10 thực phẩm giàu protein giúp giảm cân và tăng miễn dịch trong mùa lạnh

Vào mùa đông, cơ thể phải hoạt động nhiều hơn để giữ ấm nên chúng ta thường cảm thấy đói, thiếu năng lượng và việc bổ sung thực phẩm giàu protein sẽ giúp xây dựng cơ bắp và hỗ trợ hệ miễn dịch hiệu quả.

Các loại hạt là thực phẩm giàu protein dễ bổ sung nhất vào chế độ ăn mùa đông. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Thực tế, hầu hết chúng ta thường không hấp thụ đủ lượng protein cần thiết trong bữa ăn hàng ngày. Bạn không nhất thiết phải áp dụng những công thức phức tạp hay dùng bột protein để khắc phục điều này. Dưới đây là một vài thực phẩm bạn nên thêm vào thực đơn mùa đông sẽ giúp giảm cân và miễn dịch đáng kể.

Các loại hạt

Đây là món ăn vặt giàu protein dễ bổ sung nhất vào chế độ ăn. Hạnh nhân, đậu phộng, óc chó, hạt điều hay hạt dẻ cười giúp cung cấp năng lượng ổn định và chất béo lành mạnh.

Ngoài ra, các loại hạt như hạt chia, vừng và hạt lanh là nguồn protein tuyệt vời cho người ăn chay. Ăn các loại hạt thường xuyên giúp cải thiện cảm giác no, đẩy lùi cơn đói thường gặp khi trời lạnh. Bạn có thể rắc chúng lên sữa chua, xay sinh tố hoặc ăn một nắm nhỏ mỗi ngày.

Trứng

Trứng giúp bạn no lâu hơn và giảm thiểu việc ăn vặt không cần thiết. Trứng là nguồn protein hoàn chỉnh vì chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. Dù ăn vào bữa sáng hay thêm vào salad, trứng vẫn là lựa chọn đơn giản và tiết kiệm để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng.

Sản phẩm từ sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa cung cấp protein chất lượng cao cùng canxi và vitamin D. Đây là những chất đặc biệt quan trọng trong mùa đông. Sữa và sữa chua giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Trong khi đó, phô mai bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho bữa ăn.

Củ dền

Củ dền (củ cải đường) có thể không phải là loại rau giàu protein nhất nhưng nó cung cấp lượng đạm cao hơn nhiều loại rau củ khác. Thực phẩm này cũng chứa các chất chống oxy hóa hỗ trợ hệ miễn dịch.

Thêm củ dền vào salad, súp hoặc sinh tố là cách dễ dàng để tăng lượng dinh dưỡng. Củ dền giúp tăng cường sức bền và bổ trợ tốt cho các thực phẩm giàu protein khác.

Cá ngừ

Cá ngừ là một trong những thực phẩm giàu protein nhất hiện nay. Cá ngừ đóng hộp rất tốt cho việc phục hồi cơ bắp. Nó là lựa chọn lý tưởng cho những người đang tìm kiếm nguồn protein nạc chất lượng cao.

Thịt nạc

Thịt nạc tự nhiên giàu protein và ít chất béo. Các loại thịt gia cầm như gà và gà tây giúp duy trì sức mạnh cơ bắp và điều hòa cơn đói. Dù nướng, hấp hay thêm vào súp, thịt nạc đều rất dễ chế biến và bổ dưỡng.

Phô mai tươi

Nửa cốc (113g) phô mai tươi ít béo chứa 14g protein, chiếm gần 69% lượng calo. Đây là món ăn nhẹ buổi tối tuyệt vời. Bạn cũng có thể dùng phô mai tươi làm nguyên liệu trộn salad hoặc thêm vào bữa sáng cho những ngày đông.

Đậu gà

Đậu gà rang là món ăn nhẹ ấm áp phù hợp cho mùa đông. Món ăn này vừa giúp no lâu vừa hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Đậu phụ

Một khẩu phần đậu phụ cứng 84g cung cấp khoảng 9g protein. Đối với người ăn chay, đây là một trong những nguồn protein đáng tin cậy nhất trong những tháng mùa đông.

Các loại đậu

Đậu mắt đen, đậu lăng, đậu thận hay đậu đen đều giàu chất xơ và protein. Bên cạnh đó, bột protein từ đậu cũng là lựa chọn tốt cho chế độ ăn thuần chay. Ăn các loại đậu thường xuyên giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và ổn định lượng đường trong máu.

PHƯƠNG LÊ

Theo Health