Thị trường hải sản cao cấp ở TP HCM diễn biến lạ, bỗng nhiên hút hàng
Dự trù sức mua hải sản cao cấp yếu nhưng giờ chót doanh nghiệp phải nhập khẩu tăng cường; tôm hùm giá rẻ ồ ạt thành quà Tết
Ngày 26-1 (tức 27 tháng Chạp) thị trường hải sản cao cấp như: King Crab (cua hoàng đế), tôm hùm, bào ngư sống… ở TP HCM bỗng nhiên hút hàng khi nhiều người chọn làm quà biếu, thay cho rượu mạnh như trước đây.
Bà Nguyễn Thị Anh Thư, Giám đốc Công ty TNHH Thủy sản và Thương mại tổng hợp Thành Nhơn (TP HCM), chuyên xuất khẩu tôm hùm cho biết năm nay bán được 200 suất quà Tết là tôm hùm trong khi năm ngoái chỉ bán được có 30 suất.
"Chính tôi là người trong ngành cũng ngạc nhiên khi đơn hàng tăng vọt, nhưng xem lại bởi giá tôm hùm năm nay quá rẻ, chỉ bằng một nửa năm ngoái, nên mọi người tranh thủ mua để biếu vì cơ hội hiếm có" – bà Thư tự lý giải.
Cũng theo bà Thư, khách chủ yếu mua biếu gửi đến TP HCM, Đà Nẵng và Hà Nội, mỗi đơn hàng có trị giá từ 1,5 - 3 triệu đồng. Tôm hùm sống rất dễ chế biến, chỉ cần hấp hoặc thả lẩu đã rất ngon, nên tiện dùng trong các bữa tiệc gia đình.
Đơn hàng tôm hùm làm quà biếu Tết tăng đột biến
Theo bà Thư, giá sỉ tôm hùm bông hiện chỉ 950.000 – 1.050.000 đồng/kg; tôm hùm xanh 760.000 – 780.000 đồng/kg; khách mua lẻ chịu thêm phí vận chuyên và bao bì (nếu có yêu cầu riêng) nên giá rất "mềm" so với các phần quà biếu khác.
Nguyên nhân tôm hùm xuống giá chủ yếu do xuất khẩu đóng băng, suốt 7 ngày trước Tết doanh nghiệp không có 1 đơn hàng xuất khẩu nào trong khi mọi năm 28-29 tháng Chạp vẫn chuyển hàng sang Móng Cái (Quảng Ninh).
Doang nghiệp nhập khẩu tăng cường cua hoàng đế bán Tết
Còn ông Trần Văn Trường, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Quốc tế Hải sản Hoàng Gia (TP HCM) cũng rất bất ngờ về sức tiêu thụ hải sản cao cấp mùa Tết này.
"Công ty đã nhập 10 tấn bào ngư sống và King Crab sống chuẩn bị cho Tết nhưng chỉ 25 tháng Chạp đã bán gần hết nên phải nhập tăng cường bằng đường hàng không một lô mới. Lô hàng mới gồm 3.000 con King Crab và 5 tấn bào ngư sống" – ông Trường phấn khởi thông tin.
Ông Trường nói, mỗi con King Grab giá từ 5-7 triệu đồng, bào ngư sống gần 2 triệu đồng/kg nhưng nhiều người chọn làm quà biếu thay cho rượu mạnh hay các suất quà kiểu cũ nên sức mua tăng vọt.
Năm nay, hệ thống bán lẻ Hải sản Hoàng Gia bán xuyên Tết và đã chuẩn bị nhân lực đủ nhờ chính sách thu nhập tăng 3-4 lần so với ngày thường. Thời gian này, shipper ngoài khan hiếm nên nhân viên bán hàng của công ty sẽ kiêm luôn giao hàng.
Chợ đầu mối bán chạy
Tương tự, tại chợ đầu mối Bình Điền, một lãnh đạo công ty quản lý chợ xác nhận các loại hải sản cũng đang bán rất chạy, tập trung vào những mặt hàng cao cấp như: tôm, mực, cá thu, cá bống mú,…
"Sản lượng dồi dào nên giá hải sản cao cấp không tăng so với Tết 2024. Đêm nay, 27 tháng Chạp, sẽ là lúc giao dịch hải sản giao dịch mạnh nhất trong cả năm" – đại diện công ty quản lý chợ Bình Điền nói.
