Những ngày gần đây, hàng loạt vụ việc phát hiện thực phẩm ôi thiu, kém chất lượng được tuồn vào bếp ăn trường học tại nhiều địa phương đã khiến dư luận đặc biệt lo ngại. Từ mầm non đến trung học, nơi lẽ ra phải là 'vùng an toàn' cho học sinh, lại đang tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc, mất vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm trọng.
Chỉ trong vài tuần đầu năm học, những sự cố liên quan đến bữa ăn bán trú như thực phẩm bẩn lọt vào bếp trường học, chất lượng suất ăn không tương xứng với số tiền đóng khiến nhiều phụ huynh băn khoăn, lo lắng.
Để bảo đảm bữa ăn học đường an toàn, đầy đủ dinh dưỡng, Phó chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà đã trực tiếp kiểm tra đột xuất mô hình bán trú thí điểm tại Trường Tiểu học Đông La, xã An Khánh.
Hà Nội đang hoàn thiện các hạng mục đầu tư về cơ sở vật chất, phân định rõ trách nhiệm của nhà trường, chính quyền địa phương và đơn vị trúng thầu, từ đó xây dựng mô hình chuẩn trong việc nấu ăn tại trường học.
Sáng 28-10, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà cùng các thành viên Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm của thành phố đã kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn xã An Khánh, đặc biệt là mô hình thí điểm phục vụ đun nấu suất ăn bán trú tại trường học.
Ngày 28/10, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà - Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các trường học công lập trên địa bàn TP năm học 2025 - 2026 đã kiểm tra đột xuất công tác thí điểm tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại Trường Tiểu học Đông La (xã An Khánh).
Ngày 27-10, Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của UBND phường Tam Thắng (TPHCM) phối hợp cùng Ban Đại diện cha mẹ học sinh tiến hành kiểm tra, giám sát bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Lê Lợi.
Thời gian vừa qua liên tiếp xảy ra có những vụ ngộ độc, thực phẩm bốc mùi, rau không rõ nguồn gốc tuồn vào trường học khiến phụ huynh lo lắng về chất lượng bữa ăn bán trú. Bà Nguyễn Thị Việt Nga, Ủy viên Ủy ban Văn hóa và Xã hội của Quốc hội, cho rằng: 'Nhà trường vừa là đơn vị tổ chức vừa phải chịu trách nhiệm với hàng nghìn học sinh ăn tập trung mỗi ngày'.
Thực tế từ các cuộc kiểm tra đột xuất tuần qua của Đoàn kiểm tra liên ngành về công tác tổ chức bữa ăn bán trú của thành phố cho thấy, mô hình thí điểm mà Hà Nội đang triển khai, thực hiện cung cấp suất ăn từ những đơn vị tốt nhất, có đủ uy tín, năng lực vào bữa ăn bán trú học đường, đã tạo nên những điểm ưu việt, chuyên nghiệp.
Nhiều phụ huynh trên địa bàn xã Phúc Thọ (Hà Nội) bức xúc vì nghi ngờ đơn vị cung cấp suất ăn bán trú cho hàng loạt trường học sử dụng dầu ăn đen kịt để chiên thức ăn cho học sinh.
Năm học mới diễn ra chỉ vài tháng nhưng liên tiếp đã có những vụ ngộ độc, thực phẩm bốc mùi, rau không rõ nguồn gốc tuồn vào trường học khiến phụ huynh lo lắng về chất lượng bữa ăn bán trú. Vấn đề đặt ra, ai là người chịu trách nhiệm về bữa ăn bán trú của học sinh trong nhà trường để khi mỗi sự việc xảy ra, không chỉ đổi đơn vị cung cấp thực phẩm là xong.
Báo Sài Gòn Giải Phóng nhận được phản ánh của phụ huynh Trường Tiểu học Lê Lợi (phường Tam Thắng, TPHCM) về việc suất ăn bán trú của trường có dấu hiệu không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trung Quốc ra lệnh cấm thịt heo trong bữa trưa học đường vì lo ngại dịch tả lợn châu Phi bùng phát
Nhằm đánh giá việc bảo đảm an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn cho học sinh, ngày 23/10, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các trường học trên địa bàn thành phố Hà Nội năm học 2025-2026 do Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà làm Trưởng đoàn đã đi kiểm tra đột xuất việc thí điểm tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn các xã Quang Minh, Nội Bài.
Qua kiểm tra thực tế, đoàn kiểm tra ghi nhận công tác thí điểm tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại địa bàn xã Quang Minh, xã Nội Bài (Hà Nội) được triển khai bài bản, khép kín, đồng bộ, bảo đảm các quy định về ATVSTP, tạo sự yên tâm cho phụ huynh và học sinh.
Ngày 23-10, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các trường học trên địa bàn thành phố Hà Nội năm học 2025-2026 do Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà làm Trưởng đoàn đã thực hiện Chương trình kiểm tra đột xuất công tác thí điểm tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn các xã Quang Minh, xã Nội Bài, nhằm đánh giá việc bảo đảm an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn cho học sinh.
Trước thực trạng vi phạm an toàn bữa ăn bán trú thời gian qua, vấn đề đặt ra là cần xử lý nghiêm các vi phạm và minh bạch quy trình tổ chức bán trú, đồng thời tăng cường sự giám sát chặt chẽ của phụ huynh.
Liên quan đến việc 'thực phẩm cung cấp cho bếp ăn bán trú Trường Tiểu học Cự Khê có dấu hiệu không bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm', chiều 20/10, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội cho biết đã có văn bản số 4329/SGDĐT-GDTH ngày 20/10/2025 gửi UBND xã Bình Minh (Hà Nội) về việc tăng cường quản lý công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh.
Ngày 20/10 thông tin trên mạng xã hội cho biết, nhiều phụ huynh đã cho con nghỉ học để phản đối việc trường Tiểu học Cự Khê tạm dừng dịch vụ ăn bán trú sau phát hiện thực phẩm có mùi ôi thiu.
Những năm qua, cùng với chú trọng nâng cao chất lượng dạy và học, Trường Phổ thông Dân tộc bán trú trung học cơ sở (THCS) xã Khun Há luôn quan tâm nâng cao chất lượng bữa ăn cho học sinh bán trú. Qua đó, không chỉ đảm bảo sức khỏe mà còn góp phần xây dựng môi trường học tập tích cực, lành mạnh, giúp các em phát triển toàn diện.
Sở GD&ĐT Phú Thọ triển khai nhiều giải pháp nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục mầm non trên địa bàn tỉnh.
HNN.VN - Chiều 18/10, Sở Y tế phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo tổ chức tập huấn nhân rộng mô hình tiên tiến đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) bếp ăn tập thể (bán trú) trong trường học.
An toàn thực phẩm (ATTP) trong trường học, đặc biệt tại các cơ sở giáo dục mầm non không chỉ là yêu cầu bắt buộc mà còn là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe và tạo nền tảng phát triển toàn diện cho trẻ em - thế hệ tương lai của đất nước. Xác định tầm quan trọng của việc bảo đảm ATTP trong các bếp ăn bán trú, thời gian qua, ngành GD&ĐT tỉnh Phú Thọ đã triển khai nhiều biện pháp cụ thể, thiết thực nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ, góp phần phòng ngừa các nguy cơ về sức khỏe và suy dinh dưỡng học đường.
Công tác bán trú là nhiệm vụ quan trọng trong các cơ sở giáo dục mầm non, phổ thông giúp học sinh có môi trường học tập, sinh hoạt an toàn, hình thành thói quen tự phục vụ, rèn nền nếp, kỹ năng sống, góp phần nâng cao chất lượng giáo dục. Từ vùng cao biên giới đến khu vực đồng bằng, ven biển xứ Thanh, những bếp ăn bán trú ở các trường học luôn 'đỏ lửa', chứa đựng nỗ lực thầm lặng vì học sinh thân yêu.
Các trường tiểu học Hà Nội tăng cường công tác bán trú, đảm bảo bữa ăn của học sinh không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn an toàn, đa dạng và giàu giá trị giáo dục, góp phần phát triển toàn diện cho trẻ.
Bữa ăn góp phần quan trọng vào quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe cho người bệnh. Nhận thức rõ vai trò đó, Bệnh viện Đa khoa Việt Đức đã chú trọng tổ chức bữa ăn theo hướng khoa học, đủ dinh dưỡng, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp với từng tình trạng bệnh lý.
Giao phó trọn vẹn bữa ăn bán trú cho nhà trường vì tin tưởng, hay chủ động tìm hiểu để cân bằng dinh dưỡng tại nhà? Giữa hai lựa chọn này là hai quan điểm chăm sóc con rất khác nhau của các bậc phụ huynh hiện đại.
Liên quan đến những thông tin trên mạng xã hội về việc thực phẩm được cung cấp vào bếp ăn bán trú của Trường Tiểu học Cự Khê (Hà Nội) ngày 15/10 chưa đạt yêu cầu, hiệu trưởng nhà trường đã có phản hồi.
Từ sự chung tay của giáo viên, phụ huynh và nhà hảo tâm, các trường vùng cao ở Quảng Ngãi đang duy trì những bữa ăn sáng, bữa trưa miễn phí giúp học sinh có thêm năng lượng đến trường, góp phần nâng cao chất lượng học tập.
Mỗi bữa ăn học đường của trường Tiểu học và THCS Newton (Hải Phòng) được chăm chút như một phần của hành trình học tập, giúp học sinh phát triển khỏe mạnh toàn diện.
Nhiều phụ huynh có con ăn bán trú ở trường học trăn trở bữa ăn làm sao không chỉ để no mà còn phải đảm bảo nguồn thực phẩm sạch.
Buổi họp phụ huynh đầu năm học mới, một trong những vấn đề được phụ huynh lớp con tôi quan tâm nhất là an toàn thực phẩm cho bữa ăn bán trú tại trường. Tuy vấn đề này không mới nhưng vụ việc nhiều học sinh của một trường học trên địa bàn tỉnh bị ngộ độc thực phẩm vừa xảy ra khiến nhiều phụ huynh lo lắng.
Hiệu trưởng Trường tiểu học Phú Cát cho biết: 'Vào tối qua, sau khi bài đăng của phụ huynh xuất hiện trên mạng xã hội, cả tôi và cô Hiệu phó phụ trách bán trú đều mất ngủ vì cảm thấy buồn và lo lắng'.
Sau khi một phụ huynh đăng hình ảnh bữa ăn bán trú của học sinh lên mạng xã hội thu hút nhiều ý kiến bình luận, lãnh đạo nhà trường ở Huế cho rằng hình ảnh được đăng tải chưa phản ánh đầy đủ thực tế bữa ăn của học sinh.
Lãnh đạo trường Tiểu học Phú Cát (TP Huế) lên tiếng sau khi suất cơm bán trú 'lèo tèo' gây xôn xao mạng xã hội.
Ngày 9/10, một phụ huynh có con học khối 4 tại trường Tiểu học Phú Cát (phường Phú Xuân, TP Huế) đã đăng hình ảnh bữa cơm bán trú của học sinh lên Facebook cá nhân, phản ánh suất ăn 'lèo tèo' với tôm chấy và cà rốt luộc.
Năm học mới 2025-2026 đã bắt đầu được hơn 1 tháng, cũng là lúc hàng triệu học sinh Thủ đô bước vào những ngày học tập, sinh hoạt và ăn bán trú tại trường. Mỗi bữa ăn giữa ngày không chỉ đơn thuần là một suất ăn, mà là sự gửi gắm niềm tin của phụ huynh vào mái trường - nơi con em được chăm lo cả tri thức lẫn sức khỏe.
Kết quả xét nghiệm đã cho thấy nguyên nhân vụ 40 học sinh ở Quảng Trị bị ngộ độc thực phẩm đến từ bếp ăn bán trú – nơi lẽ ra phải là không gian bảo đảm nhất cho sức khỏe của trẻ. Nhưng sâu xa hơn, đây là hệ quả của một chuỗi lỗ hổng về trách nhiệm, quy trình và giám sát trong hệ thống giáo dục vùng sâu, vùng xa.
Tại Kỳ họp thứ 25, HĐND TP Hà Nội đã thông qua Nghị quyết số 18/2025/NQ-HĐND quy định cơ chế hỗ trợ bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học trên địa bàn, bắt đầu triển khai từ năm học 2025-2026. Sau một tháng triển khai, chính sách này bước đầu mang lại những kết quả tích cực.
Suất ăn bán trú 25.000 đồng chỉ có cơm, trứng và vài lát chả tại Trường Tiểu học số 1 Ba Đồn (Quảng Trị) gây bức xúc, buộc hiệu trưởng phải xin lỗi, cam kết chấn chỉnh và công khai giám sát bữa ăn hằng ngày.
Hiệu trưởng trường Tiểu học Số 1 Ba Đồn gửi thư xin lỗi đến cha mẹ học sinh và học sinh vì suất cơm ngày 6/10 chưa đảm bảo chất lượng.
Liên quan đến suất ăn bán trú 25.000 đồng chỉ với 3 miếng chả, 1 quả trứng, muối mè và canh vài cọng rau gây xôn xao dư luận, hiệu trưởng nhà trường đã có báo cáo sự việc và viết thư xin lỗi phụ huynh và học sinh.
Hiệu trưởng trường Tiểu học số 1 Ba Đồn (Quảng Trị) viết thư xin lỗi phụ huynh, học sinh sau vụ suất cơm bán trú 25.000 đồng làm 'dậy sóng' mạng xã hội.
Bà Trần Thị Minh Thủy - Hiệu trưởng Trường Tiểu học số 1 Ba Đồn, phường Ba Đồn, tỉnh Quảng Trị thừa nhận suất ăn bán trú 25.000 đồng có một quả trứng và vài lát chả là chưa đạt yêu cầu.
Hình ảnh phần ăn bán trú tại Trường Tiểu học số 1 Ba Đồn (phường Ba Đồn, Quảng Trị) chỉ gồm vài miếng chả, nửa quả trứng luộc, ít muối mè và bát canh loãng, nhưng có giá 25.000 đồng, khiến nhiều người bức xúc.
Bữa ăn bán trú giữ vai trò nền tảng trong việc bảo vệ sức khỏe và thúc đẩy sự phát triển toàn diện của trẻ. Tại xã Hồng Vân (TP Hà Nội), mô hình phối hợp chặt chẽ giữa chính quyền, nhà trường và phụ huynh đang trở thành điểm sáng, mang đến những suất ăn an toàn, đủ chất cho hàng ngàn học sinh.
Từ việc bố trí phòng y tế, nhân viên chuyên trách đến xây dựng thực đơn khoa học cho bữa ăn bán trú, nội trú, các trường học ở Thái Nguyên đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp để bảo vệ và nâng cao sức khỏe học sinh.
Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội đã ban hành quyết định thành lập đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các trường học trên địa bàn từ ngày 6/10 đến ngày 31/5/2026.
Hà Nội thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các trường học năm học 2025-2026
Bên cạnh việc đảm bảo an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú, công tác kiểm soát nước uống, nước sinh hoạt trong nhà trường đóng vai trò đặc biệt quan trọng.
Theo Chi cục ATVSTP Hà Nội, toàn thành phố hiện có hơn 3.500 bếp ăn trường học. Để đảm bảo sức khỏe học sinh, các trường học đều áp dụng mô hình bếp ăn một chiều.
Bữa ăn bán trú không chỉ bổ sung dinh dưỡng mỗi ngày mà còn bảo vệ sức khỏe, phát triển trẻ. Ở xã Hồng Vân, Hà Nội, an toàn thực phẩm được chính quyền và nhà trường đặt hàng đầu.
Thành phố Hà Nội yêu cầu các trường tăng cường kiểm tra, giám sát chặt chẽ quy trình tổ chức bữa ăn bán trú, đặc biệt là nguyên liệu đầu vào, nhằm bảo đảm an toàn tuyệt đối cho học sinh.
Nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong tổ chức nấu ăn cho học sinh bán trú, nội trú trên địa bàn tỉnh, Ủy ban nhân dân tỉnh Điện Biên vừa có công văn đề nghị các cơ sở giáo dục phải tăng cường công tác quản lý tổ chức ăn cho học sinh tại các cơ sở giáo dục.