Đầu bếp nổi tiếng trình diễn món ăn từ trứng tại Thủ đô

Sự kiện do Trung tâm Triển lãm Văn hóa nghệ thuật Việt Nam, Hội Truyền thông Thành phố Hà Nội, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội và Công ty Truyền thông Megalink phối hợp tổ chức.

Du khách đến tham dự chương trình đã được tận mắt chứng kiến 3 đầu bếp tài năng thực hiện các món ăn từ trứng. Đó là “Món trứng cay Indonesia” của đầu bếp Roy Lesmana đến từ Indonesia. Có 2 người Việt Nam tham gia trình diễn là đầu bếp Kim Ngọc Lan, chủ sở hữu Nhà hàng Tây Âu Beef Kim Ngọc Lan thực hiện “Món trứng non cuộn lá lốt chả tôm chấm sốt lá thơm Tây Bắc”; còn đầu bếp Nguyễn Văn Hùng của khách sạn Marriot thực hiện món “Trứng khói hồng trà”.

Cũng nhân dịp này, Ban tổ chức thực hiện “Xác lập kỷ lục 50 món ăn sáng tạo từ trứng” với sự tham gia của 40 đầu bếp và những người yêu ẩm thực từ nhiều tỉnh, thành phố. Thông qua đó, công chúng được thấy sự sáng tạo độc đáo của các đầu bếp, họ tạo thành món ăn ngon lành, đẹp như các tác phẩm nghệ thuật chỉ từ trứng - nguyên liệu thông dụng có trong mỗi gia đình.

Ngày hội văn hóa ẩm thực - sáng tạo từ trứng (Eggs Festival) được tổ chức lần đầu vào năm 2022 với ý tưởng xuất phát ban đầu là sự tích "Con rồng cháu tiên"... Năm nay, lễ hội thu hút sự tham gia của gần 100 bạn nhỏ mang theo trứng từ nhà đến và trao tặng cho trẻ em kém may mắn của Trường Khuyết tật Bình Minh thông qua chương trình “Trao trứng nhận yêu thương”.

Ngày hội gia đình Việt Nam năm 2023 diễn ra tại Trung tâm Triển lãm văn hóa nghệ thuật Việt Nam phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức từ ngày 23-25/6. Đây là hoạt động chào mừng kỷ niệm Ngày Gia đình Việt Nam (28/6/2001-28/6/2023), tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống của gia đình Việt. Đây cũng là dịp để các gia đình giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm xây dựng hạnh phúc gia đình, gia đình văn hóa, hướng tới sự phát triển bền vững của gia đình trong thời kỳ công nghiệp hóa, hiện đại hóa và hội nhập quốc tế, gìn giữ, bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống trong gia đình.

"Ngày hội gia đình Việt Nam năm 2023" diễn ra với nhiều nội dung hoạt động như: Triển lãm ảnh "Nơi tôi đến" kể về đời sống của lao động nữ đến thành phố mưu sinh, lập nghiệp cùng nhiều nhóm nghề khác nhau, để xây dựng hạnh phúc gia đình.../.

Hà Trang/TTXVN