông Tảo từ lâu đã trở thành món ngon ở Việt Nam và được tiêu thụ chủ yếu trong dịp Tết Nguyên Đán.
'Nổi tiếng với đôi chân to bất thường, gà Đông Tảo từ lâu đã trở thành đặc sản của Việt Nam và được tiêu thụ chủ yếu trong dịp Tết Nguyên đán', hãng tin Reuters viết.
Những ngày này, người dân làng Vũ Đại (xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam) tất bật kho cá phục vụ khách dịp tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Một cách phân biệt các loại ghẹ từ dân vùng biển mà du khách có thể tham khảo.
Mang phong vị ẩm thực miền Tây dân dã, lẩu lươn nấu hoa chuối hứa hẹn là món ăn mang lại sự ấm cúng, gần gũi cho cả nhà trong bữa trưa cuối tuần.
Cá lóc thịt ngọt, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nên được nhiều người yêu thích. Cá lóc thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá hấp, cá nướng, cá chiên và cá kho. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một nồi cá lóc kho tiêu thơm lừng rồi.
Tôm càng xanh vùng U Minh Thượng khá nổi tiếng với đặc trưng thịt ngọt, thơm. Gần đây, đặc biệt dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn, người dân huyện U Minh Thượng (Kiên Giang) chế biến tôm càng xanh một nắng bán, đây là sản phẩm mới nhưng khách hàng rất ưa thích.
Nuôi con 'đặc sản' dân nhậu thích mê, tiêu thụ dễ, giá bán đắt đỏ, trong khi thức ăn lại rẻ và dễ kiếm nên anh nông dân này nhẹ nhàng thu 'một vốn bốn lời'.
Vì cách thực hiện quá tàn nhẫn mà món ăn này hiện tại đã bị cấm ở Trung Quốc. Không bàn đến hương vị, chỉ cần nghe qua cách thực hiện nó đã đủ khiến thực khách rùng mình.
Là Thủ đô ngàn năm văn hiến, Hà Nội có những nét văn hóa ẩm thực lâu đời chưa bao giờ khiến thực khách gần xa thất vọng.
Bên cạnh mít và măng cụt, đây là loại quả Việt Nam được ưa chuộng ở Trung Quốc nhưng có thể người Việt vẫn chưa biết tới.
Cá chai tuy có bề ngoài thô ráp, xấu xí, gồ ghề nhưng thịt ngọt và thơm ngon như thịt gà nên được nhiều người săn lùng. Cũng chính vì vậy mà giá của nó lên đến khoảng 230.000 đồng/kg và mang lại giá trị kinh tế rất cao.
Món thịt lợn luộc thành công phải có màu tươi sáng, không bị khô, vậy để thịt lợn luộc không bị thâm xỉn phải làm sao?
Là một trong số 100 Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2023, một anh nông dân ở Bắc Giang đã thành công với mô hình chăn nuôi gà lai chọi thả vườn cho lợi nhuận hàng tỷ.
Anh Nguyễn Văn Đức (SN 1984), trú thị trấn Nghèn (Can Lộc - Hà Tĩnh) sở hữu trang trại nuôi chồn hương quy mô gần 700 con, mỗi năm đem lại doanh thu hàng tỷ đồng.
Đây là loại cá quen thuộc, dễ kiếm ở các vùng thôn quê. Loại cá này rất giàu dinh dưỡng, vô cùng thơm ngon và cực tốt cho sức khỏe.
Những con tôm sú to ngang ngửa tôm hùm xanh, giá từ 4-10 triệu đồng/con đã thu hút sự quan tâm của nhiều người.
Món thịt quay đòn có lớp bì giòn tan, thơm lừng hương ổi, bên trong lớp vỏ giòn là lớp thịt ngọt mềm, ngậy béo mà ăn bao nhiêu cũng không thấy ngấy.
Cá lóc có thể nấu bánh canh, kho tộ, nướng trui nổi tiếng khắp các miền. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết loại cá bình dân này còn là vị thuốc hiệu quả với người già, phụ nữ, trẻ em.
Chả cá Lã Vọng là một trong các món đặc sản nổi tiếng nhất của người Hà Nội. Vậy món ăn này có lịch sử từ khi nào, nguồn gốc từ đâu mà ngon hút lòng người đến vậy?
Cua lông vua và hoàng hậu được tuyển chọn dựa trên kích thước, trọng lượng và mùi vị, ứng cử viên chiến thắng sẽ được dùng để nhân giống.