Cà Mau lần đầu tiên có 2 sản phẩm muối đạt hạng OCOP 5 sao

Đây là 2 sản phẩm đầu tiên của tỉnh Cà Mau đạt hạng OCOP cấp quốc gia, đánh dấu một bước ngoặt lớn cho ngành muối. Đây là những sản phẩm mang tính đặc trưng của các vùng, miền trong chương trình OCOP, đã khẳng định được chất lượng, thương hiệu trên thị trường trong cả nước và xuất khẩu.

2 sản phẩm Muối tinh Bạc Liêu và Muối hạt Bạc Liêu của Công ty Cổ phần Muối Bạc Liêu được công nhận sản phẩm OCOP 5 sao. Ảnh: Nguyên Du.

Việc hai sản phẩm muối của Cà Mau đạt hạng OCOP 5 sao không chỉ là niềm tự hào của địa phương mà còn là minh chứng cho sự nỗ lực không ngừng của diêm dân, doanh nghiệp và chính quyền tỉnh trong việc giữ gìn, phát triển nghề truyền thống, tạo điều kiện cho sản phẩm muối Bạc Liêu mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và quốc tế.

Diêm dân xã Long Điền, tỉnh Cà Mau thu hoạch muối trải bạc. Ảnh: Nguyên Du

Từ xưa đến nay, Bạc Liêu ( cũ) vốn nổi tiếng là một tỉnh có nhiều kinh nghiệm trong sản xuất muối và có lịch sử nghề làm muối từ rất lâu đời.

Từ những năm đầu Thế kỷ 20, Bạc Liêu được xem là “Thủ phủ muối” của Việt Nam. Trải qua hơn 100 năm, nghề làm muối đã gắn bó với đời sống sản xuất và mang lại thu nhập ổn định cho diêm dân. Năm 2013, muối Bạc Liêu được Cục Sở hữu trí tuệ cấp “Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý” và đến năm 2020, nghề làm muối Bạc Liêu được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là “Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia”.

Theo số liệu từ ngành Nông nghiệp và Môi trường Cà Mau, từ đầu năm 2025 đến nay có 4 đơn vị cấp huyện (cũ) đã tổ chức đánh giá, phân hạng sản phẩm với 18 sản phẩm của 10 chủ thể, nâng tổng số đến nay tỉnh có 354 sản phẩm OCOP, trong đó có 2 sản phẩm 5 sao, 79 sản phẩm đạt 4 sao, 273 sản phẩm đạt 3 sao.

Nguyên Du