Ăn lê thế nào để tốt cho sức khỏe?
Lê giàu nước, chất xơ và vitamin C, dễ ăn, dễ chế biến. Ăn lê đúng cách giúp bổ sung nước, hỗ trợ tiêu hóa và thêm lựa chọn lành mạnh cho thực đơn ngày hè nóng.
Lê là loại trái cây quen thuộc, có vị ngọt thanh, giòn và chứa nhiều nước, phù hợp để bổ sung vào thực đơn hằng ngày, nhất là trong thời tiết nóng bức.
Theo dữ liệu dinh dưỡng, lê chứa khoảng 84% nước, đồng thời cung cấp chất xơ, vitamin C, kali và các hợp chất chống oxy hóa. Nhờ đó, ăn lê có thể hỗ trợ bổ sung nước, tăng lượng chất xơ trong khẩu phần và góp phần duy trì chế độ ăn cân bằng.
Nên ăn lê thế nào?
Ăn lê tươi là cách đơn giản để giữ được độ giòn, lượng nước và chất xơ tự nhiên. Nếu quả được rửa sạch, có nguồn gốc rõ ràng, có thể ăn cả vỏ để tận dụng thêm chất xơ.
Nên ưu tiên ăn lê nguyên quả thay vì ép lấy nước, bởi quá trình ép có thể làm giảm đáng kể lượng chất xơ.
Ngoài ăn trực tiếp, lê có thể chế biến thành nhiều món như lê hấp, chè lê táo đỏ hoặc lê trộn rau củ. Khi hấp hoặc hầm, lê mềm, thơm và dễ ăn hơn.
3 cách chế biến lê đơn giản
Lê bào sợi trộn chua ngọt: Lê thái hoặc bào sợi, kết hợp cà rốt, dưa chuột và một lượng vừa phải nước sốt chua ngọt để tạo món ăn nhẹ, thanh mát.
Lê hấp mật ong: Khoét nhẹ phần lõi lê, thêm một ít mật ong rồi hấp khoảng 20 - 30 phút. Lưu ý không dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi.
Chè lê táo đỏ: Lê cắt miếng, nấu cùng táo đỏ, kỷ tử và một ít đường phèn. Có thể dùng nóng hoặc nguội tùy sở thích.
Một số lưu ý khi ăn lê
Người mắc đái tháo đường vẫn có thể ăn lê với khẩu phần phù hợp nhưng cần tính lượng carbohydrate từ trái cây trong tổng khẩu phần hằng ngày.
Các quan niệm cho rằng lê “kỵ” thịt ngỗng, củ cải hay rau dền hiện chưa nên được xem là khuyến cáo y khoa khi chưa có bằng chứng khoa học đầy đủ. Thay vì quá lo lắng về việc kết hợp thực phẩm, nên chú ý khẩu phần, vệ sinh thực phẩm và chế độ ăn đa dạng.
Lê không phải thực phẩm có tác dụng “giải độc” hay điều trị bệnh. Tuy nhiên, với hàm lượng nước cao, giàu chất xơ và dễ chế biến, đây vẫn là lựa chọn phù hợp để làm phong phú thực đơn hằng ngày.
Tin nóng
Ngày 14.8.1945, Hội nghị toàn quốc của Đảng khai mạc tại Tân Trào, bàn và quyết định những vấn đề quan trọng để phát động Tổng khởi nghĩa giành chính quyền trong cả nước. N sự kiện đáng chú ý khác cũng diễn ra vào ngày 14.8, ghi dấu trong lịch sử cách mạng, báo chí, văn hóa, thể thao và kiến trúc thế giới.
Ngày 13/8/2026 là tròn 65 năm kể từ khi Bức tường Berlin bắt đầu được xây dựng.
Thị trường bánh trung thu 2026 khởi động sớm với mức giá tăng nhẹ, nhiều sản phẩm mới, nhưng sức mua đầu mùa tại TP.HCM vẫn khá dè dặt.
Bến Nhà Rồng không chỉ mang dấu ấn kiến trúc độc đáo, mà còn là đóng vai trò chứng nhân lịch sử, nơi bắt đầu hành trình tìm đường cứu nước của Chủ tịch Hồ Chí Minh.
Khoảnh khắc tấm di ảnh được mở ra, nhìn vào chân dung hai người anh trai là Phan Văn Ngọc và Phan Văn Châu đã hy sinh, ông Phan Văn Tư (81 tuổi) không kìm được nước mắt.
Marc Suárez - Đầu bếp bánh ngọt người Catalonia (Tây Ban Nha) vừa giới thiệu chiếc bánh cưới ấn tượng nhất từ trước đến nay, một kiệt tác được tạo nên từ hàng chục nghìn cánh hoa bằng đường và có trọng lượng lên tới nửa tấn.
Tin mới
![[Video] Giới thiệu sự kiện 'Cùng Việt Nam tiến bước 2026'](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_08_14_14_55830294/92f4325f74149d4ac405.jpg.avif)
Sự kiện “Cùng Việt Nam tiến bước” tổ chức vào năm 2025 với hàng triệu bước chân đã cùng tạo nên một hành trình đầy tự hào. Hơn 1,1 triệu người tham gia, cùng nhau tích lũy 6 tỷ bước chân – lan tỏa tinh thần đoàn kết, rèn luyện sức khỏe và khát vọng vươn lên. Và hành trình ấy sẽ chính thức trở lại trong mùa thu này.
Có nhiều cách để con người định nghĩa về hạnh phúc. Với người này, hạnh phúc là có một mái nhà đủ rộng, một cuộc sống đủ đầy, con cái thành đạt. Với người khác, hạnh phúc lại là tiền bạc, địa vị, danh vọng.
Lũng Nọi là một xóm nhỏ thuộc thôn Tô Hiệu, xã Bình Gia. Nơi đây, từ thời kỳ tiền khởi nghĩa đã sớm hình thành các cơ sở cách mạng trung kiên. Đồng bào ở đây một lòng theo cách mạng, ủng hộ giúp đỡ cán bộ hoạt động bí mật trên địa bàn, góp phần to lớn vào thành công của cách mạng tháng Tám năm 1945.
Trong khuôn khổ Ngày quốc tế Thanh niên 2026, nhóm sinh viên thực hiện dự án "Planet My Homeland - Địa cầu quê tôi Gen 2" đã mang thông điệp về hòa bình, đối thoại và sự kết nối của người trẻ đến không gian giao lưu tại Hà Nội.
Xã Sơn Kim 1 được ví như "viên ngọc xanh" nơi đại ngàn phía tây Hà Tĩnh khi sở hữu cảnh quan hùng vĩ, nguyên sơ và ẩm thực đặc sắc, mở ra nhiều trải nghiệm hấp dẫn cho du khách.
Một buổi chiều nước ròng cuối tháng Bảy, gió đầu nguồn sông Tiền mang hương phù sa len qua bụi điên điển vàng rực ven sông. Trước hiên nhà, ông Bảy Hổ - người đã đi gần trọn thế kỷ - lặng lẽ vuốt chiếc roi trâu nhẵn bóng mồ hôi. Câu hỏi hồn nhiên của đứa cháu nội về những mùa nước nổi ngày xưa đưa ông trở về một thời mưu sinh lênh đênh, khắc nghiệt nhưng ấm áp nghĩa tình. Đó không chỉ là câu chuyện của mùa len trâu, mà còn là ký ức về đất, về nước, về người, về một miền quê in đậm dấu ấn từ những mùa nước lũ.