Đặc sản khi vào thu ở quê Hoa hậu Phan Phương Oanh
Thu về cũng là lúc Hà Nội quê hương của Hoa hậu Phan Phương Oanh, bước vào mùa của nhiều món ngon đặc trưng. Từ cốm, chả rươi đến ốc luộc, mỗi hương vị đều góp phần tạo nên sức hấp dẫn rất riêng của Thủ đô.
Mỗi độ thu sang, Hà Nội lại khoác lên mình vẻ đẹp dịu dàng với tiết trời mát mẻ và những con phố ngập hương hoa sữa. Không chỉ có cảnh sắc lãng mạn, mùa thu Thủ đô còn níu chân thực khách bởi nhiều món ăn mang hương vị đặc trưng, chỉ cần nhắc đến là gợi nhớ ngay không khí của những ngày giao mùa.
Hoa hậu Phan Phương Oanh lớn lên ở Hà Nội.
Nếu có dịp ghé quê hương Hoa hậu Phan Phương Oanh vào thời điểm này, đừng bỏ lỡ những đặc sản dưới đây.
Cốm làng Vòng – hương vị không thể thiếu của mùa thu
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội mùa thu, cốm làng Vòng luôn là cái tên đầu tiên được nhiều người nghĩ đến. Những hạt cốm xanh non, dẻo thơm được làm từ nếp non, mang hương thơm dịu nhẹ đặc trưng.
Cốm có thể ăn trực tiếp, dùng cùng chuối chín hoặc trở thành nguyên liệu cho nhiều món ngon như chả cốm, xôi cốm, bánh cốm. Mỗi cách thưởng thức đều mang đến một nét hấp dẫn riêng.
Chả rươi
Khoảng cuối thu là thời điểm rươi bắt đầu vào mùa. Từ nguyên liệu đặc biệt này, người Hà Nội chế biến thành món chả rươi thơm lừng với trứng, thì là, vỏ quýt và các loại gia vị.
Lớp vỏ vàng ruộm, bên trong mềm béo cùng hương thơm đặc trưng khiến món ăn trở thành lựa chọn được nhiều thực khách tìm thưởng thức mỗi khi thu về.
Sấu chín
Cuối hè đầu thu cũng là lúc những quả sấu chuyển sang màu vàng. Không chỉ dùng để ngâm nước giải khát, sấu chín còn được dầm, làm ô mai hoặc chế biến thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn.
Vị chua thanh xen chút ngọt nhẹ của sấu gợi lên hương vị rất riêng của Hà Nội mỗi độ giao mùa.
Bánh tôm Hồ Tây
Tiết trời se mát của mùa thu là thời điểm lý tưởng để thưởng thức bánh tôm Hồ Tây. Chiếc bánh vàng giòn với tôm tươi, ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị hài hòa.
Nhiều người còn chọn vừa thưởng thức bánh tôm, vừa ngắm mặt hồ lộng gió để cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của mùa thu Hà Nội.
Ốc luộc
Những chiều thu mát mẻ, các quán ốc ven phố lại đông khách hơn. Ốc luộc nóng hổi ăn cùng nước chấm pha gừng, sả, lá chanh và ớt là món ăn quen thuộc của nhiều người Hà Nội.
Ngồi bên vỉa hè, vừa nhâm nhi đĩa ốc vừa trò chuyện cùng bạn bè là trải nghiệm giản dị nhưng rất đặc trưng của Thủ đô.
Chè sen
Mùa thu cũng là thời điểm nhiều quán chè phục vụ món chè hạt sen thanh mát. Hạt sen bùi bở, nấu cùng đường phèn hoặc long nhãn tạo nên món tráng miệng nhẹ nhàng, phù hợp với tiết trời dịu mát.
Đây là món ăn được nhiều người lựa chọn sau bữa chính hoặc trong những buổi chiều thu thong thả.
Mùa thu Hà Nội – mùa của những hương vị khó quên
Không chỉ nổi tiếng với những con phố rợp lá vàng hay mặt hồ phẳng lặng, Hà Nội còn ghi dấu ấn bằng nền ẩm thực mang đậm dấu ấn mùa thu. Từ hạt cốm xanh thơm, chả rươi béo ngậy đến bánh tôm Hồ Tây hay đĩa ốc nóng hổi, mỗi món ăn đều góp phần tạo nên nét hấp dẫn riêng của Thủ đô.
Nếu có dịp ghé thăm quê hương Hoa hậu Phan Phương Oanh vào mùa thu, hãy dành thời gian khám phá những hương vị đặc trưng này để cảm nhận một Hà Nội vừa cổ kính, vừa gần gũi qua từng món ăn.
Tin nóng
Hà Nội đang nghiên cứu bảo tồn, chỉnh trang 131 vòm cầu đá trăm tuổi từ phố Phùng Hưng đến ga Long Biên, hướng tới hình thành chuỗi không gian văn hóa, nghệ thuật, thương mại và du lịch giữa lòng phố cổ.
![[Ảnh] Bản lĩnh 'thép' dưới cơn mưa: Mãn nhãn màn biểu dương lực lượng công an nhân dân](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_08_02_14_55745178/ff36e425ad6e44301d7f.jpg.avif)
Tối 1/8, lễ khai mạc Vòng chung kết Hội thao Công an nhân dân năm 2026 đã diễn ra tại Đà Nẵng với màn biểu dương lực lượng hoành tráng, khắc họa hình ảnh của lực lượng công an nhân dân chính quy, tinh nhuệ và kỷ luật. Sự kiện đã mang đến một 'bữa tiệc' thị giác bùng nổ với hàng nghìn người dân và du khách.
Thâm Quyến (Trung Quốc) không ngừng bảo vệ và phát triển rừng ngập mặn ở trung tâm thành phố, đảm bảo cân bằng đô thị giữa phát triển hiện đại, những con phố nhộn nhịp với bảo tồn sinh thái.
Hiệu ứng mà bộ phim 'The Odyssey' tạo ra những vòng sóng lan tỏa, đưa một câu chuyện từ màn ảnh bước vào đời sống, khơi dậy nhu cầu đọc sách, tìm hiểu lịch sử, khám phá di sản.
Tối 1/8, UBND TP Đà Nẵng khai mạc lễ hội sâm Ngọc Linh và Dược liệu quốc tế Đà Nẵng 2026 với chủ đề 'Sâm Ngọc Linh - Tinh hoa dược liệu thế giới'.
Từ những tài liệu được gìn giữ trong kho lưu trữ, nhiều ký ức đã được đánh thức, nhiều cuộc hội ngộ được kết nối và tạo thêm những căn cứ bổ sung cho công tác tìm kiếm, xác minh thông tin liệt sĩ, góp phần lan tỏa giá trị đạo lý 'Uống nước nhớ nguồn'. Đằng sau mỗi bộ hồ sơ, mỗi kỷ vật đó là một câu chuyện của lịch sử.
Tin mới
Nếu đang tìm một điểm đến để nghỉ ngơi ngắn ngày, hít thở không khí trong lành và hòa mình vào thiên nhiên, Ninh Bình - quê hương Phương Oanh những ngày đầu thu là lựa chọn rất đáng cân nhắc.
Được tin xã Thăng Bình chính thức được lên phường - phường Thăng Bình, tôi vội vù về thăm lại mảnh đất xưa đã một thời duyên nợ.
Sau 6 tháng triển khai Nghị quyết số 80-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam, nhiều chuyển động tích cực đã và đang diễn ra từ Trung ương đến địa phương, cho thấy quyết tâm đưa văn hóa từ nguồn lực tiềm năng trở thành động lực phát triển thực sự của đất nước.
Chiến tranh đã lùi xa hơn nửa thế kỷ, nhưng trong ký ức dân tộc vẫn còn những khoảng sáng không bao giờ tắt. Đó là những địa danh đã đi vào lịch sử như Đồng Lộc, Truông Bồn, Ngã ba Cò Nòi, Hang Tám Cô…; là những con đường từng đỏ lửa bom đạn; và trên tất cả là hình ảnh những chàng trai, cô gái tuổi mười tám đôi mươi đã gửi lại tuổi xuân nơi tuyến lửa để Tổ quốc đi tới ngày thống nhất.
Thư viện Hàng Châu không chỉ miễn làm thẻ thư viện, mà còn hỗ trợ những người có hoàn cảnh khó khăn khiến dân mạng Trung Quốc tấm tắc ngợi khen.
Ngày 7 và 8-8, tại Trung tâm Nghệ thuật Âu Cơ (Hà Nội), Trung tâm Vietnam Youth Ballet Center tổ chức Gala Vũ kịch mùa 5 với vở ballet kinh điển 'Hồ thiên nga'. Lần đầu tiên, tác phẩm quy tụ dàn vũ công từ 6 - 40 tuổi cùng đứng trên sân khấu và được dàn dựng theo một phiên bản mới do Nghệ sĩ ưu tú (NSƯT) Đàm Hàn Giang, giảng viên Học viện Múa Việt Nam, Giám đốc Trung tâm Vietnam Youth Ballet Center biên đạo.
Những ngày này, ở nhiều phường, xã của thành phố mang tên Bác, người dân bắt đầu quen với một hình ảnh mới: chỉ bằng một cú chạm trên điện thoại thông minh, những thước phim, trang sách, câu chuyện về Bác hiện lên sống động.
Mỗi người trong 'gánh hát' đều mang trên mình những khiếm khuyết. Có đôi mắt chưa từng nhìn thấy ánh sáng, đôi chân chưa từng biết đi, đôi tay không thể cầm nắm... nhưng khi âm nhạc cất lên, nỗi đau dường như lùi lại phía sau, chỉ còn những tâm hồn yêu đời, chưa bao giờ đầu hàng số phận.